Egészséges Nem Mayo burgonya uborka saláta Fuss Free Flavors

Egészséges, nem mayo burgonyasaláta uborkával és mentával
Publikálva 2016. július 5-én, Helen 9 hozzászólás
Utolsó frissítés: 2020. október 29

Ez az egészséges burgonya uborka saláta majonéz nélkül készül, és hűvös mentát és uborkát tartalmaz alacsony hőfokon, egyszerű nyári köretként. Vegetáriánus.

Tartalomjegyzék

Burgonya uborka saláta

Nagyon várjuk az év első új burgonyájának megérkezését. A kisebb új burgonya extra édességét és finomságát örvendetes kísérőnek tartjuk a jobb időjárás, valamint a tavaszi és nyári hosszabb napok számára. Az új burgonya legfőbb példája a Jersey Royal, amelyet a névadó szigeten több mint 130 éve termesztenek.

A tenger felmelegedett szigetén nőttek fel, és a tengerpartról gyűjtött alga megtermékenyítette őket, és OEM (oltalom alatt álló eredetmegjelölés) oltalommal rendelkeznek; csak a Jersey-ben termesztett királyiaknak van ilyen védelme. Viaszos burgonyaként nagyon jól alkalmazhatók salátákhoz, mint ebben a burgonya uborkasaláta receptben.

5 tény az új burgonyáról és a Jersey Royalsról

Az új burgonyaszezon áprilistól szeptemberig tart
A burgonya fantasztikus összetett szénhidrát, B- és C-vitamin, valamint rostforrás.
A burgonya szintén jó káliumforrás
Nem kell új burgonyát hámozni. A finom pelyhes, papír vékony bőr az egyik legjobb dolog bennük - főzés előtt egyszerűen mossa le és törölje le a szennyeződéseket. Ez különösen igaz a Jersey Royalsra.
A Jersey Royals-t naponta szedik és szállítják, hogy a lehető legfrissebbek legyenek a fogyasztók számára.
A párolt és saláták mellett kiválóan sültek - próbáljuk ki kapribogyóval és olajbogyóval sült újburgonyánkat.

A joghurtos öntet egy csepp vízzel való hígítása sokkal könnyebb öntetet eredményez, az uborka ropogása és a menta hozzáadott íze pedig tökéletes burgonya uborkasalátát kínál, és természetesen fél és fél burgonya és uborka keverékével saláta jóval alacsonyabb szénhidráttartalmú, mint egy hagyományos burgonyasaláta. Ez az étel nagyszerű ebédre vagy este, és könnyen kivihető piknikre, hálásan fogadnánk felajánlásként minden edényes szerencsénél.

Természetesen használhatja a nem tejjoghurtot is, hogy vegán is legyen! A vegetáriánus orosz salátámban egy joghurt alapú öntetet használtunk, amely tökéletes arra, hogy egy finom és egészséges asztali ebédhez dolgozzon. Vagy tálalhatom a sonkámmal és sajttal töltött csirkém mellé.

További egyszerű burgonyasaláta receptek

Miso krumplisaláta
Főtt tojásos saláta burgonyával
Tahini burgonyasaláta
Egészséges burgonyasaláta
Mexikói fekete bab burgonya saláta

Próbálta ezt a receptet? Ha kipróbálja ezt a receptet, kérjük, jelölje be a #FussFreeFlavours terméket az Instagramon vagy a Twitteren. Számomra elképesztő, amikor nekem elkészíted az egyik receptemet, és nagyon szeretek látni őket. Megoszthatja a Facebook-oldalamon is. Kérjük, rögzítse ezt a receptet a Pinteresten is! Köszönjük, hogy elolvasta a Fuss Free Flavors oldalt!