Nagymama rántotta receptje és 6 ötlet a Brinner számára

Szeretem/gyűlölöm a kapcsolatot a nyári időszámítással.

Imádom, hogy több időt adtam „szórakoztató dolgok” - „unalmas dolgok” megfordítására - foltozással, mint a sárkányrepülés vagy a kutyák sétáltatása. Utálom, amiért hamarabb keltem, mint a testem akarja, és arra késztettem, hogy a munkahelyemen elfogyasszam a reggelimet, mert késésben vagyok.

rántotta

De egy dolog hiányzik a reggeli rutinból, hogy mivel továbbra is vágyakozom, miért ne kapcsolnám be, és szolgálnék fel egy kis reggelit vacsorára? Vagy amint nemrégiben megismertem néhány Twitter-barátommal, bárki is könnyebb? És ez az étkezés mindig visszavet a fiatalságomba.

Amikor apám márciusi hajat kapott, és úgy döntött, hogy átveszi a vacsora főzési feladatait, négy receptje volt, amiket ki-be forgatott: fácán, nachók, apu hamburgerei és nagymamám rántotta.

Apám, vagy D.W. ahogy hívjuk, szívében valóban szakács szakács. Mise en place, és a takarítás, erről szól. Német örökségéből kell származnia, hogy minden időben elkészül és mindig egy lépéssel előre gondolkodik. Az összes zöldségét feldarabolta, mielőtt valaha is egy serpenyő felmelegítésére gondolt volna. Az összes tojást feltörve és összekeverve türelmesen várja, hogy belesimuljon a sistergő vajba. És akkor győződjön meg róla, hogy a végén minden szép és rendben volt.

Tehát amikor látta, hogy kihúzza az elektromos serpenyőt, tudta, hogy ideje tisztelegnie az anyja, Frieda nagymamám előtt, és reggelizni vacsorára. Valójában inkább a folyamatról szólt, lassú és könnyű, a legkrémesebb, sósabb rántotta elkészítése rengeteg kiegészítővel, hogy érdekes maradjon.

Mindig kissé dekadens volt, amolyan tiltott, nagyjából ŐRÜL! Hé, tizenegy éves voltam. A vacsora reggelire őrült volt.

Most, hogy csak DW-ről és anyukámról van szó, nem tudom, mióta vannak brinerek. Brinert szolgálnak fel a helyi indiai büfében? Meg kell kérdeznem.

Ezek a tojások puhák és nedvesek, köszönhetően néhány evőkanál víznek és a türelemnek. Ahogyan, ne siettesse a folyamatot. Régen tejet adtam hozzá, de felfedeztem, hogy a víz még könnyebb, de mégis krémes tülekedést okoz.

Ha elkészíti ezt a receptet, kérem, tudassa velem! Hagyjon egy megjegyzést alább, vagy készítsen egy fényképet, és címkézzen meg az Instagramon az #foodiecrusheats segítségével.