New York Keto sajttorta - (frissítve 2020-ig)

Ossza meg ezt a receptet

Ideje volt egy jó frissítést adni a New York-i Keto sajttortánknak jobb képekkel és sütési tippekkel. Szóval adtam egy kis arcplasztikát.

A Keto sajttorta rendkívül népszerű. Őszintén mondhatom, hogy valószínűleg több sajttortát élveztem azóta keto diéta kezdése mint előtte. Sokkal jobban ízlik, hogy cukormentes sajttorta, legalábbis ezt gondolom.

New York-i Keto sajttorta összetevők

A New York-i Keto sajttorta alapanyagait rendkívül könnyű beszerezni.

Az összes összetevő az alábbi képen látható. Az alapjához mandulalisztet vagy mandulalisztet használhat.

Diómentes keto sajttorta recepthez egyszerűen cserélje ki a mandula ételt. Használjon szárított kókuszdió és őrölt szezámmag 50/50 arányú keverékét Sukrin nap liszt).

hogyan lehet keto sajttortát készíteni PLUS sütés vízfürdőben tippek

Ezt a New York-i sajttortát korántsem nehéz elkészíteni. Nagyon egyszerűen nagyon egyszerű alapot süt, amíg enyhén aranyszínűvé nem válik. Ezután a tölteléket simára keverjük és megsütjük. De itt vannak a tippjeim sütemény sütéséhez vízfürdőben.

Rögzítsen későbbre!

Tortaformák

Az alját kibéleljük sütőpapírral, mielőtt az oldalát levágnánk. Ez sütés után nagyon egyszerűen eltávolítja a sajttortát. Spray a serpenyő oldalát olívaolaj spray-vel.

Mivel ezt a sajttortát vízfürdőben sütjük, azt akarjuk, hogy a forrásforma alján ne kerüljön víz. Hagyományosan egy pék az ónot egy széles fóliarétegbe tekeri az ón tetejéig. Ez megakadályozhatja a víz bejutását, de a fólia gyakran nem elég széles, és több lap használata továbbra is szivárgást eredményez a serpenyőben.

Szóval egy kis leleményes módszerrel jöttem, hogy vízzáró legyen. Egyszerűen a rugóformát helyezem a 24 cm-es szilikon tortaforma. Ahogy a képemből is látszik, tökéletesen illeszkedik és teljesen szigetelten tartja a sajttortát. Most egészen biztosan meg lehet sütni ezt a sajttortát Napi sütés szilikon penész rugóforma nélkül, de mindig aggódom, hogy a süteményem ne törjön el. Gondolom, ez azért van, mert nekem nagyon szükségem van a süteményeimre, hogy minél jobban kijöjjenek, ahogy fotózom őket lol.

hogyan keverjük össze a sajttortát

Mindkettő megvan Thermomix vagy KitchenAid keverő hogy összekeverjük a tésztát. Ez a recept azonban teljesen elkészíthető egy tálban, csak habverővel vagy erős karral és spatulával. Könnyűnek tartom felverni a keto sajttortákat a Thermomix-ben. Gyors és kevesebb eszköz szükséges a sütéshez.

keto sajttortát sütni

Amikor a keverék készen áll a sütésre, forraljon fel egy teljes vízforralót. Öntsük a vizet a nagy tepsi. Ezután óvatosan helyezze a rugót az edény közepére. A víznek a serpenyő oldalainak körülbelül egyharmadán kell feljönnie. 60-70 percig sütjük, vagy amíg meg nem áll. A sajttorta egyik napról a másikra még keményebb lesz.

A tejfölös feltöltés nem kötelező, de imádom! Krémesen puha textúrát ad hozzá, és egyáltalán nem édes. Ez a cukormentes sajttorta korántsem édes.

hogyan tálaljuk a new york keto sajttortát

Ennek a receptnek az a szépsége, hogy az íze sokféle más módon tálalható. Míg egyszerűen friss mentával és bogyókkal tálaltam. Ez nagyszerűen párosul egy sziruppal Sukrin Gold, Natvia sós karamellás vagy csokoládéöntetek vagy akár Keto csokoládé öntettel.

Készítsen egy egyszerű cukormentes lekvárt vagy gyümölcs kompótot úgy, hogy néhány bogyót 45-60 másodpercig a mikrohullámú sütőbe pattint és a tetejére önt. Vagy egy nagy dudát a nagyon népszerűek közül Keto citromos túró.

további nagyszerű keto sajttorta receptekért

Íme néhány a kedvenc keto sajttorta recepteim közül. Remélem, te is szereted őket.

Sült Mascarpone sajttorta
Junior Keto Réteges Lamington Sajttorta
Keto csokoládétorta sajttorta
Mango Macaroon sajttorta
Keto baszk sajttorta szelet

CSATLAKOZNI A KÉSZÍTETT KREKCIÓKKAL

Ne felejtsen el összekapcsolódni a Mad Creationsszal a közösségi médiában, hogy soha ne hagyjon ki egy receptet.