Mogyoróvaj: Miért mondják a szakértők azt, hogy valószínűleg túl sokat eszel belőle

A mogyoróvaj sokkal többre jó, mint egy klasszikus zselés szendvics.

miért

Almára csepegtetve, kekszre kenve és fehérjegolyókká préselve a mogyoróvaj jó fehérjeforrás, egészséges zsírok és rostforrás. De a diófélékben magas a zsírtartalom - ez alól a mogyoróvaj sem kivétel. Szóval honnan tudhatod, hogy túl sokat eszel-e a ragacsos dolgokból?

NÉZZE MEG: A földimogyoró táplálkozási ereje

Ha egyenesen a korsóból eszi, akkor valószínűleg túlzásba esik - mondta Jennifer Sygo, torontói székhellyel rendelkező regisztrált dietetikus és sporttáplálkozási szakember.

"Ez egy viszonylag magas kalóriatartalmú étel" - mondta Sygo a Global News-nak. "Ha valaki esztelenül eszi, különösen, ha a tévé előtt van, vagy érzelmesen eszi, akkor bizony könnyű lenne több kalóriát szerezni, mint amire számíthatna a mogyoróvaj nassolásától."

A mogyoróvaj egészségügyi előnyei

Az, hogy nem szabad egy edényt megenni egy ülés alatt, nem azt jelenti, hogy távol kell maradnia a mogyoróvajtól.

A dió tápanyag-sűrű étel. Tele vannak fehérjével, gazdag számos vitaminban és ásványi anyagban, jó étkezési rostforrás és sok telítetlen zsír van (az egészségesebb fajta). Táplálkozási profiljuk miatt a mogyoróvaj hosszabb ideig kielégítheti éhségét, megakadályozva az esztelen falatozást az étkezések között.

A kutatások azt mutatják, hogy a diófélék fogyasztása csökkentheti a szívbetegségek, valamint a nők cukorbetegségének kockázatát. A dió az E-vitamin jó forrása is, amelyet étrendünk egyéb ételeiből nehéz beszerezni - mondta Sygo.

De a legjobb a természetes dolgok fogyasztása - nem a mogyoróvaj, amely sóval és cukorral van tele - mondta Felicia Newell, a Sustain Nutrition és az The Energy Company bejegyzett dietetikusa, táplálkozási és személyi edzője Newfoundland St. John's-ban.

"A földimogyoróvaj őrölt földimogyoróból készül, de egyes termékekben extra adalékok vannak, például cukor, további olajok és egyéb adalékok, amelyek segítenek megakadályozni az elválasztást" - mondta Newell a Global News hírügynökségnek.

AZONNALI NÉZÉS: Igen, rendben van desszertet fogyasztani minden nap - mértékkel - mondja a bejegyzett dietetikus

„Egyes termékekben a cukor az első vagy a második összetevő, ezért erre nagyon ügyelni akar. Ideális esetben a legjobb választás egy mogyoróvaj, amelynek egyetlen összetevője szerepel: mogyoró. ”

Mennyi mogyoróvajat kellene enni?

Egy evőkanál természetes mogyoróvaj - amely csak dió, hozzáadott só vagy cukor nélkül - körülbelül 90 kalóriát és hét gramm zsírt tartalmaz. Ha nagyjából két-három kanál kanalat süt be pirítósra, ez könnyen felfelé 200 kalóriát és 14 gramm zsírt.

Ezt szem előtt tartva fontos tudni, hogy mik az Ön egészségügyi szükségletei és céljai, és ennek megfelelően kell megosztani - mondta Newell.

"Ha valaki napi kalóriaigénye csak 1400 kalória lenne naponta ... négy evőkanál gyorsan kivonhat egy darabot, különösen, ha változatos étrendet fogyaszt" - mondta. "Másrészt egy sportolónak naponta 3000-4000 kalóriára lehet szüksége, vagy annál többre, így napi négy vagy akár hat evőkanálnak nincs sok hatása erre."

Forduljon orvosához vagy dietetikusához, ha nem biztos abban, hogy mennyi PB-t kell enni, de egy jó általános szabály szerint napi egy-két evőkanál. Newell szerint a zsíros ételek egészséges adagolása nagyjából két evőkanál.

Tippek, amelyek megakadályozzák, hogy túlzásba vigye magát

A nyers dióhoz hasonlóan az adag is kulcsfontosságú. Míg a mogyoróvaj nagyszerű fehérjeforrás, zsírtartalma is magas, és ízletes állaga megkönnyíti a túlzást.

Annak megakadályozására, hogy túl sokat eszel, a földimogyoróvaj mérése jó ötlet. Keverhet fél evőkanál mogyoróvajat a reggeli zabpehelybe, hogy hosszabb ideig maradjon tele a nappal, vagy falatozhat egy evőkanálnyi kekszet snackként. A házi mogyoróvaj-fehérje golyók szintén jó módszerek a bevitel felosztására, mivel tudni fogja, mennyit fogyaszt a bolti termékek vásárlásához képest.

Sygo szerint a mogyorókrém némi gyümölccsel, például almával vagy banánnal egy másik módszer a PB-bevitel kordában tartására. Ha egy másik étellel párosítja, különféle ízeket is kap.

"A legfontosabb az, hogy vegye be az adagját, és vegye azt a másik étellel, és végezzen vele, és ne egye meg közvetlenül az üvegből" - mondta Sygo.

„Az ételt minden adagérzet nélkül fogyaszthatja, mint például a régi trükk, amikor a késsel állsz, és újra és újra visszateszed az üvegbe ... jobb, ha szándékos és tudatos részeként fogyasztjuk falatozás."