Most hallgattam Jason Fung Az elhízás kódexét, és az elmém eléggé kifújt

Az elvihető pontok a következők:

- A megemelt inzulin a súly fő mozgatórugója azáltal, hogy megakadályozza a zsírégetést, és kiváltja a zsírréteget. Az inzulin az a hormon, amely megmondja, hogy a sejtek felszívják a glükózt

- A 2-es típusú cukorbetegséget az inzulinrezisztencia okozza, amely hosszú évekig tartó, megemelt inzulin-periódusok nélkül, alacsonyabb inzulinszintek nélkül következik be. A szénhidrátok és a cukor glükózzá alakulnak át, az inzulinrezisztencia megakadályozza, hogy a sejtek felhasználják, ezáltal több inzulin igénylésével kérték, hogy ezek a sejtek több glükózt kapjanak. A megemelt inzulin és glükóz hozzájárul a több zsír tárolásához.

- A nyugati életmód azon alapszik, hogy egyenletesen étkezzünk a nap folyamán, csökkentve az éheztetett állapotunkat. Ez azt jelenti, hogy inzulinszintünknek nincs esélye csökkenteni.

- A böjt egy módja annak, hogy testének szünetet adjon az emelt inzulinból, először használja fel a glükóz energiát, majd váltson zsírégetésre (ketózis).

- A cukrok és szénhidrátok nem váltják ki azt a hormont, amely azt mondja, hogy jóllakunk.

Ha ez érdekli Önt, nagyon ajánlom a könyvet. Még mindig megtanulom az összes sajátosságot, így a fentiek némelyike téves lehet.

Nagyon tervezem, hogy elkezdem csökkenteni a cukor- és szénhidrátfogyasztásomat, és bevezetem az időszakos böjtöt.

Fontos megjegyezni a finomított cukor (cukorka) és a természetes cukor (gyümölcs) közötti különbséget. A finomított cukrok alapvetően fruktóz (hello magas fruktóztartalmú kukoricaszirup).

Finomított cukrok - szuper hella rossz.

A finomított cukrok elfogyasztása során a máj valóban csapdába ejti az ATP-t, elzárva az agy felé vezető utat, és még mindig éhesnek érzi magát.

a szacharóz (fehér finomított cukor) félig fruktóz, fele glükóz

A magas fruktóztartalmú kukoricaszirup változó mennyiségű fruktózt tartalmaz, de általában hasonló a nádcukorhoz, mert helyettesítőként használják.

A glükózzal ellentétben a fruktóz nem vált ki jóllakottságot az emberi gasztroenterikus rendszerben.

Tehát ha te csináld egyél cukorkát, a szacharózt részesítsd előnyben a HFCS helyett, és a glükózt a szacharóz helyett. A szacharózt a csomagoláson "cukorként" fogják feltüntetni.

Lustig [1] szerint a természetben előforduló fruktóz nem annyira káros, mint az ipari fruktóz, hogy a gyümölcs rostot is tartalmaz, ami lelassítja a fruktóz felszívódását.

> - Az emelt inzulin a súly fő mozgatórugója azáltal, hogy megakadályozza a zsírégetést, és kiváltja a zsírréteget. Az inzulin az a hormon, amely megmondja, hogy a sejtek felszívják a glükózt

> - A 2-es típusú cukorbetegséget az inzulinrezisztencia okozza, amely hosszú évekig tartó emelt inzulin-periódusok nélkül következik be, alacsonyabb inzulinszintek nélkül. A szénhidrátok és a cukor glükózzá alakulnak át, az inzulinrezisztencia megakadályozza, hogy a sejtek felhasználják, ezáltal több inzulin igénylésével kérték, hogy ezek a sejtek több glükózt kapjanak. A megemelt inzulin és glükóz hozzájárul a több zsír tárolásához.

> - A nyugati életmód azon alapszik, hogy egyenletesen étkezzünk a nap folyamán, csökkentve az éheztetett állapotunkat. Ez azt jelenti, hogy inzulinszintünknek nincs esélye csökkenteni.

> - A böjt egy módja annak, hogy testének szünetet adjon az emelt inzulinból, először használja fel a glükóz energiát, majd váltson zsírégetésre (ketózis).

> - A cukrok és szénhidrátok nem váltják ki azt a hormont, amely azt mondja, hogy jóllakunk.

OTOH szerintem az IF mégis "egyszerű" módszer a kalóriák ellenőrzésére.