Mit és hol lehet enni Krakkóban, Lengyelországban

Krakkóba utazásom előtt azt mondták, hogy az étkezési szcéna valóban növekszik és fejlődik. Az éttermek bővítik ételválasztékukat, hogy kreatívabb és innovatívabb ételeket is tartalmazzanak.

kóstolt

Mindenképpen megállapítottuk, hogy ez a helyzet. Ha alig várja, hogy kipróbálja ezeket az ételeket krakkói utazása során, megkaptuk a szükséges információkat arról, hogy mit és hol érdemes enni Krakkóban.

Krakkó érdekes város, amelyet meglátogatni kell, óriási óvárosi terével, gyönyörű kastélyával és hihetetlen történelmével. Az ételeket nem szabad figyelmen kívül hagyni, mint a város másik nagyszerű szempontját, amely miatt olyan nagyszerű úti cél. Javasoljuk, hogy próbálja ki a lehető legtöbb helyi ételt.

Krakkóban rengeteg nemzetközi ételválaszték van, amelyek csábítják a látogatókat, de az összes csodálatos lengyel étteremnek elsőnek kell lennie az útitervben. Segítünk megtalálni a jókat, így elkerülheti a turisztikai ételeket, amelyek gyakran csalódáshoz vezetnek.

Mit rendeljek?

Az alábbiakban megtalálja a legjobb lengyel ételeket, amelyeket Krakkóban érdemes kipróbálni. Ezek közül sok mindenütt megtalálható az óváros központjában található éttermekben. Ellenőrizze a menüt, mielőtt eldönti, hová menjen, és kerülje el a főtér éttermeit, ahol nagy képmenü található.

Pierogi

A Pierogi Krakkó egyik legismertebb étele. Bármelyik étteremben megtalálhatja őket, ahol lengyel ételeket szolgálnak fel Krakkóban. Sokféle töltelékkel készülnek, például burgonyával és hagymával, marhahússal és gombával, ezért találd meg azt, amelyik a legjobban szereted!

Hol találom: Zalewajka étterem (a Kazimierz negyedben). Wąska 2, 33-332

Céklaleves

Számos különféle levest talál a krakkói menükben, köztük néhányat, amelyek meglehetősen népszerűek, például céklaleves, savanyú rozsleves és gomba. Javasoljuk, hogy rendelje meg mindet, hogy megtalálja kedvencét. A répa gyökér a miénk.

Hol találom: Introligatornia Smaku (a Kazimierz negyedben). Jozefa 20, Krakkó 31-056 és a Zalewajka étterem.

Töltött káposzta

A töltött káposzta tipikus étel Lengyelországban, és Krakkóban számos olyan étterem van, amely ezeket a finom hússal töltött káposztát olyan mártásokkal tölti fel, mint a tejszínes gomba és a paradicsom, hogy kissé modernizálják őket.

Hol találom: Pod Baranem, Świętej Gertrudy 21, 31-049 és a Zalewajka étterem.

Hering

A hering évszázadok óta része a krakkói étrendnek, és ma is délutáni harapnivalóként szolgál fel, italok (vagy egy vodka lövés) mellett szolgálják fel, és egyedi és érdekes szószokkal keverik össze, például mustár, cékla, chipotle és curry (pl. a képen láthatóak).

Hol találom: Ambasada Sledzia, Stolarska 8/10

Steak tatár

A fogkövet szinte minden lengyel menüben láttuk, és sokféle formában szolgálták fel. A legtöbb esetben kerek formában tálalták a tányérra. A legjobban az itt látható képen voltunk - egy modernebb változat.

Hol találom: Art Étterem, Kanonicza 15, 33-332

Sziléziai gombóc pörköltben

A sziléziai gombócok Lengyelország délnyugati részén található régióból származnak. Sok ételbe beépítik, általában pörkölt vagy gulyás a tetején. A gombóc burgonyával készül.

Hol találom: Morela étterem, Stolarska 13, 31-043

Tipikus édes sütemények

Krakkóban nincs hiány édes csemegékből. Keressen egy hagyományos pékséget, majd válassza ki a napi süteményeket. Bár gyorsan mennek, úgyhogy korán érjenek oda!

Ízesített vodka

A lengyelek a kora középkor óta saját házi vodkát gyártanak és isznak, de ez nem a tipikus vodkád. A móka az ízesített vodkák megkóstolása, amelyek az egész városban megtalálhatók. Próbáljon ki mindent a baracktól a fekete bors ízéig.

Hol találom: Wodka Bár, Mikołajska 5, 31-027 és Sklep Szambelan, Bracka 9, 30-005

Kézműves sör

A sör mindig is népszerű volt Krakkóban, de manapság egyre nagyobb a kézműves sör, amely valóban kreatív söröket hoz a piacra. Próbálkozzon a fő lengyel sörökkel, de ne álljon meg itt. Nézzen meg néhány kézműves sört is.

Hol találom: Miejscowka (Trzechi Kumpli kézműves sör), Józefińska 4, 30-529 és Ursa Maior, Plac Wolnica 10, 31-060

Krakkói bor

Lehet, hogy még nem tud a krakkói borról, de mind mennyiségében, mind minőségében növekszik. Számos szőlőültetvény látogatható egy órányi autóútra a várostól. Ezek a borok városi éttermekben és borbárokban is kaphatók.

Hol találom: Winnica Srebrna Góra és Winnica Jura - ezeket a borokat megtalálhatja néhány éttermi menüben, valamint az óvárosi téren hétvégén, amikor a borfülkék nyitva vannak, és a Tango House B&B.

