Mi javítja az egészségét - steak vagy tészta? Ez a kérdés.

steak

A férj és az egészségügyi edző másnap este össze-vissza járkált a vacsora alatt elfogyasztott ételük kalóriatartalma körül. Mindkettő (nevetségesen) nagy adagokat eszik mindkettőből aznap este, mindegyik a kedvenc kényelmi étellel - férj steakkel, Health Coach tésztával - arra a kérdésre fordult a kérdés, hogy melyik tartalmaz kevesebb kalóriát: a New York Strip vagy a tál tészta.

Kiderült, hogy a férjnek igaza volt. A steakje kevesebb kalóriát tartalmazott. Valójában unciánként unciája 34% -kal kevesebb kalóriát tartalmazott, mint az én tálam tészta, kukorica alapú, gluténmentes. Az egészségügyi edző állványai javítva vannak.

Természetesen ez az egészségügyi edző tudja, hogy nem a kalóriák a lényeg. De aznap este át kellett csoportosulnom és a beszélgetést a táplálkozás témájára kellett változtatnom. Egészségügyi edzőként tudom nem a kalória mennyisége, hanem az egészséges étrendben számított kalória minősége. A súlycsökkenéshez igaz, hogy a kalóriahiány szükséges a kilók leadásához, de ez nem egyszerűen kalória-kalória kalkuláció. A testének megfelelő tápláló ételek állandó étrendje fenntartja a fogyást és az egészségi állapotot.

Beszélgetésünk után egymás mellett tanulmányoztam mindkettő táplálkozási értékét. Megtudtam, hogy táplálkozásilag mindkét ételnek megvannak az előnyei. A tál tésztának pár előnye van a marhahússal szemben, mivel ott lényegesen kevesebb zsír és koleszterin - a telített zsír a kulcs. Ezenkívül a tészta nem tartalmaz nátriumot, és van benne egy rostfolt (Megjegyezve, hogy több rost lett volna, ha kukorica helyett barna rizstészta volt.) Ami a steaket illeti, egy nap fehérje van, némi vas és egy kis kalcium.

A beszélgetés igazi jelentősége számomra az volt, hogy egyáltalán megtartotta. Az döbbentett rám, hogy valószínűleg nagyon jellegzetes vitatípus és hangnem, amikor az étrend témája kerül elő. Amikor az emberek arról beszélnek, hogy mit jelent az egészséges táplálkozás, általában az igaz helyzetbe hozzák. Tapasztalataim szerint az embereknek határozott véleménye van az ügyben.

Az "egészséges táplálkozás" biztosan nem egyértelmű vita. Az egyik ember étele a másik mérge. (Köszönöm Joshua Rosenthal azt a kis rögöt.)

Megtudtam, hogy az étrendelméletek gyakran ellentmondanak egymásnak. Megtudtam azt is, hogy a megalapozott tudományban van némi egyetértés és egy átfogó bizonyíték a gyümölcsök és zöldségek nagy részének elfogyasztásának egészségügyi előnyeiről. Legyen szó Paleo-ról vagy Vegánról, vagy valahol a kettő között, egy általános irányelv az, hogy a tányér túlnyomó része zöldség, különösen zöld az optimális egészség, testösszetétel és testsúly-szabályozás érdekében. Napi egy font gyümölcs és zöldség az optimális. Egy későbbi bejegyzésben kitérek arra, hogyan lehet ezt megvalósíthatóvá tenni.

Van némi egyetértés a telített zsír, pl. a transzzsírtól a szívbetegségekig, a cukorbetegségig és az elhízásig. (A kókuszolaj kivételével a telített zsír csak az állati eredetű termékekben található meg.) Irányelv az, hogy először az egészséges zsírokat, például az olíva oi, l választja, és a valódi fűvel táplált táplálékot, a bio vajat vagy a kókuszolajat válassza a margarin helyett. Valójában a margarinnak nincs helye az egészséges étrendben.

A táplálkozási szakértők között teljes egyetértés van abban, hogy a hozzáadott cukor és a magasan feldolgozott élelmiszerek csökkentése vagy eltávolítása támogatja a hosszú távú egészséget. A krónikusan megelőzhető betegségek, például a cukorbetegség és a szívbetegségek, mindkettőhöz közvetlenül kapcsolódnak.

A fogyáshoz szükséges kalóriák egyszerű megszámlálása már nem hiteles. A gyakorlók, az oktatók és a kutatók tudják, hogy ez az átlagemberek számára egy életen át nem működik. Hiányzik a táplálkozás kritikus szerepe a súlykezelésben és a betegségek megelőzésében. Nem vitás, hogy a kalóriadús étrend fogyáshoz vezethet - vegye figyelembe a rengeteg sikeres összeomlási diétát, amelyet gyakorlatilag mindenhol népszerűsítenek. De anekdotikus és tudományos bizonyítékok is azt mutatják, hogy valószínűleg nem működik a súly csökkentése. Egyesek számára a kalóriaszámolás egy ideig működhet. Az ételek naplózása és nyomon követése tökéletes néhány ember számára. Szívesen hallanék egy sikertörténetet arról, aki ezt hosszú távon szokásként megőrizte. Kérlek, szólj hozzá!

Az oka, hogy nem működik, részben fiziológia és részben pszichológia. Fiziológiailag a tudósok és az orvosok tudják, hogy a test éhezése hormonális pusztítást okoz, és jelzi a zsír tárolására, és hogy a zsír éhesé tesz bennünket. Pszichológiailag az egészségügyi edzők tudják, hogy az étrend valószínűleg nem fog hosszú távon működni, hacsak az egészséges táplálkozás nem válik aktív, teljes életmódba.

Tony Robbins életmentő bölcset idézve "a változás érdekében mustunkat kell mustá alakítanunk." Tony látta, hogy amire összpontosítunk, azzá válunk. Fogyókúráznunk kell? KELL, hogy egészségesek legyünk? Mivé kell válnia?

Legyünk egyszerűek, és együnk olyan teljes ételeket, amelyek a testének kedveznek, mert ez egy életen át fog működni. A teljes ételek olyan dolgok, amelyeket nem dolgoznak fel dobozban vagy műanyagban. Adjon hozzá olyan tápanyag-sűrű növényi ételeket - feldolgozatlan gabonafélék, diófélék, magvak, zöldségek, gyümölcsök -, amelyek alkalmasak arra, hogy kiszorítsa a tápanyagtól mentes élelmiszer-termékeket, és aláássa a fogyást és az egészségi állapotot. Igyon vizet és legyen rendszeresen aktív. Kényeztesse magát néha - az idő 10% -a egyenértékű egy hét szinte egy "szabad napjával". És amikor segítségre van szüksége, keressen fel egy egészségügyi edzőt, aki támogatást és útmutatást nyújt Önnek.

A „diéta és légy vékony” fókuszú olvasók számára fontolja meg a megközelítés megváltoztatását. Felhívom Önt, hogy 21 napig cserélje ki a kalóriaszámlálást és az Önnek tetsző teljes ételek intuitív elfogyasztását, és nézze meg, mi történik. És ha segítségre van szüksége az úton, akkor itt vagyok, hogy segítsek!

Köszönöm férjem, hogy emlékeztetett arra, hogy az én feladatom segíteni a beszélgetés megváltoztatásában arról, hogy mit jelent az egészséges táplálkozás, különösen a fogyás kapcsán. Szóval kérjük, árassza el a FitDay-t, gyújtsa meg a gyertyákat, és jöjjön az asztalhoz. Tökéletes adag NY Strip és egy tál tészta vár rád.