Egészséges burgonyasaláta recept (egész 30, Paleo)

Ez az egészséges burgonyasaláta tápanyagokban sűrű, élő probiotikumokkal, rezisztens keményítővel, egészséges zsírokkal és fehérjével, étkezéshez. Természetesen a Whole30 és a Paleo, és nagyszerű ebédekhez és nagy tömegekhez.

Ez a saláta annyira sokoldalú - nyári reggelire, ebédre és vacsorára szolgálhat fel (salátalevélbe csomagolva), és közben remek harapnivalót is kínál. Az alábbiakban néhány összetevőt helyettesíthet, és egyéb összetevőket is kihagyhat vagy hozzáadhat.

Egészséges party étel saláta

Ez az egészséges burgonyasaláta gyermekkoromban kedvenc orosz salátám, az Olivier (oroszul Olivié) mellé készült. Az Olivier saláta olyan klasszikus, amelyet gyakran találnak az étkezőasztalok Oroszországban és számos más európai országban.

Ez a saláta alapétel, mert az összes aprítást előre elkészíthetjük, majd közvetlenül tálalás előtt majonézzel kombinálhatjuk. Különösen népszerű születésnapokon, ünnepeken és más ünnepeken.

Amellett, hogy ezt felszolgálom a vendégeknek, szeretek ezt piknikkosarakba és ebéddobozokba tenni. Ez egy teljes étkezés egy tálban, és olyan, amelyet nem fogsz rosszul felfalni.

Eredetileg az Olivier-saláta tipikusan bolognát igényel, és géntechnológiával módosított és avas szójaalapú majonézt önt. És az általánosan használt savanyúság az élénkzöld, ecet alapú fajta volt.

Csak néhány egészséges cserével sikerült ezt a gyermekkori kedvencemet átalakítani tápanyag-sűrű, bélgyógyító, Whole30 és Paleo salátává, amely egész évben díszíti az asztalunkat.

Tápanyag-sűrű burgonyasaláta probiotikumokkal

Ha volt valaha egészséges tápláló krumplisaláta - ez az! Engedje meg, hogy lebontsam neked, mennyire egészséges ez a saláta.

A főtt és hűtött burgonya kiváló rezisztens keményítőforrás.

Nemrégiben megtudtam, mennyire előnyös a hűtött burgonya ellenálló keményítőminőségük szempontjából. Ebben a Chris Kresser bejegyzésben olvashat bővebben. Röviden, rezisztens keményítők találhatók a közönséges élelmiszerekben, mint például a rizs, a burgonya, a zöld banán, a hüvelyesek és ellenállnak az emésztésnek, és a vastagbélbe jutnak, ahol a bélbaktériumok egészséges táplálékává válnak.

A burgonyát az Instant Pot-ban 5-10 percig főzheti, a burgonya méretétől függően. A receptkártyán vannak utasítások arról, hogyan főzzük együtt az Instant Pot összes összetevőjét ennek a folyamatnak a racionalizálása érdekében.

Hagyja egy éjszakán át lehűlni, vagy ha kevés az idő, terítse ki őket egy felületre, hogy a spudok ne érjenek egymáshoz. Miután kihűlt, hámozza meg a burgonyát - a bőrnek könnyen le kell jönnie.

A laktó-erjesztett savanyúságokban gazdag élő enzimek és egészséges probiotikumok találhatók.

A Vlasic kapros savanyúság ideje elmúlt. Nem is tudom, miért szerepel a címben a „kapor” szó, mivel még az összetevők listáján sem szerepel. De a kalcium-klorid, a poliszorbát 80, a természetes aromák és a sárga 5 az.

Emiatt hagyja ki a korsót természetes aromákból, mert ezek nem más, és inkább egy sokkal egészségesebb változatot - laktóban erjesztett savanyúságot - válasszon. Könnyedén elkészítheti a sajátját ITT, de a második a Bubbies márka savanyúság, csak 2 hozzávalóval.

Az európai piacokon valóban kulturált savanyúságokat is találtam. Meg akarja keresni a védjegyes felhős sóoldatot, és ellenőrizze az összetevők listáját, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincsenek benne cukrok vagy természetes ízek.

A legeltetett maradék csirke sokkal jobb lehetőség, mint a Bologna.

Annak ellenére, hogy a bologna megadhatja ezt a klasszikus ízmélységet, az összetevők kevésbé kívánatosak.

A saláta húsához használhat fűvel táplált hot-dogot, például Applegate-t, vagy kedvenc, maradék sült csirkét. A csirke használata a legkevésbé feldolgozott, a semmiből választja ezt a probiotikumokban gazdag csirke burgonyasalátát, és ha erre a tápanyag-sűrűségre törekszik - ez sokkal jobb ajánlat.