Minden, amit tudnia kell a terápiás étrendekről

Amikor terápiás étrendről beszélünk, utalunk azokra az ételekre, amelyeket hozzáadunk, kerülünk, időzítést, mennyiségeket és hidratálást, amelyek megfelelnek az Ön személyes anyagcseréjének és segítenek a test gyógyulásában. Mivel mindannyian egyedülállóak vagyunk, nincs egyetlen, mindenki számára megfelelő modell az étrendhez, még az sem, amely állítja, hogy terápiás. Egyéni genetikája, életmódja és céljai alapján előfordulhat, hogy egy étkezési programot egyedileg kell az Ön és igényei szerint alakítani. Vannak azonban olyan egyértelmű tervek, amelyek nagyon sikeresnek bizonyultak.

Az étel hatalmas. Amit fogyasztunk, az nemcsak a megjelenésünkre és érzésünkre hat, hanem a gyógyulásunkra is. A helytelen étrend lehet a tüneteinek forrása, míg a megfelelő terápiás étrend segít felépülni a betegségből, visszafordítani az egészségügyi problémákat, csökkenteni az autoimmun problémákat, a gyulladásokat vagy a krónikus betegségeket.

Gondolod, hogy a megfelelő terápiás étrend megfordíthatja az életedet? Összeállítottunk egy egyszerű listát az egészségre és a gyógyításra tervezett leggyakoribb étrendekről. Mindig konzultáljon táplálkozási tanácsadóval, mielőtt drasztikusan megváltoztatná étkezési szokásait. De addig is ez a bontás segít megérteni a legdurvább étrendi rutinokat és a velük kapcsolatos véleményünket.

A diabéteszes terápiás étrendek

Míg a cukorbeteg étrend követése valóban módosítást igényel, ez az egyik legegyszerűbb terápiás étrend. Ez a táplálkozási terv egyszerűen egy egészséges táplálkozási terv. Elősegíti az egészséges választást és az állandó étkezési időt.

Miért van szüksége erre:

Bár bárki számára előnyös lehet a diabéteszes étrend betartása, ez a táplálkozási rendszer elengedhetetlen azok számára, akik cukorbetegségben vagy prediabéteszben szenvednek. A diabéteszes étrend segít minden étkezés egyensúlyban tartásában, hogy a vércukorszint biztonságos tartományban maradjon. Ha túl sok cukrot fogyaszt, a vércukorszint valószínűleg emelkedni fog. Ez olyan hiperglikémia állapotot hoz létre, amely vese-, ideg- és szívkárosodáshoz vezethet.

Mit jelent:

Az egyensúly és a következetesség kulcsfontosságú a cukorbetegek étrendjében. Ez azt jelenti, hogy:

Napi három étkezés
Gondosan mért adagok
A rostokban gazdag ételek, az egészséges szénhidrátok, a jó zsírok és a szív egészséges halak egyensúlya
A telített zsírok, transz-zsírok, nátrium és koleszterin kerülése

A PH2 Nutrition-nál egyetértünk a diabéteszes étrend protokolljainak bizonyos szempontjaival, de nem mindegyikkel. A prediabetes és a cukorbetegség kérdése a vér glükózfeleslegéből adódó inzulinrezisztencia. Ennek megváltoztatása érdekében bizonyos emberek számára néhány hétig vagy hónapig keto diétát javasolunk, amíg a test ismét inzulinérzékenyé nem válik. Mások számára egy olyan tervet vennénk fel, amely csökkenti a szénhidrátokat, de be tudja vonni őket, ha megfelelően párosítják az élelmiszer-párosítással, például zsírral vagy fehérjével a nap megfelelő időpontjában. A cél mindig az, hogy jól kerek étkezések legyenek, amelyek kielégítik a megfelelő kalóriamennyiséget, és az egész napra jellemző energiamintát mutatják be, szemben a szigorú adagkontrollal. A kalória korlátozásának az a problémája, hogy ha nem fogyaszt elegendő kalóriát, az izomfehérjét éghető cukorrá alakíthatja, ami növeli a vércukorszintet. Abban egyetértünk, hogy szüksége van egyensúlyra a rostoknak, az egészséges szénhidrátoknak, a jó zsíroknak és a szív egészséges halainak, de nem értünk egyet azzal, hogy kerülni kell a telített zsírokat, a jó nátrium- vagy koleszterinforrásokat, mert ezek mind szükségesek a szervezeted számára a hormontermeléshez, gyomorsav és sok más dolog.

