Mit lehet főzni egy grillen, kivéve a húst? Ételek, amelyekről nem tudtad, hogy grillezhetsz

A hamburgerek, a csirke és a kolbász klasszikus BBQ ételek, de szívesen kipróbálnál valami kicsit mást? Ha elindult a grillezés, kísérletezzen néhány ilyen szokatlan étellel, amelyek valószínűleg nem tudták, hogy képesek grillezni. Minden bizonnyal lenyűgözi vendégeit!

Mit lehet főzni egy grillen, kivéve a húst? Nos, sok minden valójában! Íme 14 étel, amelyekről nem tudtál grillezni, hogy új nyári grill ötleteket nyújtson neked.

A hamburgerek, a BBQ csirke és a kolbász klasszikus ételek, amelyeket a barbecue-on lehet főzni, de van-e kedved kipróbálni egy kicsit mást?

Ha elindult a grillezés, kísérletezzen néhány ilyen szokatlan étellel, amelyek valószínűleg nem tudták, hogy képesek grillezni. Ez minden bizonnyal lenyűgözi vendégeit!

Ráadásul a nyáron a szabadban történő főzés hűvösé teszi a házat. A sütő kikapcsolása azt jelenti, hogy kevesebb hő melegíti fel otthonát napközben.

Mit lehet főzni egy grillen, kivéve a húst?

Nincs jobb, mint egy grillezés egy meleg nyári napon, de a mindennapi hamburgerek fogyasztása kissé megismétlődhet. Ráadásul nem lenne nagyon jó neked! Tehát használja ezeket a nyári grill ötleteket arról, hogy mit lehet főzni a grillen kívül a húson, hogy bekapcsolja a grill menüjét.

Hogyan kell grillezni a quesadillákat

Pirított szendvics a grillen? Igen, kérem! A mexikói stílusú quesadillák kedves ízt kapnak, ha a grillen megpirítják őket.

Adja hozzá a tölteléket a csomagolásához és a kenyeret, majd grillezze mindkét oldalon, amíg a töltelék megolvad és a kenyér kissé megpirul - könnyű!

grillen

Hogyan kell grillezni az avokádót

Az avokádó a BBQ ételek mellé és egy salátába is jó, de gondoltál-e valaha a BBQ-ra főzni? Kedves füstös ízt kapnak, míg a hő kellemes és puha.

Az avokádó grillezéséhez egyszerűen vágja félbe az avokádót, távolítsa el a követ, és hússal lefelé fektesse a grillezőt. Hagyja körülbelül egy percig, és vegye le a tűzről. Adhat hozzá citromlevet, sót és borsot az extra íz érdekében.

Hogyan kell BBQ burgonya ékeket

Az ékek a burger tökéletes oldala, de nem kell lemaradniuk a BBQ szórakozásról. A lángon sült ékek tele lesznek ízzel, szépek és ropogósak.

Az ékeket vagy forgácsokat vékonyabban kell felszeletelni, mint általában (kb. 1 cm vastag), amikor sütőben főzzük. Ez így van, hogy végig főznek. Par-forraljuk őket puhára, majd öntsük meg olajjal és tegyük a grillre. Viszonylag gyorsan kell főzniük, de szükség lehet egy-két ékre - természetesen csak az ellenőrzéshez!

BBQ saláta

Mit? Saláta? Medve velünk! Ha arra gondolunk, hogy mit lehet főzni egy BBQ salátán, valószínűleg nem jut eszembe. Azonban egy teljes roma salátát főzni a grillen valójában nagyon finom. Gondolj rá, mint egy rántott salátára, és megszokja az ötletet!

Saláta főzéséhez a grillen először mossa meg a salátát és szárítsa meg. Csepegtessen meg egy kevés olívaolajjal, és dobja rá a grillre. Mindkét oldalon főzzük, amíg kissé elszenesedik, majd élvezzük!

Hogyan lehet BBQ articsóka

Nem ők a leggyakoribb zöldségek, de ha rajongsz az articsókaért, meg fog lepődni, hogy mennyivel jobban ízlik a grillen.

Először forralja fel vagy párolja meg az articsókát, majd grillezze meg, amikor már majdnem készen állnak. Szeletelje félbe az articsókát, és tegye arccal lefelé a grillre. Ezután kiveheti a szívet, hogy tészta salátához adjon, vagy gyógynövényekkel megmártózhassa.

Hogyan lehet BBQ fokhagymás kenyeret

Mmmm miért nem gondoltunk soha a fokhagymás kenyérre a BBQ-n? A lángon grillezett érintés az egyik kedvenc csemegénk még jobb lesz!

