Egyél, mint Bourdain: Oroszország

Metropol

Bourdain: Asztrák kaviár, sózott uborka mézzel, balti spratt céklával, muksun és vodkával

Ebéd dátuma: Zamir Gotta

Yornik [ZÁRVA]

69. Bolshaya Gruzinskaya utca, Moszkva

Bourdain evett: „Modern riff a borzon” pelmeni

Vacsora időpontjai: Zamir Gotta és Borisz Nemcov

16 tonnás klub

Bourdain ivott: sör

Ital dátumok: Travis Link, a Louna punk rock együttes menedzsere és Rouben Kazariyan

A Grand Express éjszakai vonata

Bourdain: blini kaviárral és hideg savanyított heringgel, vodkával

Vacsora randi: Zamir Gotta

együnk

A Loft Projekt

Bourdain ivott: sör

Ital dátumok: Xena Robrek, nyíltan meleg művész és filmkészítő, valamint Darja Taraszova, helyi rendező és műfordító

Cococo

Bourdain evett: rozskenyér orosz halakkal, gyöngy árpával és enyhén füstölt nyers marhahússal, fürjtojással

Vacsora időpontjai: Sergey Shnurov és Matilda Shnurova, a Cococo társtulajdonosai és Zamir Gotta

Vacsora egy közös lakásban

Bourdain: kenyér konzerv hússal, vodka

Vacsora időpontjai: Uri, a kommunai lakos, az emberi jogi aktivista és az újságírás professzora, valamint Zamir Gotta

Alekszandr Lebedev otthona

Bourdain evett: friss burgonya chips és skót lazac cseresznyefa fűrészporral

Ebéd dátuma: Alekszandr Lebedev, üzletember és az ellenzéki újság tulajdonosa Novaja Gazeta