Mi is pontosan a Keto diéta, és miért szereti ennyi híresség?

Nézze meg, mit mondott Hope a Bravo The Feast című filmjéhez a Keto Diet előnyeiről és hátrányairól.

Mi lenne, ha azt mondanánk, hogy egy hét alatt akár 10 fontot is fogyhat, mindezt úgy, hogy növeli az étrend zsírbevitelét azáltal, hogy normálisan nem diétás barát ételeket fogyaszt, mint például vaj, vörös hús és egész tojás? És mi lenne, ha azt mondanánk, hogy olyan hírességek, mint Kim Kardashian, Megan Fox vagy Gwyneth Paltrow, állítólag követték ezt a diétát? (Állítólag Mick Jagger is rajongó, de mi azért hagytuk ki őket
szerintem nyilvánvaló.)

Üdvözöljük a ketogén vagy keto diétán, ahol magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú és kevés örökké gonosz (vagy legalábbis rosszindulatú) szénhidrátot fogyaszt. Ez a diéta arra kényszeríti a testet, hogy a ketózis állapotába lépjen, szénhidrát helyett zsírt égetve, ami állítólag gyors fogyást, enyhített allergiákat és krónikus fájdalmakat olvad el.

Kimutatták, hogy a Keto csökkenti a vércukorszintet és növeli az inzulinérzékenységet cukorbetegeknél, és vannak bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy a diéta előnyös azok számára, akik bizonyos neurológiai állapotokban szenvednek, például epilepsziában. Kutatásokat is folytatnak annak rákban és Alzheimer-kórban szenvedő emberekre gyakorolt hatásainak feltárására.

Remekül hangzik, igaz? De mintha gyakran előfordulna, mindig akad fogás…

Tök mindegy. Mondd el, mi a jó a keto étrendben.

"Nagyon sokat fog elveszíteni a víztömegből - egy hét alatt 10 font nem hallatlan" - mondja P. J. Streit, az átalakítási edző és a Lean Bodies Consulting üzemeltetési igazgatója.

Megdöbbentő módon ez a fogyás a zsírfogyasztásból származik. "A testünknek zsírra van szüksége a megfelelő működéshez" - mondja Hope Pedraza, minősített személyi edző, táplálkozási edző, valamint a fitnesz és wellness stúdió alapítója az inBalance-ban San Antonio-ban, Texasban. "A zsírfogyasztás elősegíti az energiaellátást, valójában segíti a zsírégetést és elősegíti a zsírban oldódó vitaminok, például A, D, E és K felszívódását." Tehát, ha sikertörténeteket keres, ott vannak.

Keto nagyon úgy hangzik, mint paleo.

Igaz, hogy a diéták hasonlóak, de van néhány fő különbség. Kezdetnek a paleo magas fehérjetartalmú, míg a keto fogyasztása mérsékelt. Ezenkívül: „a ketogén étrend mindenképpen alacsony szénhidráttartalmú, mivel annak energiához való zsírégetéshez, ketonok létrehozásához és az inzulinszint alacsony szinten tartásához szükséges” - mondja Caitlin Weeks, személyi edző, tanúsított táplálkozási tanácsadó és a Grass mögött blogger. Fed lány. "A paleo diéta nem feltétlenül így van (a szénhidrát szintje alacsony és közepes között változik), de általában kevésbé, mint a szokásos amerikai étrend." Rengeteg további különbség is van, amelyet Weeks nagyon részletesen bemutat a blogján.

OK, szóval mi a fogás?

A legtöbb diétához hasonlóan ez is a fenntarthatóságra vezethető vissza. "Meg kell kérdezned magadtól:" Tervezem - vagy tehetem -, hogy így élek egész életemben? " - mondja Streit. „Ha a válasz nem, akkor miért kell pazarolni az időt? Tényleg azt gondolja, hogy soha életében nem lesz egy darab kenyér, egy kis rizs vagy burgonya, vagy egy süti?

Pedraza hozzáteszi: „a túl sok minden általában nem jó. Túl sok zsír és túl sok fehérje fogyasztása azt jelenti, hogy más fontos tápanyagot tartalmazó dolgokat hagy ki. A keto diétát követő emberek annyira koncentrálódnak a zsírok és fehérjék megszerzésére, hogy a zöldségeket és a gyümölcsöket utólagos gondolkodásnak tekintik, és sok vitaminban és ásványi anyagban hiányoznak, amelyek csak a növényekben találhatók meg. "

És ne felejtsük el, szervezetének szénhidrátokra van szüksége a működéséhez. „Szénhidrát - a megfelelő! - agyi táplálék és energia, ezért az ilyen alacsony szénhidráttartalmú emberek rendkívüli fáradtságot, agyi ködöt és hányingert tapasztalhatnak hetekig és még tovább "- mondja Pedraza.

A keto diéta lényege?

Ha fogyni akar, mindkét szakértő szerint a régimódi kalóriaszámolás - nem feltétlenül a keto - az út. "Ez egy többlet kalória - nem egy specifikus makrotápanyag -, amely zsír- és súlygyarapodást okoz" - mondja Streit. "Minden makró valami jót tesz az Ön számára, és egyiket sem szabad elkerülni - hacsak nincs erre jogos orvosi ok."

Az ünnep Bravo otthona a legnagyobb, legmerészebb, legvágyóbb étkezési élményeknek. Többet akar? Ezután lájkoljon minket a Facebookon, hogy folyamatosan kapcsolatban maradjon a napi frissítéseinkkel.