NÉZÉS: A legnépszerűbb növényi orvosok felfedik, mit esznek egy nap alatt

Ossza meg:

Legyél te az első!

Kapja meg a legfrissebb híreket, ajándékokat, kedvezményeket, termékhirdetéseket és még sok minden mást.

Az orvosok gyakran saját kezűleg látják, hogy a nem megfelelő étrend milyen fizikai, szellemi és érzelmi károkat okozhat a betegek életében.

A PBN érdekesnek tartotta számos „diétás orvos” és egészségügyi szakember megkérdezését, hogy mit esznek.

A tésztától a Buddha tálakig íme néhány étel, amelyet minden nap élveznek.

1. Dr. Neal Barnard, MD, F.AC.C.

Dr. Barnard étkezésekor „nemzetközinek gondolkodik”.

Azt mondja: „Tehát számomra az ebéd egy másik kultúrából származhat - például a mexikói ételből: egy burrito babból és jalapeno paprikából.

- Lehet, hogy a vacsorám olasz tészta lesz, de nincs fedve Alfredo mártással, valamint az összes tejszínnel és sajttal. De lehet, hogy laskagomba, vaskos paradicsomszósz, articsóka-szív.

2. Caldwell Esselstyn, M.D.

"Szinte mindig régimódi kvaker zabom lesz" - mondja Dr. Esselstyn.

Hozzáteszi: „Ebédre lehet némi leves és nyitott arcú szendvics - van paradicsommal a tetején, van uborkával a tetején.

"És mindig van rajta egy kis hummusréteg és sok zöld."

3. Michael Klaper, M.D.

Azt mondja: "Az egyik kedvencem a buddhás tálam ... van egy kis quinoa, rajta egy kelkáposzta, majd egy egész párló párolt zöldség ... és egy szép tahini öntet."

4. AJ szakács

AJ szakács úgy dönt, hogy reggelire zöldséget fogyaszt.

Elmagyarázza: „Ennek az az oka, hogy megtanultam, hogy a világon az Egyesült Államok kivételével minden ember nagyjából zöldséget fogyaszt reggelijének részeként.

- Keményítőt is eszem, de mindig ügyelek arra, hogy reggelire legyen egy kis zöldségem.

„Mindig gondoljon a salátákra az ebéd és vacsora étkezésének részeként - minél nagyobb, annál jobb.

- Vagy csak egyél egy csomó burgonyát, mint én, ez a kedvenc étkezésem. Tegyük légsütőbe, én krumplit készítek belőlük.

Vacsora? "Leves, pörkölt, chili az instant fazékban ... és gyümölcs desszertként."

5. Pamela Popper, Ph.D., N.D.

Dr. Popper egy nagy turmixot kínál zöldségekkel, fagyasztott gyümölcsökkel, különféle magokkal reggelire, valamint két darab Ezékiel kenyérpirítóst és zsírmentes hummust.

"Nagyon sok reggeli, de a reggeli testmozgáson keresztül vezet" - mondja.

Ebédre egy nagy salátát eszik, fekete bab chilivel, vagy pár édesburgonyával, vagy zöldséggel és rizzsel.

Délután hasonló étkezésekkel követi - valamint hat órakor.

6. Martica Heaner, Ph.D.

A reggeliről Dr. Heaner azt mondja: „A zabpehely remek teljes kiőrlésű gabona, amellyel kezdheti a napját.”

Arra is ösztönöz mindenkit, hogy „tegyen néhány chia magot a [zabpehelyre], adjon hozzá néhány mandulát vagy pekándiót”.

"Összevághat néhány dátumot, ahelyett, hogy cukrot használna édesítéséhez" - teszi hozzá.

A nap hátralévő részében azt mondja az embereknek, hogy „próbálják kitalálni a zöldeik bejutásának módját”.

7. James Loomis, M.D., M.B.A.

"A növényi étrend szépsége, hogy az ég a határ" - mondja Dr. Loomis.

