Mit kell enni és kerülni köszvény esetén

Az ételválasztás fontos szerepet játszik a köszvény kezelésében, amely az Egyesült Államokban a leggyakoribb gyulladásos ízületi gyulladás. A köszvény akkor fordul elő, amikor a húgysav felhalmozódik a vérben (ahelyett, hogy kiválasztódna), és kristályként lerakódik egy vagy több ízületben, hirtelen duzzanatot és fájdalmat kiváltva. A húgysav a purinok, a szervezetben és bizonyos élelmiszerekben természetesen előforduló vegyületek lebomlásának mellékterméke, ezért az étrend fontos lehet a köszvényes rohamok kezelésében.

kell

Megkérdeztük Hyon K. Choi reumatológust, köszvényszakértőt és a Harvard Medical School orvosprofesszorát, mit kell tudniuk a köszvényeseknek az étrendről.

Milyen ételek indíthatnak köszvényes rohamot?

[Túlzott] alkohol- és purinban gazdag ételek, különösen vörös hús és tenger gyümölcsei.

Ha köszvényem van, kerüljem a magas purintartalmú ételeket, vagy mérsékelten rendben vannak-e?

Általában a mértékletesség elegendő, különösen akkor, ha hatékonyan kezelnek húgysavcsökkentő gyógyszert.

Mi az egészséges étrend a köszvényeseknek?

Javasoljuk a DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) étrendet, amely magában foglalja a magas gyümölcs-, zöldségfélék, diófélék és hüvelyesek, alacsony zsírtartalmú tejtermékek és teljes kiőrlésű gabonafélék, valamint alacsony nátrium-, édesített ital-, valamint vörös- és feldolgozott húsfogyasztást. A DASH diéta segít csökkenteni a húgysavszintet a magas szintű egyéneknél, és a köszvény kialakulásának csökkent kockázatával jár. Csapatunk jelenleg klinikai vizsgálatot végez, hogy értékelje a DASH diéta hatásait a köszvényben szenvedő egyénekre. A DASH diéta szintén ajánlott a köszvényt gyakran kísérő szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére.

Vannak olyan speciális ételek vagy étrend-kiegészítők, amelyeket hozzá kell adnom az étrendhez, ha köszvényem van?

A DASH-étrendben szereplő ételek várhatóan mind köszvényellenes, mind szív- és érrendszeri előnyökkel járnak. Az étrendi tényezők módosításának darabos megközelítése gyakran hatástalan és nem praktikus. Ezzel szemben az egészséges táplálkozási szokások, például a DASH diéta, tükrözik az ételek fogyasztásának módját. Sőt, a hagyományos alacsony purintartalmú megközelítéstől eltérően a DASH diéta másik fontos előnye az íze, ami fontos a fenntarthatóság szempontjából.

Ami leginkább meglepett a köszvény és az étrend kutatásában?

A magas vérnyomás [magas vérnyomás] a köszvényes betegek 74 százalékában van, és ez aggasztó. A DASH diéta sok betegnél javíthatja a magas vérnyomást és a köszvényt.

Mit kell még tudnia a köszvényeseknek?

A súlycsökkentés a napi testmozgással csökkenti a húgysavszintet és a köszvény fellángolásának kockázatát is.