Naponta hatszor kell enni, hogy magas legyen az anyagcseréd?

Úgy tűnik, hogy az étkezés naponta hatszor, vagy nagyon magas étkezési gyakoriság nem növeli jobban az anyagcserét, mint egyszerűen naponta háromszor enni. Ha egy ilyen étkezési gyakoriság segíthet abban, hogy jobban érezze magát a diéta során, akkor hasznos lehet, de önmagában nem okoz súlycsökkenést vagy megakadályozza a súlygyarapodást.

Ezt az oldalt rendszeresen frissítik, hogy tartalmazza a legfrissebb klinikai vizsgálati bizonyítékokat.

Kutatócsoportunk minden tagjának nincs összeférhetetlensége, beleértve a kiegészítő gyártókat, az élelmiszeripari vállalatokat és az ipar finanszírozóit. A csapatba táplálkozási kutatók, regisztrált dietetikusok, orvosok és gyógyszerészek tartoznak. Szigorú szerkesztési eljárás van érvényben.

Ez az oldal 34 hivatkozást tartalmaz. Minden tényszerű állítást kifejezetten alkalmazható hivatkozások követnek. Kattintson ide az oldal teljes referenciakészletének megtekintéséhez.

Az evési gyakoriság hatása az anyagcserére

Az "anyagcsere-sebesség fenntartása" és az evési gyakoriság egyik érve azt sugallja, hogy a gyakoribb étkezési szokások növelik az anyagcserét.

Br J Nutr (1997) 'data-persistent = "true"> [1] megjegyzi, hogy "az egész test kalorimetriáját és kétszeresen jelölt vizet használó tanulmányok a teljes 24 órás energiafelhasználás felmérésére nem találnak különbséget a rágcsálás és a gorolás között. egyetlen tanulmány kivételével nincs bizonyíték arra, hogy az étkezés gyakorisága megváltoztatná a hipoenergetikus kezelések súlycsökkenését. Arra a következtetésre jutunk, hogy az étkezési szokásoknak a testsúly szabályozására gyakorolt bármilyen hatása valószínűleg a az energiamérleg egyenlete ". Bellisle F, McDevitt R, Prentice AM. Étkezési gyakoriság és energiamérleg.

Br J Nutr (1997) 'data-persistent = "true"> [1] Egy áttekintő cikk 179 kivonat értékelésével készült (amelyek közül 10 tanulmányt tartottak relevánsnak az étkezési gyakoriság és a súlycsökkenés kölcsönhatásainak értékelésére) nem találtak szignifikáns kapcsolatot az étkezés gyakorisága és fogyás, bár több hosszú távú bizonyítékot igényel. Palmer MA, Capra S, Baines SK. Az étkezési gyakoriság, a súly és az egészség közötti összefüggés.

Különböző egyéni beavatkozások, amelyek módosítják az étkezés gyakoriságát, miközben a kalóriák statikusak, azt találják, hogy nincs különbség az anyagcsere sebességében (24 órás energiafelhasználás) a két csoport között Verboeket-van de Venne WP, Westerterp KR. Az etetési gyakoriság hatása az ember tápanyag-felhasználására: következmények az energia-anyagcserére.

Egy nemrégiben megjelent cikk valójában az ellenkezőjét találja, és hogy egészséges étvágyúakban 3 étkezést összehasonlítva 14 étkezéssel 36 órán át egy metabolikus kamrában, nem volt szignifikáns különbség a teljes energiafelhasználásban és a nyugalmi energia kiadások enyhe növekedésében az alacsonyabb frekvenciájú csoportban. Munsters MJ, Saris WH. Az étkezés gyakoriságának hatása az anyagcsere-profilokra és a szubsztrát megoszlására sovány, egészséges férfiaknál.

Fokozott étkezési gyakoriság és izomnövekedés

Nem túl sok tanulmány foglalkozik a megnövekedett étkezési gyakorisággal és a testtömeg-gyarapodással, de az ebben a pillanatban rendelkezésre álló korlátozott bizonyítékok (ez a szakasz és a későbbi epidemiológiai szakasz) azt jelzik, hogy a látott súlygyarapodás inkább a kalóriabevitelnek köszönhető, mint gyakoriságnak. Pearcey SM, de Castro JM. Súlystabil és súlygyarapodó személyek étkezési és étkezési szokásai.