Ha kész fokhagymás kenyeret használ, egyszerűen tegye a grillre a grillezéshez (leolvasztva, ha fagyott), és a főzés felénél forduljon meg. Ha a semmiből készít, enyhén pirítsa meg a kenyeret mindkét oldalon, majd csepegtessen bele egy olvasztott fokhagymás vajat (és talán még tetejét is töltse valamilyen sajttal, ha extra szemtelen akar lenni!).

Hogyan BBQ halloumi

A grillen főzhető egyik legjobb sajt a halloumi sajt. A görög sajt keményebb állagú a legtöbb sajtnál, így képes ellenállni a BBQ melegének, anélkül, hogy mindenhol megolvadna. Lágy, tintahalú textúrát kap, és csak finom a húsaihoz vagy salátáihoz.

Egyszerűen szeletelje fel a halloumit és tegye a grillre - ha úgy tűnik, hogy ragad, zsírozzon meg egy kevés olajat. Ha a húsok után megsütjük a sajtot, minden kedves ízüket elnyeri.

Érdemes kétszer meggondolni, mielőtt sárga sajtot, például cheddart tesz a grillre. Csak azért, mert gyorsan megolvad, ráesik a szénre, megég és általában szörnyű rendetlenséget okoz. Ha azonban felszeleteled a sajtot, és egy majdnem elkészített hamburgerre rákattintod, miközben még grillezsz, akkor kapsz egy kis olvadt sajtot a pogácsádra - készen áll egy zsemle feltörésére. Házi sajtburger - yum!

Tudsz BBQ pizzát?

Igen tudsz! De meg kell készítenie a pizza tészta a semmiből, majd enyhén lisztezzük meg és olajozzuk meg, mielőtt a grillre tesszük. Győződjön meg arról, hogy a grill nagyon tiszta, mivel minden szennyeződés miatt a tészta ragad.

Hagyja az alapot néhány percig főzni, mielőtt a másik oldalát kissé megolajozná (törölje le a felesleges olajat, hogy elkerülje a lángok fellángolását), és megfordítja. Vigyen fel egy könnyű réteg paradicsommártást és sajtot (túl sok öntet és nem fognak főzni).

(Hitel: Johner Bildbyra/Getty)

Ha van egy grill teteje, zárja be, hogy a hő megolvadjon a sajtból, ha nem, akkor figyelje szorosan az alapot, és távolítsa el, amikor kész. Javasoljuk, hogy először próbálja ki egy mini pizzával, hogy tesztelje, működik-e a grillje.

Hogyan grillezhet friss fűszernövényeket?

A gyógynövényeket gyakran használják a pácokban a BBQ ételek elkészítéséhez, de valójában önmagában is grillezhetünk gyógynövényeket, hogy füstös ízt adjunk a salátákhoz.

Válasszon egy ágon gyógynövényeket, például rozmaringot, kakukkfüvet és tárkonyt. Grillezéshez csak csepegtesse le őket olajjal, és tegye a grillre - akár a húst is a gyógynövények tetejére helyezheti, hogy az ízek átadjanak.

Hitel: Getty Images

Mit lehet főzni BBQ-n desszertként?

Nem csak sós ételeket lehet főzni grillen. Van egy sor édes csemege, amelyet grillezve ízletes desszertet készíthet a finom BBQ főétel után.

BBQ banán

Valószínűleg látott már embereket banánt grillezni, de valóban megtette már? Ez olyan könnyű!

Egyszerűen szeletelje a banánhéjat hosszában az egyik oldalra, és hagyja kissé kinyílni. Helyezze a banánt hasított oldalával felfelé a grillre. Hagyja főni néhány percig, amíg a banán puha és pépes lesz, és le nem lapolható a bőrről. A banán külseje elszenesedettnek tűnhet - de belül is kedves és édes lesz!

Hozzáadhat csokoládét, hagyja, hogy megolvadjon, vagy sok más csintalan finomságot, hogy banánrészessé váljon.

BBQ ananász

Szuper édes és ízekkel teli, az ananászt nem csak nyersen lehet élvezni. Finom enyhén grillezve, mivel természetes édessége karamellizálódik.

Ha egész ananászt használ, készítse elő karikákra vagy gondolkodjon szeletekre. Ha konzervet használunk, ürítsük le és válasszunk ki nagy adag ananászt. Megszórjuk barnacukorral, és tegyük a BBQ-ra (használhatunk nyársakat a helyükön tartáshoz).

Tálaljuk csokoládé mártással a végső, édes, BBQ desszerthez. Akár az ananászoknak is ködös mázat adhat a felnőtteknek. Próbálja ki rummal mázolt rácsozott ananász receptünket, amely csak felnőtteknek szól.