Óramű citrom

Soha ne hagyja ki a neveket!

2013.12.26

Mini csokoládé mázas sajttorták

Úgy tűnik, hogy elrepült ez az ünnepi szezon. Emlékszem, amikor fiatalabb voltam, és türelmetlenül vártam, hogy a karácsony lassan, lassan kúszik közelebb. Úgy tűnik, hogy a múltban minden óhajom, hogy az ünnepek siessenek és eljussanak ide, utolért, és hirtelen olyan, mint WHOOOOSH! Majdnem 2014!

És itt vagyok még a karácsonyi lekváromban, és az ünnepi sütésen dolgozom.

Szerencsére ezek a mini sajttorták tökéletesek szilveszteri partikhoz, vagy bármilyen partihoz, vagy csak azért, mert nagyon szereted a sajttortát.

Ráadásul egy pillanat alatt összeállíthatók. Először egy graham krakkoló keveréket préselnek muffinpapírokba, amelyek a sütőbe kerülés után kis kéregké válnak.

Másodszor, összegyűjti az összes finom fehér dolgot, ami a sajttortát alkotja, és összeüti őket: krémsajt, tejföl, fehér cukor stb.

Tudom, hogy arra ösztönöznek minket, hogy együnk különböző ételeket szivárványból, hogy biztosítsuk a vitaminok és tápanyagok széles választékát (a szivárványhinti nem számít bele), és mindig arra törekszem, hogy minél több szivárványos jót töltsek az ételeimbe.

De mindenki egyetért abban, hogy a szivárványok sokkal jobban néznek ki, ha ezek a bolyhos fehér felhők vannak körülöttük.

És számunkra szerencsés, a bolyhos fehér felhőket sajttorta, fagylalt és pillecukrok alkotják. Lát? Mindez beleillik a kiegyensúlyozott étrendbe, amíg a szivárvány ÚT-val nagyobb, mint a felhők.

(Vallomás: a személyes étel szivárvány sárga csíkja sajt lenne . nem spagetti tök).

Tehát, miután meggyőzte magát arról, hogy a mini sajttorta az egészséges táplálkozás része, egyszerűen öntse a tésztát a kéregre, süsse meg, amíg össze nem áll, majd hűtőszekrényben hűtjük, amíg szilárd nem lesz

Az eredmények hűvös és krémes sütemények, amelyek gazdagak, de a tejföl hozzáadásának köszönhetően nem túl gazdagok vagy sűrűek. Üres vásznak, bármilyen öntetre vágysz . ebben az esetben sima, sötét ganache máz.

A ganache máz félédes csokoládéból készül, amelyet apróra vágunk, majd meleg tejszínnel és egy kis kukoricasziruppal letakarva fényes fényt kapunk. A krém megolvasztja a csokoládét éppen annyira, hogy selymes feltétké keverje.

Vagy öntheti a mázat a becsomagolt sajttortákra, és hagyja, hogy szilárd, fényes teteje legyen, amely megkönnyíti a szállításukat. Vagy tányérra helyezheti a kibontott sajttortákat, és meleg ganache-val elfojthatja őket, hogy azonnal tálalják. Ez tényleg rajtad múlik.

Ezt a tételt egy ünnepi partira vittem, így minden süteményt megszórtak egy kis ehető csillogással, bár adhatunk hozzá gyümölcsöt, tejszínhabot, vagy egyszerűen csak egyszerűen, és a mázat díszítetlenül hagyhatjuk.

Egyszerű, egyfajta ünnepi, és ami a legfontosabb - krémes és finom.

Mini csokoládé mázas sajttorták

A kéreghez:

1 csésze mínusz 2 evőkanál graham-cracker morzsa

2 evőkanál olvasztott vaj

A sajttortákhoz:

2 250 grammos csomag sima krémsajt, szobahőmérsékleten. Feladva 19: 43-kor a Sütemény | Permalink

Címkék: legjobb, sajttorta, sajttorta, csokoládé, karácsony, muffin, könnyű, gyors, ganache, mini, újév, tejföl

Hozzászólások

Kövesse ezt a beszélgetést, ha feliratkozik a bejegyzés megjegyzés-hírcsatornájára.

Aranyos muffin csomagolók! Aki nem szereti a csokoládéba fojtott sajttortát?

Azok a kis sajttorták tökéletesen néznek ki - imádj bármilyen desszertet ilyen csokoládémázzal! Kellemes ünnepeket kívánok neked Stephanie - mindig jó meglátogatni a blogodat, miután követted Instagram-hírcsatornádat!

Nagyon szép recept! Szeretem az édes süteményeket is, és mindig új recepteket keresek kipróbálásra. Ezt kipróbálom újév előestéjén.

finoman néznek ki!

A sajttorta elszívója vagyok (de akkor még egyszer, aki nem), és ezek olyanooooooo jól néznek ki. Ráadásul a felhők hozzáadásával az élelmiszerek szivárványához a világ minden táplálkozási irányelvének nagyon szükséges felülvizsgálatának kell lennie. beleértve a sárga csíkot, hogy sajt:)

Ezek a sajttorta remekül mutat!

Ezenkívül nem engedi, hogy az éves felülvizsgálati bejegyzésemben tegyek közzé, ezért ide teszem fel. Szeretem ezt a részletes bejegyzést. Sajnálom, hogy hallottam az összes szomorú részt, a cica és a kölyök összetörte a szívemet (de boldog, hogy a kölyök jobb!). Sok kívánságot és vidámságot. és alig várom a kínai receptjeit!