„Igyekszem szezonálisan és helyben enni a lehető legjobban. Tehát az év ezen időszakában a tipikus reggelim az egész szemű, acélból vágott zabpehely lenne, néhány reszelt mandulával és néhány friss áfonyával, és talán teszek hozzá egy kis lenmagot. "

Kifejti, mennyire egészséges ez a reggeli: „Ön vette ezt a zabpelyhet, ami egészséges, lehet, hogy négy vagy öt gramm rostot tartalmaz, és további négy vagy öt gramm rostot adott hozzá a mandulából, további négy vagy öt grammot. öt gramm plusz az áfonya polifenoljai és antioxidánsai. ”

Este Dr. Loomis főz valamilyen gabonát, például quinoát vagy barna rizst, hüvelyesekkel, például babgal vagy lencsével.

8. Dr. Hana Kahleova

Dr. Kahleova rajong a reggeli zabpehelyért, amelyet gyümölcsökkel és diófélékkel élvez.

9. Robert Ostfeld, M.D., M.SC.

"Van egy-két kupacos tálam reggelire" - mondja Dr. Ostfeld.

Gyakran zöld turmixhoz is párosítja, bár hangsúlyozza a „turmixot”, és nem a „levet”, mivel meg akarja tartani a rostot a gyümölcsöktől és a zöldségektől.

10. Susan Levin, M.S., R.D., C.S.S.D.

Reggel Dr. Levinnek zab van gyümölcsökkel és fahéjjal, amelyhez kendermagot ad.

Ebédre azt javasolja, hogy szerezzen be egy „burritót, amely babot, kukoricát, rizst, salátát és paradicsomot tartalmaz - és hatalmas és nyolc fontot nyom”.

11. Alan Goldhamer, D.C.

Goldhamer reggel „gyümölcsökkel, esetleg zabpehellyel, esetleg egy uncia őrölt lenmaggal” állítja be magát.

Ebédre két nagy salátát eszik, párolt zöldségeket, valamint egy összetett szénhidrátot, például burgonyát, rizst vagy babot.

"Ha még mindig éhes vagy, amikor mindezzel végeztél, akkor elölről kezdesz, és megeszel egy újabb salátát" - viccelődik.

12. Lisa Karlan, FFL oktató

"Úgy gondolom, hogy a zabpehely az egyik legjobb szem, amelyet megehettünk" - mondja Karlan.

"Nagyon magas az oldható rosttartalma, szinte úgy működik, mint egy Pacman, amely átmegy az ereken, és megragadja a koleszterint és a rossz zsírokat."

Arra ösztönzi az embereket, hogy készítsenek salátákat az ebéd vagy a vacsora fő eseményébe, amelynek tartalmaznia kell bogyókat és diót, valamint zöldségeket és zöldségeket.

"Babot és lencsét dobok a salátáimra, így amikor salátát készítek magamnak, szinte úgy tűnik, mintha négy embernek készítettem volna" - teszi hozzá.

"A mantrám bab és zöld, majd kitöltöm a tányéromat színnel" - mondja - "szivárványnak kell lennie".

13. Cyrus Khambatta, Ph.D.

Dr. Khambatta étrendje túlnyomórészt nyers és vegán.

Azt mondja: „Reggel mást nem eszek, csak gyümölcsöt. Általában banánt, vagy papayát, vagy mangót, vagy datolyát eszem.

„Mire a vacsora körbefut, ekkor választom a sokféle változatosságot. Tehát nagy, zöld leveles zöldségeket, salátákat, okrát, paradicsomot, uborkát, kukoricát fogok venni. "

Néha burgonyát vagy borsót főz a salátához.

14. Robby Barbaro, a Mindful Diabetic alapítója

Barbaro gyümölcsös reggelije két banánt, egy közepes papayát, egy közepes mangót és négy vagy öt barackot tartalmaz.

15. Michael Greger, M.D.

"Azt akarom, hogy az emberek hüvelyeseket fogyasszanak: babot, hasított borsót, csicseriborsót, lencsét" - mondja Dr. Greger. - Ha ez babot jelent reggelire, például sült babot, akkor nagyszerű.

Hozzáteszi, hogy a hummus remek alternatíva, csakúgy, mint egy pinto babdip.

"Éppen most kellett megtalálnia egy módot, amely kényelmes, finom, illik az ízlelőbimbóihoz, illik az életmódjához."