A böjt hatása az anyagcserére

Az „anyagcsere-tűz megtartása” egyenlet másik oldala azt jelenti, hogy az anyagcsere sebessége „nem evés” időszakában depressziós lehet.

Rövid böjt

36 órás éhgyomorra az anyagcsere sebességének növekedése látható (és 72 óránál mérve nem változik tovább). Webber J, Macdonald IA. A férfiak és nők akut éhezését kísérő kardiovaszkuláris, metabolikus és hormonális változások.

Szándékos böjt

Nem elhízott embereknél az alternatív napi böjt (ha nem eszel minden második nap) nem eredményezi az anyagcsere sebességének csökkenését 22 nap elteltével (ha utasítást kapnak arra, hogy kétszer annyi ételt fogyasszanak azokon a napokon, ahol ehetnek, kompenzálják). Heilbronn LK és mtsai. Alternatív napi böjt nem elhízott személyeknél: hatások a testsúlyra, a testösszetételre és az energia-anyagcserére.

A ramadán alatt elvégzett tanulmányok azt is megállapítják, hogy nyilvánvalóan nincs különbség az általános metabolikus paraméterekben a gyorsabbak és a nem gyorsak között. Zerguini Y és mtsai. A ramadán böjt hatása a fiziológiás és teljesítménybeli változókra a futballistákban: az F-MARC 2006 Ramadan éhomi tanulmány összefoglalása.

East Mediterr Health J (2003) 'data-persistent = "true"> [19] Noha az anyagcsere sebességét önmagában nem sokat vizsgálták, úgy tűnik, hogy ez nem változik jelentős mértékben.

Lehetséges okok/Az adatok harmóniája

Epidemiológiai kutatások

A nagyméretű felmérések általában mutatnak összefüggést az étkezési gyakoriság és az elhízás között, a „csípős” megközelítés fordítottan korrelál a BMI-vel (a kövér emberek úgy tűnik, hogy ritkábban esznek, a vékonyak inkább gyakrabban esznek). Bellisle F, McDevitt R, Prentice AM. Étkezési gyakoriság és energiamérleg.

Eur J Clin Nutr (2002) 'data-persistent = "true"> [21] Ezek a vizsgálatok nem önmagában az izomtömeget, hanem a BMI-t vizsgálják; úgy tűnik, hogy van egy olyan tendencia, hogy a napi több étkezés növeli a testtömeget és a BMI-t. Korlátozott ellenbizonyítékok vannak, és összetévesztik a magas aktivitási szinttel. Drummond SE és mtsai. Bizonyíték arra, hogy az étkezési gyakoriság fordított összefüggésben van a testtömeg állapotával férfiaknál, de nem nőknél, nem elhízott felnőtteknél, akik érvényes étrendi bevitelről számoltak be.

'data-persistent = "true"> [24], amelyek nem utalnak arra, hogy az evési gyakoriság befolyásolja a fogyást (alapvető szinten). Érdekes néhány, amely összefüggésre utal, de az összefüggés megszűnik, ha az olyan zavaró tényezőket, mint a dohányzás, az ivás és a stressz, kontrollálják; jelezve, hogy ezek lehetnek az okozó tényező (k). Titan SM és mtsai. Az étkezési gyakoriság és a szérum koleszterin koncentrációja a norfolki populációban az európai rákkutatási prospektív vizsgálatban (EPIC-Norfolk): keresztmetszeti vizsgálat.

Az ételek hőhatása

Az élelmiszerek termikus hatását (az étel megemésztéséhez szükséges energiát annak érdekében, hogy az ételből származó kalóriákat megszerezzék) egyes kutatók az elhízás fontos, hosszú távú kontrollpontjának tekintik. Weinsier RL és mtsai. Az elhízás metabolikus előrejelzői. A nyugalmi energiafelhasználás, az ételek hőhatása és az üzemanyag-felhasználás hozzájárulása az elhízott és soha nem elhízott nők négyéves súlygyarapodásához.

