Müzli vs Granola: Mi a különbség?

A reggeli tál végső leszámolása.

Brittany Arnett

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

Szóval, imádom a granolát. Mint SZERETNEM. Mint * egy egész táskát egy ülés alatt megenni, miközben a botrányt nézed * afféle szerelmet. De aztán a nyár folyamán elmentem Ausztráliába, és megismerkedtem valami olyasvalamivel, mint a granola, mégis más: müzli. Mi a különbség a müzli és a granola között? Leírom az egészet, itt.

A TL; DR a müzli és a Granola között

Mielőtt belevetnénk magukat a különbségekbe, beszéljünk arról, hogy a müzli és a granola mennyire hasonlít egymásra. Először is, mindkettő egészséges reggeli lehetőség, amely nagyjából ugyanazokból az összetevőkből áll (zab, dió, mag, gyümölcs és fűszerek). Ez azt jelenti, hogy mindkettő tele van fehérjével, jó szénhidrátokkal és zsírokkal, valamint rengeteg tápanyaggal, ami remek módszer a nap megkezdésére. Rendkívül sokoldalúak is, így többféle módon élvezheti őket.

A fő különbség a kettő között az, hogy a granolát sütik, míg a müzlit nem. Ez azt jelenti, hogy a granola gyakran tartalmaz olajokat vagy természetes édesítőszereket, például mézet vagy agavát, hogy a zab fürtökben összetapadjon, míg a müzli inkább laza keverék.

Ki eszik müzlit vs Granola?

Az amerikaiak többsége rendkívül jól ismeri a granolát, mivel több ezer fajta sorakozik szupermarketünk polcain. A Granola az 1800-as évek közepére nyúlik vissza, és "granulának" hívták, amely Graham-lisztet tartalmazó egészségügyi élelmiszer volt. Később 1960-ban újjáélesztették, a név "granola" -ra változott.

A müzlit viszont inkább Európában és Ausztráliában fogyasztják. A müzlit 1900-ban, Maximilian Bircher-Benner svájci orvos készítette először, ezért a gabonát néha Bircher müzlinek hívják. Először kórházi betegeknél használták, mert egészséges, könnyen fogyasztható reggeli étel volt; azóta azonban mindenki számára rendkívül népszerűvé vált.

Ami egészségesebb neked?

Bár mindkét lehetőség egészséges, a granola gyakran tele van hozzáadott cukrokkal, szárított gyümölcsökkel és sok olajjal, ami segíti a sütés közbeni összekapcsolódást. Mivel a müzli nem főtt, gyakran kevesebb hozzáadott cukrot és olajat tartalmaz, ami egészségesebbé teheti a granolát (nem beszélve kevesebb kalóriáról).

De nem szeretnék következtetéseket levonni - a müzli is tartalmazhat hozzáadott cukrot és szárított gyümölcsöket, amelyek csökkentenék a gabonafélék tápanyagát és emelje fel a kalóriákat. Ráadásul sok olyan granola van odakint, amelyek nincsenek tele hozzáadott cukrokkal és egészséges olajokat tartalmaznak. Csak el kell olvasnia az összes bolti cikk címkéjét, mielőtt egészségesnek nevezné őket!

Hogyan együnk müzlit vs Granolát

Mindkét lehetőséget reggeliző ételként szolgálják fel, de snackként vagy desszertként is fogyasztható. A müzlit gyakran tejben vagy joghurtban áztatva élvezik, amely minden zabot megtölt és krémesebb ételeket készít, akárcsak az éjszakai zab. Ehető nyersen joghurttal, pirítós vagy édesburgonya vagy tej tetején is.

A granolát gyakran joghurtos parféban, joghurttal és gyümölcsökkel élvezik, de sokféle módon élvezheti (gondoljon bárban vagy ropogós zabpehelyként). Személyes kedvenc módszerem a granola fogyasztására a sűrű görög joghurt, a méz és a mogyoróvaj.

Jamie Rhee

Bár a müzli és a granola egyaránt megvásárolható az üzletekben és az interneten, végtelen módon létezik saját készítés. Kipróbált receptjeim közé tartozik ez a mézeskalács süti granola, valamint ez az alacsony glikémiás indexű dió és mag granola. Akár hazavihet egy kis darab Európát, és elkészítheti saját müzlijét.

Most, hogy megismerte a müzli és a granola különbségeit és hasonlóságait, megingathatja a következő reggelit. Győződjön meg róla, hogy megpróbálja elkészíteni a sajátját, hogy minden recept valóban ízletes legyen.