Mit jelent valójában a fogyás fennsík

Nem ragadtál, hanem ember

Aki próbálkozott már fogyókúrás étrenddel, megtapasztalta azt a csábítást, hogy hétről hétre a kilövésig figyelte a fellendülést - a skálán lévő szám nem mozdul el, annak ellenére, hogy még mindig óvatosan étkezik és ragaszkodik az edzésprogramhoz ez kezdetben olyan hatékony volt. Itt a Sun Basket táplálkozási igazgatója, Lindsey Kane mérlegeli, hogyan működik a fogyás, és miért teljesen normális dolog a fennsík.

Mi történik valójában a fogyás során

A testeknek energiára (kalóriára) van szükségük a működéshez, és ennek az energiának a forrása az élelmiszer szénhidrátok (az előnyben részesített üzemanyag), a zsír és a fehérje (a legkevésbé előnyben részesített üzemanyag) formájában. Ha az ételt korlátozzák, a test belemerül a tárolt energia készletbe. Először a glikogén, az izmokban és a májban található szénhidrátok tárolt változata. A szénhidrátok vízből állnak, így amikor a korlátozott glikogénkészleten keresztül elégeti, a kezdeti fogyás része a vízveszteség. Miután kimerítette glikogénkészleteit, teste a zsírra és a fehérjére jut. A fehérje az izomszövetben tárolódik, és testének utolsó dolga az izom lebontása. Ne felejtsd el, hogy a szíved és más létfontosságú szerveid izmok, így az ezekből származó energia megegyezik a ház és a személyes holmik eladásával, a túlélés érdekében.

Írja be a fogyás fennsíkját

Testünk okos, alkalmazkodó, ellenálló és biológiailag erős, hogy a fogyást mindenáron késleltesse. Miért? Mivel az étel alapvető emberi szükséglet, energiára van szükségünk a túléléshez, és évezredekkel ezelőtt nem mindig volt garantált a következő étkezésünk. Őseink képesek voltak elviselni az élelmiszerek bizonytalanságát, hiányát és éhínségét a test súlyvesztéssel szembeni ellenállásának köszönhetően.

Flash előre a mai napig. Lehet, hogy az étel hozzáférhetőbb és elérhetőbb most, de a diétakultúrának köszönhetően a fogyókúrás programok, amelyek a kalória korlátozásra összpontosítanak, továbbra is népszerűek. Ezek a diéták szándékos energiahiányt hoznak létre, amely valójában utánozza az éhezést és túlélési módba rúgja a testét. Válaszul a tested vitéz erőfeszítéseket tesz az energia megőrzésére, a testsúly fenntartására és a sors védelmére. Ezt többféle módon teszi.

Íme néhány példa:

Metabolikus adaptáció

Általánosságban elmondható, hogy a nagyobb tömegek nagyobb anyagcserével járnak. Ez ellentmondásosnak tűnhet, de van értelme, ha figyelembe vesszük, hogy az izom a metabolikusan aktív szöveted. Tehát, miközben lefogy (és ezáltal izmokat veszít), végül elveszíti anyagcseréjében legaktívabb szövetét, és az anyagcseréje is csökken. Érdekes módon a tanulmányok azt találták, hogy a testtömeg 10 százalékos csökkenése valójában 15-25 százalékkal csökkenti az anyagcserét - sokkal nagyobb csökkenés, mint ami pusztán az izomvesztéssel magyarázható. Ez az anyagcsere-adaptációnak nevezett jelenség az oka annak, hogy a fogyás idővel inkább lelassul, és miért olyan nehéz fenntartani a csökkent súlyt. A test hatékonyabban működik kevesebb energiával, és megtalálja a módját ugyanannyi mérföld megtételére kevesebb gázzal.

Az étvágyhormonok megvadulnak

Miután teste éhezési módba lép, felszabadul az éhséghormon, a ghrelin, hogy az étvágyát magas fokozatba kapcsolja. Ha valaha is azon kapta magát, hogy rögeszmésen gondolkodik az ételről, vagy 24 órás hétköznapi haragot érez, miközben korlátozott kalóriatartalmú étrendet folytat, akkor az étvágyat vezérlő hormonok keményen dolgoznak az életének megmentésében.

A jóllakottság hormonjai elsüllyednek

Hormonok, például leptin, felszabadul, miután megette, hogy elmondja az agyának, hogy megfelelő táplálékkal rendelkezik. De ha fogyókúrás étrendet folytatsz, ezek a jóllakási hormonok zuhannak, mert - nos - nem vagy táplált.

A tárolási hormonok megugranak

A lehető legtöbb energia megkötése és tárolása érdekében az olyan raktározási hormonok, mint a GIP (gyomor-gátló polipeptid), az egekbe szöknek. Válaszul a tested minden felhasznált energiára (kalóriára) rááll, attól tartva, hogy ez lehet az utolsó étkezés.

A fogyás fennsíkján a kísértés az, hogy duplázzon, még több kalóriát csökkentsen, még több ételszabályt hozzon létre, megduplázza az edzések hosszát stb. Ez nemcsak egy még nagyobb anyagcsere-alkalmazkodást örökít meg, hanem a ételmániás, bármit megtesz a skála számának megváltoztatása érdekében, még akkor is, ha egészségtelen módszerek bevezetését jelenti, amelyek közvetlenül ellentmondanak a végcélnak: az egészségnek és a boldogságnak. A fogyókúrás fogyókúra háborúba sodorja ételekkel és testével. Egy idő után annyira elkedvetlenedünk, hogy felhagyunk az összes jó szokással, amelyet útközben ápoltunk, csak azért, mert úgy tűnik, hogy ezek már nem hatékonyak. De itt van az üzlet: a skálán szereplő szám nem mond semmit az egészségéről. A súly valójában a legrosszabb mutató az egészség mérésére (erről hamarosan többet írok.) Addig is, ha elérte a fogyás fennsíkját, ne feledje:

A fogyás fennsík elkerülhetetlen. Ez nem azt jelenti, hogy valamit rosszul csinálsz, hanem azt, hogy ember vagy.

Vegyen egy mély lélegzetet, és adjon magának gondolkodásmód-átalakítást. Mit jelent számodra az egészség? Vajon ezek az extrém diétás gyakorlatok valóban a jó közérzet helyes útjának érzik-e magukat?

Ha nem, akkor irányítsa át a figyelmét az életjavító szokások ápolására, amelyek az öngondoskodás helyéről származnak.

Ne feledje, hogy többet ér, mint a súlya.