Mi van az energiaitalodban?

Mivel az energiaitalok biztonságával kapcsolatos aggodalmak folyamatosan nőnek, egy tanulmány felvázolja a serdülők körében népszerű italok tartalmára, előnyeire és kockázataira vonatkozó legújabb bizonyítékokat.

A Pediatrics folyóiratban megjelent tanulmány arról számol be, hogy több tinédzser lecsökkenti az energiaitalokat; 2003-ban 16% -uk fogyasztotta rendszeresen az italokat, míg 2008-ban ez a százalék 35% -ra ugrott. Az egyetemi hallgatók fogyasztásának egyik tanulmánya szerint a hallgatók 50% -a havonta legalább egy-négyet ivott. Ebben az évben a kutatás dokumentálta az energiaitalokkal kapcsolatos sürgősségi ellátások megugrását, a politikusok és a fogyasztók pedig felkérték az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalt (FDA), hogy vizsgálják meg az italokkal kapcsolatos haláleseteket.

Mit tartalmaznak azok az italok, amelyek egészséget veszélyeztethetnek? Jelenleg az energiaitalokhoz hozzáadott koffein mennyiségét az FDA nem szabályozza, ezért gyakran a felsorolt mennyiségek (ha szerepelnek) pontatlanok. A tanulmányok nem támasztják alá a gyártók által felhozott összes állítást az egyéb összetevők energiafenntartó képességére vonatkozóan. A tanulmány szerzői lebontották az energiaitalokban található leggyakoribb összetevőket: koffeint, guaranát, taurint, ginzenget, cukrokat és B-vitaminokat, és hogy miért lehetnek problémásak.

Koffein
Ez az energiaitalok elsődleges összetevője, szintje nagyban változhat. Az energiaitalok nem tartoznak ugyanabba a szabályozási kategóriába, mint a szódavíz, és gyakran magasabb a stimuláns szintje, mint jelezték. Összehasonlításképpen: egy 6,5 oz-os csésze kávé 80-120 mg koffeint tartalmaz, a tea körülbelül 50 mg-ot, a 12 oz-os kóla pedig nem tartalmazhat 65 mg-ot. Az energiaitalok mennyisége lényegesen magasabb, a legismertebb márkák 154 mg-ot tartalmaznak egy 16 oz-os Red Bull-ban és 505 mg-ot egy 24 oz-os vezetékes X505-ben. Nincs hivatalos ajánlott korlát az ember által elfogyasztható koffein mennyiségére, de a túlzott koffein sokféle káros hatással függ össze, például magas vérnyomás, koraszülés és esetleg hirtelen halál.

Guarana
Más néven brazil kakaó, a guarana Dél-Amerikából származó növény, amely guaranin nevű koffeinvegyületet tartalmaz. Egy gramm guarana egyenlő 40 mg koffeinnel. De még ha az energiaitalokban is szerepel, általában nem szerepel a teljes koffein-számlálásban. "A valóságban, amikor azt mondják, hogy egy ital koffeint és guaranát tartalmaz, az koffeint és még több koffeint tartalmaz" - írják a szerzők. Az FDA nem értékelte a guaranát, ezért kockázatai és előnyei továbbra sem ismertek.

Cukrok
Az energiaitalok cukortartalma 21 g és 34 g/8 oz között mozog, és lehet szacharóz, glükóz vagy magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup formájában. "Azok a felhasználók, akik két vagy három energiaitalt fogyasztanak, 120–180 mg cukrot vehetnek fel, ami a maximális ajánlott napi bevitel négyszerese.” - írják a szerzők, megjegyezve, hogy az energiaitalokat fogyasztó serdülőket veszélyeztetheti az elhízás. és fogászati problémák.

Taurin
A taurin a test egyik leggyakoribb aminosavaként támogathatja az agy fejlődését és szabályozhatja a test ásványi és vízszintjét, sőt javíthatja a sportteljesítményt is. Természetesen megtalálható a húsban, a tenger gyümölcseiben és a tejben. A tanulmány szerzői szerint az energiaitalokból elfogyasztott taurin mennyisége magasabb, mint a normál étrendben. Egyelőre nincs bizonyíték arra, hogy ez egészségtelen, de arra sincs bizonyíték, hogy nagy mennyiségű fogyasztás előnyös lenne az emberi test számára.

"Egyes energiaitalok szuperfiziológiai mennyiségben tartalmazzák ezeket az összetevőket, így a mantra átfogása" jobb, annál jobb ". Nem vagyok biztos benne, hogy ezt a mantrát feltétlenül alkalmazni kell" - mondja Dr. Kwabena Blankson, a tanulmány szerzője, a Légierő gyermekorvosának szakterülete. tizenéves gyógyszer a Portsmouth Naval Medical Centerben. „Számos„ egészséges ”energiaital-összetevő vitamin vagy ásványi anyag, amelyet valószínűleg akkor is kap, ha nem a legkiegyensúlyozottabb étrendet fogyasztja. Az amerikai ételeket erősen dúsítják. Az átlagfogyasztó számára az energiaitalok nem is árulják el, hogy ezek a különleges összetevők mennyit kapnak, a „saját keverék” vagy az „energia keverék” kifejezés mögött meghúzódó mennyiségeket.

Ginseng
Állítások szerint a ginzeng növeli a sportteljesítményt, erősíti az immunrendszert és javítja a hangulatot. De a szerzők szerint erre kevés bizonyíték van, és az energiaitalokban nincs elegendő ginzeng ahhoz, hogy bármilyen előnyhöz jusson. A gyökér az álmatlanság, a fejfájás és a magas vérnyomás fokozott kockázatához is kapcsolódik. "A ginzenget óvatosan kell használni, mivel nagy dózisban nemkívánatos mellékhatásokat okozhat, sőt bizonyos gyógyszerekkel együtt szedve vagy műtéten átesve veszélyes is lehet" - írja az American Cancer Society.

B-vitaminok és egyéb adalékanyagok
Tanulmányok azt sugallják, hogy a B-vitaminok javíthatják a hangulatot, és még a szívbetegségek és a rák ellen is küzdenek, de az egyes energiaitalokban található mennyiség nem elegendő érdemi hatásukhoz.

Számos egyéb adalék is létezik, amelyek a szerzők szerint további tanulmányozásra szorulnak. "Meglepett a tudomány mélységes hiánya, amely támogatná néhány ilyen összetevő, például a karnitin, a Yohimbe és a keserű narancs elfogyasztásának előnyeit" - mondja Blankson. „A serdülőkorú fogyasztóknak fogalmuk sincs arról, mit csinálnak ezek az összetevők. Feltételezik, hogy mivel könnyen megvehetik a polcról, biztonságosnak kell lenniük számukra. Az a tény azonban, hogy nincs sok tudományos bizonyíték ezen adalékok kockázataira vagy előnyeire - és a napi energiaital-fogyasztás hosszú távú hatásairól nagyon keveset tudunk.

A tanulmány kiemeli azt a tényt is, hogy sok tizenéves keveri az energiaitalt az alkohollal, amely elfedheti az alkohol hatásait, és az ivóknak azt a benyomást keltheti, mintha kevesebbet fogyasztottak volna. Tekintettel arra, hogy nincsenek ismeretek az energiaitalok és az alkohol kölcsönhatásáról, valamint arról, hogy miként keverednek az italok a gyógyszerekkel és az antidepresszánsokkal, a kutatók arra is felszólítják az orvosokat, hogy legyenek tisztában az energiaital-fogyasztással, különösen a tizenévesek körében, és javasolják a betegek és a szülők oktatását a témában. az energiaitalok rendszeressé tételének lehetséges következményei.