Gyakorlat

Elhízás (Silver Spring) (2007) 'data-persistent = "true"> [32] mind az akut energiafelhasználás, mind az edzés étvágycsökkentő képessége miatt.

Felmérési kutatás összefoglalása

Összegezve; A felmérési kutatások azt mutatják, hogy közvetett összefüggés van az étkezési gyakoriság és a súlygyarapodás között, amelynek oka lehet az összességében megnövekedett kalória. A kisebb étkezési gyakoriság alacsonyabb BMI-vel (azonos kalóriaszinttel) járhat a testmozgás miatt.

Nincs túl sok bizonyíték arra, hogy az étkezési gyakoriság önmagában bármi jót vagy rosszat eredményezne az anyagcsere sebességében, de ez csak az egyéb szokások epidemiológiai mutatója, amelyek befolyásolják az anyagcsere sebességét és a testsúly változását.

Egyéb figyelemre méltó

Az étkezés nagyobb gyakorisága előnyös lehet az izomszövet megőrzésében. A 3 étkezés és a napi 14 étkezés összehasonlításával (extrém esetben) azt találták, hogy ugyanannyi kalória és az anyagcsere aránya között nincs különbség, hogy az alacsony frekvenciájú csoportnál magasabb volt a fehérje oxidációs ráta (106,9 ± 7,1 vs. 90,6) ± 4,3 g/d) vagy 17% -kal magasabb fehérjeoxidációs arány a napi 14 étkezéshez képest. Munsters MJ, Saris WH. Az étkezés gyakoriságának hatása az anyagcsere-profilokra és a szubsztrát megoszlására sovány, egészséges férfiaknál.

PLoS One (2012) 'data-persistent = "true"> [9] Az elhízott egyének beavatkozása azonban megállapította, hogy ha naponta négy ételt fogyasztottak, nincs különbség a fogyásban, ha a kazein 80% -át egy időben fogyasztják. étkezés összehasonlítva a „pulzáló” tejsavóval négy étkezésben, 25% -ban, a kazeincsoport felülmúlja a tejsavócsoportot a nitrogénvisszatartás vizsgálatának utolsó szakaszában. Adechian S és mtsai. A fehérjetáplálási mintázat, a kazein etetés vagy a tejben oldódó fehérjetáplálás nem változtatta meg a testösszetétel alakulását egy rövid távú súlycsökkentő program során.

Am J Physiol Endocrinol Metab (2012) 'data-persistent = "true"> [33] Ez utóbbi tanulmány magasabb tejsavó-fehérje-oxidációs és -szintézis-sebességet figyelt meg, de kazeinnel a nitrogén-visszatartás (izomtömeg-visszatartás) irányát.

Elméletileg lehetséges, hogy a napi több étkezés javítja a nitrogén megtartását, de a közelmúltban végzett emberi tanulmány szerint az étkezés utáni állapotban maradás fontosabb (ami lassabban felszívódó fehérjékkel vagy nagyobb gyakorisággal, vagy mindkettővel megtehető)

Az egyik fent említett tanulmány a napi 3 étkezés csoportban 14 étkezéshez viszonyítva jobb glükémiás kontrollt figyelt meg a glükóz AUC alapján értékelve. Munsters MJ, Saris WH. Az étkezés gyakoriságának hatása az anyagcsere-profilokra és a szubsztrát megoszlására sovány, egészséges férfiaknál.

PLoS One (2012) 'data-persistent = "true"> [9] Ezt már korábban is láthattuk, ha napi 2 étkezést hasonlítottunk össze 12-vel, ahol az alacsonyabb gyakoriság jobb glikémiás kontrollt mutat. Salamon TP és mtsai. Az etetési gyakoriság hatása az inzulin- és a ghrelin-válaszokra humán személyekben.

Az alacsonyabb frekvenciájú étkezések (3) a magasabb frekvenciájú étkezésekhez (14) képest, ha az összes napi kalória megegyezik, úgy tűnik, hogy jobban kielégítik és kevesebb éhséget okoznak. Munsters MJ, Saris WH. Az étkezés gyakoriságának hatása az anyagcsere-profilokra és a szubsztrát megoszlására sovány, egészséges férfiaknál.