Ha a diabéteszes étrend követése orvosi szükséglet az Ön számára, mindenképpen forduljon táplálkozási tanácsadóhoz a legjobb megközelítés meghatározásához. Számos módszer létezik az étkezés egészséges egyensúlyának megtalálásához, beleértve a tányéros módszert vagy a glikémiás indexet. Az Ön számára megfelelő módszer a test és az életmód igényeitől függ, ezért kérjen betekintést egy szakembertől.

A DASH terápiás étrendek

A DASH diéta célja egyértelmű, ha meglátja, mi a neve: Diétás megközelítések a hipertónia megállítására. A DASH étrendet azért hozták létre, hogy a betegek számára gyógyszer nélkül biztosítsák a vérnyomás csökkentését.

Miért van szüksége erre:

Ez a táplálkozási stratégia azoknak szól, akik magas vérnyomással küzdenek. Egészségügyi előnyei azonban jóval meghaladják a magas vérnyomás kezelését. Ugyanaz az alacsony nátriumtartalmú, magas tápanyagtartalmú étkezési megközelítés segíthet megelőzni a cukorbetegséget, az oszteoporózist, a rákot és a szívbetegségeket.

Mit jelent:

Azok a személyek, akik a DASH diétát követik, napi 6-8 adag teljes kiőrlésű gabonát fogyasztanak, valamint 4-5 adag zöldséget, 4-5 adag gyümölcsöt és 2-3 adag tejterméket. A fogyókúrázók takarékosan fogyaszthatják a sovány húsokat, dióféléket, zsírokat, olajokat és édességeket. Természetesen a vérnyomás csökkentésére szolgáló terápiás étrend része, a DASH étrendnek konkrét irányelvei vannak a nátrium bevitelére vonatkozóan. A szokásos DASH étrend mellett naponta legfeljebb 2300 milligramm nátriumot fogyaszthat. Az alacsonyabb nátrium-tartalmú DASH diéta esetén nem haladhatja meg az 1500 milligrammot.

A DASH-étrendet úgy tekintjük, hogy néhány ember számára hatékony lehet. A vérnyomás kérdése azonban nem a magas nátriumszintnek, hanem a test toxicitásának köszönhető. Ösztönöznénk a magas tartósítószer-nátrium-tartalmú feldolgozott élelmiszerek csökkentését, de nem csökkentenénk a nátrium-bevitelt olyan forrásokból, mint a himalájai rózsaszín só vagy a tengeri só, amelyek fontos nyomelemeket tartalmaznak. A tested megpróbálja kiszűrni a vért, ezért növeljük az erek tágulását, és a szív keményebben dolgozik, hogy a vért a májba és a vesébe pumpálja. Egyetértünk abban, hogy hangsúlyt kell fektetni a napi elegendő táplálékra, valamint a gyümölcs- és zöldségfélék beszerzésére. Az általunk ajánlott étrend azonban inkább az egyén számára lenne szokásos. Nem tartjuk be a DASH diéta ajánlott makroelem-bontásait sem. Összpontosítunk a gyulladásos ételek, például a feldolgozott élelmiszerek, a glutén és a tejtermékek csökkentésére, valamint az állandó energiamintára, hogy a test csökkenthesse a stresszt. A tejtermék immun- és gyulladásos reakciót válthat ki, amely nem csökkenti a vérnyomást.

A gluténmentes terápiás étrend

A gluténmentes étrendet kifejezetten azok számára tervezték, akik glutén intoleranciában vagy búzaallergiában szenvednek, de egyre többen tapasztaltak előnyöket a gluténbevitel csökkentésében vagy csökkentésében. Az utóbbi időben egyre többen tapasztalják, hogy érzékenyek a gluténra. Egyes feltételezések szerint ezt akár a társadalom genetikai változásai, akár a GMO-növények gazdálkodási gyakorlata okozhatja. Sokan, akik követik a gluténmentes étrendet, arról számolnak be, hogy ez elősegíti a fogyást, növeli az energiát és javítja az általános egészségi állapotot. Érdemes azonban megjegyezni, hogy a klinikai vizsgálatok elsősorban arra összpontosítanak, hogy az étrend milyen előnyökkel jár a lisztérzékenységben szenvedők számára.

