Minestrone leves | Karcsúsító világbarát

Ez a kiadós Minestrone leves tökéletes melegítő ebédhez vagy vacsorához. Egészséges zöldségleves, alacsony kalóriatartalmú és nagy ízű! Készítsen egy nagy adagot, és tárolja a könnyű fagyasztóm feltörését.

Karcsúsító világ Ingyenes | 8 súlyfigyelő SmartPoint

Megjelent 2014. január | Frissítve 2019 augusztus

A hűséges blogolvasók tudni fogják, hogy hatalmas rajongója vagyok a levesnek, és valószínűleg ez a klasszikus olasz Minestrone az a leves, amelyet leggyakrabban készítek. Frissítést adtam ennek a régi receptnek, leegyszerűsítve, lépésről lépésre fotókat és receptvideót adtam hozzá. Remélem, annyira szereti, mint én!

A Minestrone nagyszerű módja annak, hogy elfogyasszon egy napi 5 zöldséget - ez az egészséges leves tele van zöldséges jósággal. Az is furcsa, ha magam mondom!

Ez egy mesés Slimming World ebéd vagy könnyű vacsora, és teljesen szinkronmentes, ha az önteteket nézed.

Minestrone jelentése és eredete

Tehát mi a története ennek a kiadós zöldséglevesnek? Nos először nézzük meg a nevet. A „Minestrone” jelentése: „amit szolgálnak fel” minestrare, "kiszolgálni".

A Minestrone egy vastag leves, amely különféle szezonális zöldségekkel készül, beleértve a hagymát, zellert, sárgarépát, paradicsomot, babot és tésztát vagy rizst.

A minestrone-nak nincs végleges receptje, mivel bármilyen zöldség felhasználható, attól függően, hogy mi áll rendelkezésre szezonálisan. Néhány változat húsot is tartalmaz, bár ez ritkábban fordul elő.

A leves alapjául a kedvenc zöldséghármámat - apróra vágott hagymát, sárgarépát és zellert - használtam. Hozzáadtam még póréhagymát, konzervezett apróra vágott paradicsomot, cannelini babot és mini stellinit (kis csillagokat). Használjon gluténmentes tésztát, ha ez aggodalomra ad okot - bármilyen kicsi tészta használható.

A Minestrone vegetáriánus?

Ez a bizonyos minestrone recept valójában vegán, ha nem ad hozzá sajtot. Adjunk hozzá reszelt kemény olasz sajtot, és a leves vegetáriánus lesz.

Hogyan készítsünk Minestrone levest

1. LÉPÉS. Melegítsük fel az olívaolajat (vagy használjunk főző spray-t) egy nagy lábasban. Hozzáadjuk a hagymát, a póréhagymát, a zellert és a sárgarépát, és közepesen alacsony lángon főzzük, időnként 10 percig kevergetve.

2. LÉPÉS. Keverje hozzá a babot, az apróra vágott paradicsomot és a zöldségalaplét. Forraljuk fel.

3. LÉPÉS. Csökkentse a hőt, részben fedje le az edényt fedővel, és párolja 25 percig.

4. LÉPÉS. Adja hozzá a tésztáját és párolja addig, amíg a tészta meg nem fő. Ha a folyadék túlságosan csökkent, akkor forró vizet kell hozzáadnia.

5. LÉPÉS. Adjunk hozzá citromlevet, és keverjük bele a petrezselymet. Távolítsa el a babérleveleket, ellenőrizze az ízesítést. Tálaljuk forrón, meghintve a sajttal és néhány krutonnal, ha úgy tetszik.

Fagyaszthatja a Minestrone-t?

Meg kell osztanom ezt a levescsattanót, amely forradalmasította az irodai ebédeket. Ez egyszerűen a leves fagyasztása szilikon muffin formákba, és éppen megfelelő mennyiség (3 kocka) bevitele ebédre. Ideális esetben ezt tészta hozzáadása előtt le kell fagyasztani.

Töltsön meg pár szilikon muffin formát lehűlt levessel, és fedetlenül fagyassza le. Miután a leves megdermedt, pattintsa ki a leveskockákat a muffinformából, és tegye egy fagyasztótáskába. Zárja le a zacskót, próbálja kihozni a levegő legnagyobb részét, és használja a levest 6-8 héten belül. A leves leolvasztásakor előfordulhat, hogy kevés vizet kell hozzáadnia, ha túl sűrű.

Karcsúsító világ/Súlyfigyelők

Ez a recept INGYENES a Karcsúsító Világban, feltéve, hogy főző spray-t használ. 30g parmezán egészséges extraként megengedett. Kerülje a krutonok hozzáadását, hacsak nem magas rosttartalmú teljes kiőrlésű kenyeret használ, ami egészséges extra. Adagonként 8 SmartPoint van azoknak, akik követik a Súlyfigyelőket. Egy adag csak kb. 250 kalória (különféle öntetek nélkül).

TÖBB VÉGHATÓ VILÁGreceptet keres?

Böngésszen az összes finom syn-mentes vagy low-syn receptem között ITT .

KÉSZÍTETTED A MINESTRONE-ALKALMAimat? SZERETNÉK LÁTNI!

Készítsen fényképet, adjon hozzá #supergoldenbakes hashtaget és címkézze meg @ supergolden88 az INSTAGRAM-on