Boldog bél az életért

Élő cukor, gabona és gluténmentes

citromos

Könnyű, nedves sütemény, csipetnyi teával!

Torta Hozzávalók:

Egy kenyér méretű réteg tortát készít

1 1/2 csésze mandulaliszt
1/4 teáskanál só
1 teáskanál friss citromlé
1/2 csésze vastag joghurt (ha teljes tejnél kevesebbet használ, először szűrje le egy kicsit)
2 tojás

1/4 csésze édesem
1 evőkanál olvasztott vaj
1 teáskanál tiszta vanília kivonat
1 evőkanál fekete tea (a tea elkészítéséhez lásd az alábbi utasításokat)

Máz összetevők:

1/4 csésze fekete tea + 1 evőkanál sütemény számára fenntartva (lásd alább a tea elkészítési utasításait)
1/2 csésze édesem
1 teáskanál friss citromlé

Összetevők:

1/2 csésze friss citromlé
1/2 csésze édesem
1/4 csésze olvasztott kókuszolaj vagy vaj
4 tojás

Torta elkészítése:

  1. Készítsen teát - merítsen 4 teazsák fekete teát 1/3 csésze forrásban lévő vízben 20 percig
  2. Melegítsük elő a sütőt 375 fokra
  3. 8 "x 8" -os sütőforma vonal alja pergamenpapírral
  4. Keverje össze a sütemény összes összetevőjét egy nagy tálban
  5. Beat közepes sebességgel 3-4 percig, amíg a tészta sima nem lesz
  6. Öntsük előkészített tortaformába
  7. Süssük 25 - 30 percig, amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta nem válik ki
  8. Hűtsük rácson 30 percig vágás előtt

  1. Helyezzen 1/4 csésze teát, mézet és 1 teáskanál citromlevet egy kis serpenyőbe
  2. Főzzük közepes lángon, gyakran kevergetve, amíg a keverék fel nem forr
  3. Tegye félre a keveréket és hagyja kihűlni
  1. Helyezze az összes töltőanyagot a keverőtálba
  2. Beat nagy sebességgel 4-5 percig
  3. Öntsük egy kis serpenyőbe
  4. Főzzük közepesen alacsony hőfokon 20 - 30 percig (vagy tovább), folyamatosan kevergetve, amíg a keverék besűrűsödik (ez némi türelmet igényel, de megvastagszik - valószínűleg akkor, amikor éppen feladni készül!)
  5. Megjegyzés: ettől több lesz, mint amire szüksége van ehhez a kis süteményhez, de nem bánja, ha marad egy kis citromtúró!
  1. Amikor a sütemény kihűlt, tegye egy tányérra, és vágja félbe
  2. Az egyik felére kenjünk egy kis citromtúrót, hogy szép vastag réteg legyen
  3. Tetejére a torta második felét helyezzük
  4. Tészta ecsettel kenje meg a mázat a torta tetején és oldalán
  5. Tálalás előtt hűtőszekrénybe tesszük, és a maradék maradékot
  6. Kívánt esetben vastag joghurttal, amelyet némi mézzel és vaníliával ízesítettek (a tetejére adhatunk még egy kis citromtúrót is)

Ezt a receptet kissé engedékeny kedden osztják meg