Nem lehet fogyni? Az 5 főzési hiba kiderítette az étrendedet

  • 2020. február 25, 11:45
  • Frissítve: 2020. március 10., 7:21

Minden helyes dolgot úgy csinál, hogy otthon egészséges ételeket főz - de még mindig nem tudja leadni a fontokat, bármennyire is próbálkozik?

hiba

Ha ez rád vonatkozik, akkor ez néhány egyszerű főzési hibának köszönheti az étrend kisiklását.

Susie Burrell, a legfőbb dietetikus felfedte, hogy vannak olyan gyakori hibák, amelyeket az emberek otthon követnek el, amelyek a zsírt, a cukrot és a kalóriákat belepakolják az „egészséges” otthoni főtt ételekbe.

A sydney-i szakértő szerint: "Bár az otthon elkészített ételek általában táplálóbbak és alacsonyabb kalóriatartalmúak, mint az elvihető és éttermi ételek, kivételesen könnyű lehet túlzásba vinni a konyhában a dolgokat anélkül, hogy észrevennénk.

"Vegyük például az olajat: az a mennyiség, amelyet rendszeresen látunk a celebszakácsoktól a receptjeinél, gyakran több zsírt ad az étkezéshez, mint amennyire szüksége van egy egész nap alatt."

Itt Susie elárulja az emberek által elkövetett főzési hibákat, és azt, hogyan lehet elkerülni, hogy tönkretegyék a fogyás útját.

1. A hozzáadott zsír nem mérhető

Mindannyian bűnösek vagyunk abban, hogy korlátlan mennyiségű olajat csepegtettünk a serpenyőbe, mielőtt felvertünk egy esti étkezést.

Susie szerint azonban bár bizonyos típusú olajok jobbak számunkra, mint például az extra szűz olívaolaj, ez nem azt jelenti, hogy korlátlan mennyiséget fogyaszthat belőle.

A Shape Me című blogjában ezt írta: "Nincs szükségünk sok hozzáadott zsírra az étrendünkben, legfeljebb naponta egy-két evőkanálnyi hozzáadott olaj, de sokan közülünk szabad öntési módszerrel nem is sejtjük. mennyi olajat használunk valójában. "

Susie azt javasolja, hogy ellenőrizze a zsírbevitelt, egyszerűen csak egy evőkanál segítségével mérje meg az olajrészeit - és legfeljebb egy evőkanálot használjon fel személyenként.

2. Túl sok szósz használata

Legyen szó majonetről, paradicsomszószról vagy a számtalan fűszerről, amelyet hozzáad a keveréshez, mindannyian bűnösök vagyunk abban, hogy szószokat, olajokat és kenhető ételeket adtunk hozzá az íz fokozásához.

Susie a fogyókúrákat sürgeti: "Tartsa szem előtt a használt szószok adagját, mindig mérje fel az ajánlott mennyiségeket, és ahol lehetséges, korlátozza az ételeket csak egy vagy két hozzáadott ételízesítőre vagy szószra, hogy ellenőrizze a teljes kalória- és sóbevitelt."

Ha szószokról és kenetekről van szó, Susie karcsúbbakat szorgalmaz, hogy ragaszkodjanak egy 20 centes adagmérethez.

3. Túl sok fehérje

Gyakori főzési szokás, hogy a szükségesnél valamivel több húst, csirkét vagy halat főzünk azzal a céllal, hogy maradék maradjon.

Susie azonban rámutat, hogy a valóság az, hogy azt eszünk, amit főzünk - tehát ha négy embernek főz 750 g vagy 1 kg fehérjét, akkor ezt a mennyiséget eszi meg, nem pedig a ténylegesen szükséges 500–600 g-ot.

Azt mondja: "Az ilyen étkezési stílus az a kérdés, hogy az alacsony kalóriatartalmú, tápanyagban gazdag zöldségek rovására sokkal több fehérjét fogyasztunk, mint amire szükségünk van.

"Az egyik legegyszerűbb módszer a napi kalória csökkentésére, ha minimalizálja a fehérje adagokat, és növeli a zöldségek és saláták bevitelét."

A nők számára a tökéletes méret egy kis kéz vagy tenyérnyi adag, míg a férfiak számára az ideális méret nagyjából egy kis kéz mérete.

4. Főzés olajban vagy vajban

Sokan azt tapasztalják, hogy a gyors és könnyű ételek elkészítésekor automatikusan olajat vagy egy tábla vajat öntenek egy serpenyőbe.

Ennek ellenére Susie azt mondja, hogy csökkentheti a kalóriát olyan edények és grillek használatával, amelyek főzéséhez nincs szükség hozzáadott olajra.

"Egy másik ötletes lehetőség az, hogy sütőpapírt használunk a serpenyő bélésként a halak és kolbászok főzéséhez hozzáadott zsír nélkül" - teszi hozzá.

NHS tippek a fogyás sikeréhez

Az NHS megosztotta három legfontosabb tippjét a fogyás sikeréhez:

  1. Tegyen reális változásokat étrendjében és fizikai aktivitásában, amelyek a szokásos rutin részévé válhatnak
  2. A fogyás legjobb módja az étrend és a fizikai aktivitás hosszú távú megváltoztatása, amely egyenletes súlycsökkenést eredményez
  3. Cél, hogy heti 0,5 kg és 1 kg közötti súlyt fogyjon, amíg el nem éri az egészséges testtömeg-indexet (BMI)

Sokan többet eszünk és iszunk, mint amennyire rájövünk, és kevés fizikai tevékenységet folytatunk. Ennek eredménye gyakran a súlygyarapodás.

A fogyáshoz meg kell változtatnunk jelenlegi szokásainkat. Ez azt jelenti, hogy kevesebbet eszik - még akkor is, ha egészséges, kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt - és aktívabbá válik.

A gyors fogyást eredményező divatos diéták és testmozgás nem valószínű, hogy sokáig működnek, mert az ilyen életmódbeli változások nem tarthatók fenn.

Miután abbahagyja a rendszert, valószínűleg visszatér a régi szokásokhoz és visszanyeri súlyát.

"Vegyes ételek esetén a sütőpapír segíti a fehérje pácolását bármilyen szószban, amelyet felhasználhat, hogy a fehérje rengeteg ízt adjon, levonva a hozzáadott zsírt."

5. A hozzáadott extrák

Semmit sem szeretünk jobban, mint az étkezéshez hozzáadott extrák - legyen az feta, avokádó, tejföl, mártás vagy reszelt sajt.