Hol lehet enni Krakkóban

Olyan sok étterem közül lehet választani a városban. Még akkor is, ha csak az óváros központjában található éttermek közül választ, elsöprő lehet. De nem kell aggódnia az összes választás miatt, mert szűkítjük őket az Ön számára néhányra, amelyeket nagyon élveztünk és ajánlunk.

Art étterem

A Kanoniczna utcán, a kastély és az óvárosi tér között, az utcát szegélyező egyik gyönyörű régi épületben található az Art Restaurant, a World Luxury Restaurants Award 2018 nyertese. Hihetetlenül tehetséges (és fiatal) ügyvezető és főszakácsok vezetik a konyhát, Az Art étterem az egyik legjobb étkezési hely Krakkóban. Küldetésük a lengyel konyha modern szemléletének biztosítása, és pontosan ezt nyújtják.

A beltéri és a kültéri ülősarok tökéletes a pihentető étkezéshez, professzionális kiszolgálással. Örömünk volt kint étkezni a kertben, és úgy éreztük, mintha egy kis menekülés lenne az ajtók előtti tevékenység nyüzsgése elől. Remek hely volt a kikapcsolódásra és a kivételes étel elfogyasztására. Nagyon ajánljuk az 5 fogásos séf ebédjét vagy a 7 fogásos séf vacsoráját. Az étel elrobbant.

Zalewajka étterem

Nagyon jó ötlet az Óváros téren kívülre sétálni a Kazimierz negyed (zsidónegyed) körül. Sok szép étterem kipróbálható ezen a környéken. Erősen kerülnénk a Szeroka tér számos éttermét. Néhány utcával odébb található a Zalewajka étterem, amely sokkal jobb minőségű ételeket kínál, kellemes légkörrel.

Az étlapon lengyel kedvencek közül választhat, például ízletes leveseik, különféle pierogik és főételek (a sertésborda után!). Vagy választhatja az 5 fogásos szakács étkezését, amely tartalmaz egy kis mindent, plusz egy pohár vagy egy üveg bort. Így csináltuk és tökéletes volt.

Ambasada Sledzia

Amikor harapnivalót keres, de mégis lengyelül akarja tartani, akkor nincs más hová mennie, csak az Ambasada Sledzia. Ez a kis hering- és vodkabár nagyon szórakoztató hangulatú éttermek sorában található. Rendelhet egy vegyes tányér heringet és néhány italt, és üljön kint a helyiekkel. Nagyszerű módja annak, hogy néhány órát töltsön délután. Vannak más dolgok is az étlapon, ha nem szereted a heringet.

Andrus Food Truck

A Kazimierz szomszédságában található másik nagyszerű találat az élelmiszer-teherautók, amelyek a Świętego Wawrzyńca 16. címen találhatók. Ez csak egy kis parkoló, körülbelül 8 különféle élelmiszer-teherautóval és állvánnyal, de nagyon jó lehetőségek közül lehet választani, beleértve az Andrus élelmiszer-teherautót.

Krakkói éttermi vezetőnk arról tájékoztatott minket, hogy Andrus Maczanka Krakowska szendvicse a hamburger nagyapja. Akár hiszel ebben, akár nem, ezek a felaprított hússzendvicsek mindenképpen megérik az utazást, hogy kipróbálhassák.

Sklep Szambelan Vodka kóstoló

Az ízesített vodkákat évszázadok óta szolgálják Krakkóban. Hagyomány, hogy mindenképpen fel kell szállnia a fedélzetre. Ezek a vodkák alkoholtartalma alacsonyabb, mint amire számítani lehet. Ez nem olyan, mint egy 80-as igaz Smirnoff lövése. Az enyhébb alkoholtartalom lehetővé teszi, hogy kipróbáljon néhány ízt anélkül, hogy túlzásba esne.

Két nagyon jó lehetőség van a vodkakóstolásra Krakkóban, de nagyon szeretjük Sklep Szambelant. Csak néhány utcára található a főtértől, és több tucat íz közül választhat. Ha haza akarsz vinni, csak vedd fel az üveget, és töltsd meg.

Hol maradhat Krakkóban

Radisson Blu - Óváros

A Radisson remek választás Krakkóban való tartózkodáshoz, ha az óváros közelében szeretne lenni. Csak néhány háztömbnyire van, a park közelében, nagyon jó helyen. A szálloda értékelése 5 csillagos (4 csillagos az Egyesült Államokban). Nagyon kényelmes szálloda étteremmel és bárral.

Golden Tulip Hotel - Kazimierz

Ha inkább a Kazimierz negyedben szeretne maradni, a Golden Tulip egy modern szálloda étteremmel és bárral. Jó hely gyalogláshoz. A szálloda értékelése 4 csillagos (3 csillagos az Egyesült Államokban). Remek költségvetési lehetőség, és közel áll mindazokhoz, amelyeket Kazimierzben szeretne látni.

KÖVETKEZTETÉS

Ha Krakkóban tartózkodik néhány napig, akkor a fenti ételekkel és éttermekkel töltheti el ételeit. Tudjuk, hogy olyan érzéssel hagyja el a várost, hogy az ételek színtere mindenképpen változik és növekszik. Ha kipróbál néhány éttermet, amely nem szerepel a listánkon, közölje velünk, hogy hol járt és mit szeretett benne.

Megjegyzés: Nagyon köszönöm a Lengyel Turisztikai Szervezetnek, hogy segített megtalálni a legjobb étkezési helyeket Krakkóban. Köszönöm a krakkói Food and Travel Symon Gatliknak is.

Laura Lynch, a Kóstolt utazások készítője és írója, lelkes világutazó, okleveles borszakértő és nemzetközi ételszakértő. Több mint 20 éve írt utazásról és étkezésről, és több mint 70 országban járt.