Egészséges burgonyasaláta

Rena | Megjelent 2020. április 1-én

Ez Egészséges burgonyasaláta krémes, zamatos és a legjobb köret egész évben az ebéd- vagy vacsoraasztalhoz. Könnyen elkészíthető és feldobható egészségesebb krumplisaláta öntettel. Tökéletes szolgálni a családját, vagy elvinni bográcsba és buliba.

egészséges

Egy könnyű házi burgonyasaláta recept, amely bébikrumplival, főtt tojással, uborkával és retekkel készül. majd egy krémes, egészségesebb salátaöntettel dobálják be, amely görög joghurtból, mustárból és fokhagymából készül. Olyan krémes és olyan jó, megfelelő mennyiségű ropogással. Ez a ropogás szép csavart nyújt a klasszikus burgonyasaláta receptben, amelyet mindenki megszokott.

HOGYAN KÉSZÜLJÜK A HÁZI BURGONYASALÁT

Burgonyasaláta Hozzávalók:

Baba burgonya
Só
Tojás
Retek
Angol uborka
Zöldhagymát
Friss kapor

Burgonyasaláta öntet:

Görög joghurt
Almaecet
Dijoni mustár
Gerezd fokhagyma
Só, bors

Hogyan kell:

  • Keverje össze az öntet összetevőit egy kis keverőtálban, és tegye hűtőszekrénybe, amíg használatra kész.
  • Forraljon fel egy nagy fazék sós vizet közepesen magas hőfokon. Óvatosan adjuk hozzá a burgonyát és a tojást, és hagyjuk forralni 8-10 perc.
  • Vegye ki a tojásokat a vízből, és folytassa a burgonya forralását további 5-10 perc, vagy villás-tenderig.
  • Amíg a burgonya forr, futtassa a tojásokat hideg folyó víz alatt, hogy abbahagyja a főzést, vegye le a héját és tegye félre.
  • Közben elkészítjük a maradék hozzávalókat. Szeletelje az uborkát félig hosszában.
  • Kanál segítségével kanalazza ki a magokat, elkerülve a húsát, és aprítsa fel. Szeletelje fel a retket, és apróra vágja a zöldhagymát.
  • A tojásokat apróra vágjuk. Miután a burgonya elkészült, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kb 10-15 perc.

  • Vágja fel 1/4 hüvelyk vastag körökbe, és tegye őket egy nagy tálba.
  • Adjunk hozzá uborkát, retket, zöldhagymát, tojást és bőséges csipet sót a burgonyához.
  • Öntse az öntetet a zöldségekre. Jól összekeverjük, hogy egyenletesen bevonódjon.
  • Fedje le a tálat fóliával, és tegye hűtőbe, hogy legalább az aromák fokozódjanak 15 perc.
  • Szórj még egy kis fekete borsot, és élvezd.

Melyek a legjobb burgonya salátához

A legjobb burgonyatípusok, amelyeket krumplisalátákhoz kell használni baba burgonya, Yukon arany, sárga uszony és vörös burgonya. Az ilyen típusú burgonyát viaszos burgonyának nevezzük, amely forraláskor és aprításkor megtartja formáját, állagát és alakját.

Mennyi ideig kell burgonyát főzni burgonyasalátához

A baba burgonyának vagy a kisebb méretű burgonyának csak kb 15-20 perc forralás. Ha nagyobb burgonyát használ, felforgatás előtt félbevághatja. A legjobb, ha a burgonyát héjal megfőzzük, majd lehűlve lehámozhatjuk a héját, vagy felapríthatjuk. Annak ellenőrzéséhez, hogy elkészült-e a burgonya, használjon villát a teszteléshez, és győződjön meg arról, hogy a villa könnyen átmegy-e a burgonyán.

A burgonyasaláta gluténmentes

A burgonya természetesen gluténmentes. Ennek elkészítéséhez felhasznált összes összetevő Egészséges burgonyasaláta gluténmentesek. Ha majonézes burgonyasalátát készít, győződjön meg róla, hogy gluténmentes majonézet használ, hogy a burgonyasaláta gluténmentes legyen.

Fagyaszthat burgonyasalátát

Burgonyasaláták ne fagyjon jól, főleg, ha majonézzel készülnek, vagy tojást és tejterméket tartalmaznak, például tejfölt és joghurtot. Mi nem ajánlom lefagyasztja ezt az egészséges burgonyasalátát, mert olyan uborka, tojás és retek van, amely nem fagy meg jól. Felolvasztás után az állag nem lesz ugyanaz, és nedves lesz. A burgonyasaláta nagyszerű ízét és ropogását elveszíti megolvasztása után is. De ha le kell fagyasztania a maradék burgonyasalátát, tudjon mire számíthat. Helyezze egy Ziploc táskába és zárás és legfeljebb 2 hónapos tárolás előtt távolítsa el az összes levegőt.

Meddig tart a burgonyasaláta

Tárolja a burgonyasalátákat légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben, legfeljebb 5 napig. A krumplisalátákat hidegen élvezik, és nem kell újramelegíteni. Távolítsa el és tálalja, ha kész enni. Ha kissé beöntözik, adhat még hozzá joghurtot sóval és borssal.

Reméljük, hogy megpróbálja és megszereti ezt az egyszerű és könnyű dolgot egészséges burgonyasaláta recept. Ha mégis, kérjük, hagyjon visszajelzést az alábbi megjegyzések részben. Ne felejtse el megosztani barátaival és családtagjaival a közösségi médiában. Szeretjük látni az összes alkotásodat, ezért jelölj meg minket az Instagramon, hogy megoszthassuk a feldolgozásodat.

Szereti az egyszerű salátákat? Ellenőrizze ezeket könnyű saláta receptek:

  • Görög Orzo saláta
  • Vegetáriánus tészta saláta
  • Krémes tonhalas tészta saláta
  • Könnyű avokádó csirke saláta
  • Citromos kapros lazac tésztasaláta
  • Mexikói utcai kukorica tészta saláta
  • Mediterrán csicseriborsó saláta

Ne felejtsen el feliratkozni a HÍRLEVÉL ingyen, és olyan recepteket kap, mint ez az egészséges burgonyasaláta recept, közvetlenül a postaládájába szállítva!

Ha kipróbál egy receptet, és tetszik, használja hashtagünket #healthyfitnessmeals az INSTAGRAM-on, hogy esélyt kapjon a szereplésre! KÖVESSE Egészséges fitnesz ételek a FACEBOOK-on | INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER az összes legújabb blogbejegyzésünkhöz és receptünkhöz.