Mit tud a banánról?

Egy rakás friss banán alapanyag szinte minden konyhában. A banán vidám sárga színe, édes íze, kiváló tápértéke, sokféle felhasználási módja és receptjei, valamint alacsony költsége miatt megérdemli Amerika kedvenc gyümölcsének címét. A banán évtizedekig az ország legfogyasztottabb gyümölcse, a 11,4 font banán fejenként évente.

Fogjon egy banánt a 100 kalóriás snackhez, mivel minden banán csak körülbelül 105 kalóriát tartalmaz. Nagyon sok élelmi rostot és antioxidánst tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a szívbetegségeket, a cukorbetegséget és a rákot. A banán híresen gazdag káliumban, ásványi anyagban, amelyből az amerikaiak gyakran hiányoznak. Szerezze be a káliumot a banánból, hogy támogassa a test összes szövetét és szervét, különösen a vérnyomását. A napi banán segíthet csökkenteni a magas vérnyomást és minimalizálni a stroke kockázatát.

A banán a prebiotikumok jó forrása is, amelyek aktiválják a joghurtban és a kefirben található barátságos probiotikus baktériumokat. A probiotikumok azért fontosak, mert támogatják az immunrendszert, egészségesek az emésztőrendszert, és elősegítik a vizelet és a nemi szervek egészségét. Adjon hozzá egy kis banánt a joghurtjához vagy turmixjához, hogy a legjobbat hozza ki a probiotikus élő kultúrákból.

Green vs. Brown

A banán ízlik és a legjobban néz ki a legjobb időben - amikor sárga. Ha nem biztos abban, hogy egy banán túl zöld vagy túl érett-e ahhoz, hogy enni tudjon, nézze meg ezeket a tényeket a zöld és barna banánról:

Zöld

A zöldebb banán a legtöbb vitamint és ásványi anyagot tartalmazza. A banán érettségének növekedésével csökken a vitamin-koncentráció.
Minél zöldebb a banán, annál kevesebb cukrot tartalmaz.
A nagy ellenálló képességű keményítő és a komplex szénhidrátok segítik a testsúly, a vércukorszint és az alacsonyabb koleszterinszint szabályozását, de emellett nehezebben emészthetők.
Vedd meg a banánodat, amíg még zöldek, hogy pár napod legyen enni, mielőtt túl érettek lennének az ízlésedhez.

Barna

Az érett banánon lévő barna foltok a tumor nekrózis faktorának nevezett rák elleni fehérjét termelik, amely csökkentheti a veszélyes daganatokat.
Minél érettebb a banán, annál több antioxidáns van benne.
A túlérett banán édesebb és könnyebben emészthető az egyszerű cukrok miatt. Ha megpróbálja elkerülni a cukrot, vigyázzon a barnuló banánra.
Lassítsa le az érési folyamatot úgy, hogy a banánt hűtőszekrényben tartja.

Különböző típusú banánokat váltogathat, hogy étrendjében a lehető legtöbb előnyhöz jusson. A reggeli során használhat banánt, hozzáadhatja a gabona- vagy zabpehelyhez, vagy túlérett pépeseket használhat finom finomságok sütéséhez. A banán egy könnyű, kényelmes snack, amelynek számos egészségügyi előnye van.

Egészséges és finom banán-zab citrus turmix

⅔ csésze narancslé
½ csésze főtt zabpehely
½ csésze sima görög joghurt
1 evőkanál lenmag
1 evőkanál bio méz
½ teáskanál citromhéj
½ teáskanál narancs héja
1 nagy banán

Adjon hozzá frissítő lendületet a turmixhoz egy fagyasztott banán használatával vagy egy csésze jég hozzáadásával. Kombinálja az összes hozzávalót egy turmixgépben, és turmixolja simára. Elõzõ este készítse el a zabpelyhet és másnap egy gyors reggeli turmixhoz tegye a hûtõbe.

Hintázzon az Adventista Egészségügyi stand mellett az éves rendezvényen Verseny a kúraért ezen a vasárnapon, szeptember 18-án a Tom McCall Waterfront Parkban, hogy egy ingyenes banánt vegyen!

Az Adventista Egészségügyi Csapat a Race for the Cure-on

Források: Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma Gazdasági Kutatási Szolgálat; Produce for Jobb Egészség Alapítvány; Harvard Közegészségügyi Iskola; Nemzetközi Fogászati és Orvosi Kutatások Lapja.