Miért lehet erre szükség:

A glutenin és a gliadin a búzában, az árpában és a rozsban található fehérje, amely vízzel érintkezve gluténné válik. A glutén szó szerint „ragasztót” jelent latinul, és felelős a kenyerek és a gabonafélék összetartásáért. Bizonyos egyének érzékenyek a gluténre, amely a búzában, az árpában, a rozsban és a tritikáléban található fehérje. A glutén hatására az emésztőrendszer felszabadítja a Zonulin nevű gyulladásos fehérjét, amely megnyitja a bélrendszer felszíni sejtjei közötti kapcsolódási pontot, emiatt az idegen fehérjék bejutnak a szervezetbe és immunválaszt indítanak. A glutén intolerancia sokféle lehet. A lisztérzékenység olyan autoimmun rendellenesség, amelyben a glutén károsítja a vékonybél nyálkahártyáját. A nem lisztérzékenységi gluténérzékenység ugyanazokat a tüneteket mutatja (hasi fájdalom, kiütés, fejfájás stb.), De bélkárosodás nélkül. A glutén ataxiában szenvedők izomszabályozási problémákat tapasztalnak, amikor ezt a fehérjét fogyasztják. A búzaallergiában szenvedő személyek olyan tünetekkel küzdenek, mint a légzési nehézségek és a torlódások. Sokan azonban beszámoltak a gluténnel kapcsolatos problémákról, és bárki profitálhat a gluténmentes étrendből.

Mit jelent:

A gluténmentes étrendnek egy egyszerű szabálya van: Ne fogyasszon glutént. Amint az egyén alkalmazkodik ehhez az új étrendhez, a glutén elkerülése magas rendnek tűnik. A búza váratlan helyeken jelenik meg, beleértve a leveseket, salátaönteteket és szószokat. Fontos, hogy olvassa el a címkéket és kommunikáljon az étterem személyzetével, hogy az étele valóban gluténmentes legyen. Azok számára, akik nagyon érzékenyek, még szükség lehet saját külön főzőeszközök és evőeszközök létrehozására is, hogy elkerüljék a keresztszennyeződést, ha családtagjaik gluténtermékeket fogyasztanak. A természetesen gluténmentes szénhidrátforrások a rizs, a zab, a burgonya, a quinoa, a kuszkusz, a kukorica, a hajdina, a tápióka és még sok más. Sok más egészséges táplálkozási lehetőség, például gyümölcs, zöldség, tojás és hal természetesen gluténmentes.

A PH2 Nutrition-nál az emberek többségét gluténmentes étrenddel kezdjük. A hangsúly nem a gluténnel töltött ételek eltávolításán van, hanem minden étkezés megtöltésével olyan étellel, amely kielégíti a megfelelő makro- és mikroelem-lebontást az Ön testének gyógyulásához, a vágyakozás csökkentéséhez és a célok eléréséhez. Sokan rájönnek, hogy valójában érzékenyek a gluténra, és azt jelentik, hogy több energiájuk van, kevesebb a puffadásuk és az emésztésük, valamint általában kevesebb az allergiájuk.

A ketogén diéta

A népszerű fogyókúrás étrend, a ketogén étrendet először az 1920-as években fejlesztették ki a gyermekkori epilepszia kezelésére. Bár a gyógyszeres kezelés azóta egyre népszerűbb módszer a rohamok csökkentésére, a ketogén étrend továbbra is hatékony terápiás étrend.

Miért lehet erre szükség:

Az epilepsziában szenvedő fiatalok számára a ketogén diéta nagyszerű eszköz a rohamok kezelésére. A legtöbb gyermek és fiatal felnőtt, akiknél ez a betegség fennáll, a keto diéta alatt a rohamokat 50% -kal csökkenték. Voltak esetek, amikor a terápiás étrend előnyös volt szívbetegségben, agybetegségben és cukorbetegségben/inzulinrezisztenciában szenvedők számára. A ketogén diéta bizonyos embereknél is hatékony a fogyáshoz. Ez a táplálkozási terv azonban nem feltétlenül mindenkinek szól. Genetikai összetétele és életmódja alapján a keto diéta nem biztos, hogy megfelel Önnek. Beszéljen orvosával, mielőtt kipróbálja, különösen, ha 1-es típusú cukorbetegsége van.

Mit jelent:

A ketogén étrend megköveteli az étrendben lévő szénhidrátok csökkentését és a szénhidrátok zsírral való helyettesítését. A szénhidrátbevitel szigorú korlátozásával a testnek a zsírt kell felhasználnia energiaforrásként. A zsír metabolizmusának ez a folyamata ketonok képződését okozza. A magasabb ketonszint segít a rohamok kezelésében. A ketogén étrend általában előírja, hogy az egyén naponta legfeljebb 50 szénhidrátot fogyasszon. Cukorbetegség/prediabétesz/inzulinrezisztencia esetén a ketogén étrend addig javíthatja az inzulinérzékenységet, amíg újra nem tudnak szénhidrátot adni étrendjükbe. Azok számára, akik agyi problémákat tapasztalnak, az étrend magasabb zsírtartalma növelheti az agy mielinhüvelyét, amely javítja az agy egészségét. Szívbetegek esetében a cukor diétáról való eltávolítása szintén javíthatja a koleszterinszintet, csökkentheti a gyulladást, csökkentheti a vérnyomást és csökkentheti az elhízás változását, ami javíthatja a szívbetegség tüneteit. Számos különböző ketogén étrend létezik azonban, az egyének igényeitől és céljaitól függően. Ha orvosi célokra szeretné kipróbálni ezt a táplálkozási rendszert, beszéljen orvosával az Ön számára leghatékonyabb megközelítésről.

