Sunny krémes, 5 sajtos Mac ’n’ sajt

Hozzávalók

A serpenyőben:

2 evőkanál sós vaj

krémes

Szósz:

1 evőkanál univerzális liszt

1 1/2 teáskanál forró magyar paprika

1 teáskanál őrölt mustár

3 gerezd fokhagymát reszelve reszelve

4 apróra vágott mogyoróhagyma, fehér és zöld rész

1 teáskanál forró szósz, például Frank vagy Cholula

8 uncia tejszínhagymával ízesített krémsajt

Kóser só és frissen őrölt fekete bors

2 csésze nehéz tejszín

2 csésze fenntartott tészta vizet

8 uncia éles Cheddar, felaprítva a tömbből

8 uncia Gouda, aprítva a tömbből

8 uncia mozzarella, aprítva a tömbből

3 uncia Pecorino Romano, doboz reszelőre aprítva

Töltés:

1 font könyök, al dente főzve sós vízben, 2 csésze tészta víz fenntartva

8 uncia éles Cheddar, felaprítva a tömbből

8 uncia mozzarella, aprítva a tömbből