Mit tudunk a Keto diétáról?

2019. július 31 Cédrus-Sinai stáb

Mostanra valószínűleg hallottál a ketogén - vagy keto - étrendről.

Ez az utóbbi évek trendjévé vált, de a keto diétát az orvosok csaknem egy évszázada használják - és a kutatók még mindig feltárják, hogyan segíthet a betegeknek.

"A ketogén étrend évtizedek óta igazi orvosi anyagcsere-terápiaként ismert."

Mi a keto diéta?

A keto diéta szigorú alacsony szénhidráttartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú, magas zsírtartalmú kezelési rendet követ.

A keto diéta célja a test ketózisba terjesztése, egy anyagcsere-állapot, amely arra kényszeríti a testet, hogy ketonokat állítson elő zsírból. A test ezeket a ketonokat energiához használja, így a zsír - nem pedig a szénhidrát - a test fő tüzelőanyagává válik.

"A zsír mennyiségének növelésével és a szénhidrátok mennyiségének csökkentésével a keringő vércukorszint csökken" - mondja Dr. Jethro Hu Cedars-Sinai neuro-onkológus.

"Ez arra készteti a májat, hogy ketonoknak nevezett molekulákat állítson elő, amelyeket az agy alternatív energiaforrásként használ, ha a cukor nem áll rendelkezésre."

Ez jelentős súlycsökkenést, valamint csökkent vércukorszintet eredményezhet.

"Ami egészségtelennek tűnik, az a zsír fogyasztása sok szénhidráttal."

A keto diéta egészségügyi előnyei

A keto diéta jóval a közelmúltbeli népszerűség növekedése előtt volt. Eredeti célja valójában orvosi volt.

"A ketogén étrend évtizedek óta igazi orvosi anyagcsere-terápiaként ismert" - mondja Dr. Hu.

"Majdnem 100 évvel ezelőtt epilepsziás gyermekek kezelésére fejlesztették ki."

A keto étrendet felíró gyermekeknél jelentősen csökkent az epilepsziás roham. Néhány beteg még a rohamoktól is teljesen megszabadult.

De mivel az epilepsziára más gyógykezeléseket fejlesztettek ki, a keto diéta kevésbé lett előírva.

A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek szintén számoltak be a keto diéta előnyeiről.

Az étrend segíthet a szervezetben az egészséges glükózszint fenntartásában, ami viszont segíti a betegeket a cukorbetegség kezelésében.

"Sok cukorbeteg beteg jelentősen csökkentheti vagy akár megszüntetheti az inzulinigényét a keto diéta folytatásával" - mondja Dr. Stephen Freedland, a rák és életmód integrált kutatásának központjának igazgatója.

Sok ember számára a legnagyobb aggodalom a magas zsírbevitel, ami ellentétes a sok táplálkozási javaslattal.

"A betegek érthető módon aggódnak amiatt, hogy a ketogén étrend emelné az LDL (rossz koleszterin) szintjét, de ez gyakran nem így van" - mondja Dr. Hu.

"Ami egészségtelennek tűnik, az a zsír fogyasztása sok szénhidráttal."

A keto további kutatása

A keto étrend iránti megújult érdeklődés mellett a tudósok és a betegek is alig várják, hogy jobban megértsék annak teljes lehetőségeit.

Dr. Hu jelenleg azt vizsgálja, hogyan lehetne felhasználni a keto-t a glioblastoma, az agresszív agresszív forma diagnosztizált betegek segítésére.

A rákos sejtek a glükóztól, mint energiaforrástól függenek, így a kutatók tudni akarják, hogy a vér glükóz mennyiségének korlátozása megállíthatja-e vagy lassíthatja-e a tumor növekedését.

Az első fázisú klinikai vizsgálata azon dolgozik, hogy meghatározza a keto diéta biztonságosságát és megvalósíthatóságát olyan betegeknél, akik olyan kezelés alatt állnak, mint kemoterápia. A kezelés alatt a betegek 4 hónapig alkalmazzák a keto étrendet.

"Nagyon sok izgalmassá teszi ezt a tanulmányt az a tény, hogy annyi adatot gyűjtünk, hogy jobban megértsük, mi történik pontosan ezeknél a ketogén diétás betegeknél" - mondja Dr. Hu.

"Magát a tumorszövetet is megvizsgáljuk, hogy vannak-e olyan változások a daganat DNS-ében, amelyek potenciálisan megfelelhetnek a ketogén étrend előnyeinek vagy az étrend előnyeinek hiányának."

A tanulmány ötlete olyan betegektől származott, akik saját életminőségük javításának módját keresték. A betegek elkezdték kifejezni érdeklődésüket a keto diéta kipróbálása iránt, így egy dietetikus segítségével a betegek informálisan tesztelni kezdték az étrendet.

"Sok beteg arról számolt be, hogy jobban érzi magát ketogén étrend mellett, ami ritka dolog, amit hallani lehet az általunk kezelt rákfajtákkal foglalkozó betegektől" - mondja Dr. Hu.

"Innentől kezdve úgy döntöttünk, hogy ezt formálisabban kell tanulmányoznunk, ezért kezdtük el ezt a klinikai vizsgálatot."