A PH2 Nutritionnál a ketogén étrendet félelmetes eszközként alkalmaztuk egyes emberek számára. Van, aki inzulinrezisztenciával született, és van, aki idővel kialakul. Általában nem tartjuk ketogén hosszú távon az embereket, kivéve, ha anyagcseréjük valóban ezt preferálja, 3 hetente szénhidrátnapokat választunk az izmokban lévő glikogénkészletek feltöltésére. Azok az emberek, akik szintén nagyon stresszesek, nem részesülhetnek előnyben a keto étrendből, mivel a szénhidrátok hasznosak a kortizol szervezetben való megkötésében, és az agy stresszes állapotban sok cukrot használ.

A folyékony terápiás étrendek

A folyékony étrend két konkrét lehetőségre bontható: a tiszta folyékony étrendre és a teljes folyékony étrendre. A legtöbb esetben a folyékony étrend egy ideiglenes terápiás étrend, amely csak egy betegség vagy orvosi eljárás időtartamára szükséges.

Miért lehet erre szükség:

Lehet, hogy tiszta folyékony étrendet kell követnie, ha hányt, hasmenése van vagy gyomorpanasza van. Az orvosi teszt vagy a műtét előkészítése során gyakran szükséges mind a folyékony, mind pedig a folyékony étrend. Ha műtéten esett át a gyomor vagy a belek, akkor valószínűleg tiszta folyadékot vagy teljes folyadékot tartalmazó étrendet kell követnie a gyógyuláshoz is. Ha folyamatos nyelési problémái vannak, a teljes folyékony étrend hosszú távú étrenddé válhat.

Mit jelent:

A tiszta folyékony étrend tiszta folyadékokat és ételeket tartalmaz, amelyek szobahőmérsékleten tiszta folyadékokká válnak. Ilyen például a tiszta húsleves, a popsicles, a tea és az áfonyalé. Át kell látnia a folyadékot. A teljes folyékony étrend kiterjed minden olyan ételre, amely szobahőmérsékleten folyékony formában van, tiszta vagy nem. Ha teljes folyékony étrendet folytat, fogyaszthat pudingot, leszűrt tejszínes leveseket és fagylaltot is. Szüksége lehet további kiegészítőkre, mivel nem valószínű, hogy minden folyékony étrendből megkapja a testének szükséges összes rostot és tápanyagot.

A PH2 Nutritionnál nem ajánlottuk gyakran a folyékony étrendet, de előnyét látjuk annak, ha csak bizonyos ideig folyadékot fogyasztunk. A folyékony étrend a böjt egyik formája lehet, és szünetet adhat az emésztőrendszernek. A folyékony étrend előnyei lehetnek a mitokondriumok javítása, valamint a bélbélés gyógyulása. Támogatnánk a húsleves és más folyadékok folyékony étrendjét, de nem tejtermékekkel töltött folyadékokat, például krémleveseket vagy fagylaltokat.

Terápiás étrend konzultáció

Ellentétben az általános fogyókúrás étrendekkel, amelyek szinte mindenki számára megfelelőek, a terápiás étrendet a speciális orvosi igényekhez igazítják. Igen, igaz, hogy egyes lehetőségek, mint például a gluténmentes étrend, csak neked segíthetnek, míg mások csak bizonyosak számára lehetnek előnyösek. Mindazonáltal, ha gyógyító vagy gyógyulási célokra van szüksége terápiás étrendre, fontos konzultálnia egy szakemberrel, aki olyan táplálkozási rutint hozhat létre, amely megfelel az Ön igényeinek.

Mondja meg nekünk, ha tudunk segíteni. A PH² Nutrition webhelyen megismerhetjük teljes egészségi állapotát, céljait és életmódját. Ezután az Ön egyedi igényeihez szabott terápiás étrendet kezeljük. Mindent biztosítunk, amire szükség van étkezési szokásai nyomon követéséhez, tartós életmódbeli változásokhoz és az egészségesebb, energikusabb jövő biztosításához.