A Hasnyálmirigy Központ

columbia

Írta: Danielle Staub, MS, RD, CDN
Emésztőrendszeri dietetikus

Ami a bél egészségét illeti, annyi információ van arról, hogy mit kell vagy nem szabad enni vagy kiegészíteni. A probiotikumok és a prebiotikumok körül is sok a hype. Vessünk egy pillantást a tényekre.

Probiotikumok

A probiotikumok élő kultúrák, csakúgy, mint a bélben természetesen találhatók. A figyelem középpontjába kerülnek, mivel számos emésztőrendszeri rendellenesség mellett képesek javítani az általános emésztést és a bélműködést. Sajnos továbbra is kutatásra van szükség a specifikus probiotikumok szerepének tisztázásához a különböző betegcsoportokban (maradj velünk!).

Mik azok a prebiotikumok és mit csinálnak?

Másrészt a prebiotikumok különféle élelmiszerek az étrendben, amelyek stimulálhatják az egészséges baktériumok növekedését és egyensúlyát a vastagbélben. Például a jótékony baktériumok: bifidobaktériumok és laktobacillusok. A prebiotikus rostok nem emészthetők, és a vastagbélben rövid láncú zsírsavakká fermentálódnak, amelyek energiát szolgáltatnak a bél falát szegélyező sejtek számára. Ez potenciálisan véd a vastagbélrák és más betegségek ellen. Egyéb lehetséges A prebiotikumok egészségügyi előnyei a következők:

  • Az ásványi anyagok, például a kalcium fokozott felszívódása
  • A potenciálisan patogén baktériumok csökkentése
  • Fogyás/fenntartás a fokozott teltség miatt

Prebiotikumok az étrendben

A prebiotikumok természetesen előfordulnak olyan ételekben, mint a póréhagyma, a spárga, a cikória gyökere, a csicsóka, a banán, a fokhagyma, a hagyma, a teljes kiőrlésű ételek, a zab és a szójabab.

Hogyan befolyásolhatják a prebiotikumok a GI tüneteit

A prebiotikumok természetesen nem mindenki számára megfelelőek, és valóban súlyosbíthatják az irritábilis bél szindróma tüneteit, mivel a gyors erjedés gázokat, puffadást, hasmenést vagy székrekedést okozhat az érzékeny betegeknél. Ha vékonybél baktériumok elszaporodása (SIBO) vagy FODMAP-intoleranciája van, akkor a prebiotikumok sem ajánlottak.

A lényeg

Bár még sok mindent meg kell tanulni a prebiotikumok és a probiotikumok étrendünkben betöltött szerepéről, a legjobb, ha megpróbálunk naponta néhány adagot adni ezekből az előnyös ételekből - ezért fontolja meg a csicsóka pörkölését (burgonya ízűek) és egy saláta vagy váltás 100% teljes kiőrlésű kenyérre vagy tésztára, zabpehely reggeli elfogyasztása banánnal, vagy spárga grillezése vacsora mellé.