Csökkentse a nátrium szintjét az anyagcsere fokozása érdekében

A nátrium-klorid, közismertebb nevén só sok elfogyasztott ételben lapul. A nátrium a vér térfogatának növekedését okozza, ami nagy hozzáadott terhet ró a vesére, amely a szűrőrendszere. Amikor ez a rendszer lelassul, akkor hatékonyan lassítja az anyagcserét is.

nátriumot

A nátrium a testben szabályozza az idegi impulzusokat, egyensúlyozza a folyadékokat, összehúzza és ellazítja az izmokat. A tipikus amerikai étrend kétszer annyi nátriumot tartalmaz, amire az embernek szüksége van, a túl sok nátrium pedig fokozottan veszélyezteti a magas vérnyomást és a szívbetegségeket.

Étrendi irányelvek az amerikaiak számára, 2010, A 7. kiadás azt ajánlja, hogy tartson be kevesebb, mint 2300 milligramm nátriumot naponta - ez egy teáskanál étkezési só.

Az első lépés az, hogy vegye le a sótartót az asztalról, és ne használja otthon főzés közben. Az élelmiszer-címkék megnézésekor olyan termékeket keres, amelyek adagonként kevesebb, mint 140 milligramm nátriumot tartalmaznak.

Az amerikaiak által fogyasztott nátrium majdnem kétharmada az üzletekben vásárolt ételből származik, másik negyedük pedig az éttermek ételeiből származik. Az eltarthatóság és az íz megőrzése érdekében sok termékhez nátriumot is adnak.

Az étrend alattomos és nem túl sunyi nátrium-bűnösök a következők:

Kenyér - az első számú nátrium-közreműködő a Centers for Disease Control (CDC) szerint

Pácolt, konzerv, füstölt és feldolgozott hús és hal

Sós snackek, mint chips, perec, pattogatott kukorica, dió

Fagyasztott vagy dobozos készételek

Gyorsételek, például hamburgerek, tacók, pizzák, kínai ételek

Pácolt zöldségek, mint a savanyúság, az olajbogyó és az íz

Fűszerek, mint például szójaszósz, barbecue szósz, mártáskeverékek

Bármi, amelynek nevében só van, például fokhagymás só vagy hagyma só, nátriumot tartalmaz. Az olyan termékek, mint a tengeri só, nem nyújtanak előnyt és nem egészségesebbek, mint a szokásos só - bár előfordulhat, hogy ilyenekként kerülnek forgalomba, ugyanúgy befolyásolják a vérnyomást és a szív egészségét, mint bármely más fajta.

Lehetséges azonban, hogy kevesebbet használhat belőle, mert a kristályméret befolyásolhatja ízét és mennyit használ.

A nátrium visszatartja a vizet, ezért egy nagy vacsora elfogyasztása utáni napon a szokásosnál duzzadtabbnak érezheti magát, vagy pár fontot nyerhet a skálán. Ne izgulj. Csak figyelje a nátrium bevitelét, hogy megakadályozza ezt a duzzadt érzést és a legjobb érzését keltse.