Ezek a profi sportolók vegánok - miért váltottak és hogyan profitálhat Ön is

Ha nem eszik húst, az valóban elősegítheti fitnesz céljait.

miért

Néhány élsportoló, mint Venus Williams, betartja a vegán étrendet.

Talán látta a Netflix A játékváltók című dokumentumfilmjét, vagy hallott már Scott Jurekről, olyan férfiról, aki 100 mérföldes lábnyomokat edz és nyer anélkül, hogy állati eredetű termékeket fogyasztana. Állítólag még Tom Brady is 80% -ban növényi eredetű étrendet fogyaszt. Bárhová fordul, úgy tűnik, egyre több az élsportoló, aki vegán, vagy legalábbis vegetáriánus .

A józan ész már régóta állítja, hogy a magas szintű sportolóknak a lehető legtöbb fehérjére és kalóriára van szükségük - és sokan feltételezik, hogy a vegán étrend mindkettőből hiányzik. De akkor miért látjuk folyamatosan, hogy olyan sportolók jelennek meg, mint Patrik Baboumian, a világrekordot tartó erőemelő, aki szigorú vegán étrendet követ?

Kiderült, hogy a veganizmus, a vegetarianizmus és általában a növényi étrend körül sok népszerű ötlet hamis lehet. Az élsportolók anélkül tudnak kiválóan sportolni, hogy állati eredetű termékeket fogyasztanának - és ez neked is sikerülhet.

Miért követi ennyi sportoló a növényi étrendet?

Patrik Baboumian a világ legerősebb embere, és vegán.

Beszéltem Brittany Modell regisztrált dietetikussal, hogy többet tudjak meg. Azt mondta nekem, hogy a sportolóknak különböző okai vannak a növényi étrend elfogadására, beleértve az egészségügyi, környezeti és etikai szempontokat is. Bár a különféle sportolóknak megvan a saját motivációjuk, sokan nyilvánosan nyilatkoztak a látott előnyökről.

Andre Patton, az NFL-ben játszó széles vevő elmondta, hogy érzi a különbséget a vegán étrend fogyasztásától, és reggel energikusabb és indulásra ébred.

Az amerikai teniszlegenda, Venus Williams vegán étrendet fogyaszt, hogy csökkentse a Sjögren-szindrómával járó fáradtságot és ízületi fájdalmat, amely gyógyíthatatlan autoimmun betegség, amelyet 2011-ben diagnosztizáltak nála.

Patrick Baboumian - aki valaha a valaha volt legnehezebb súlyt viselte - azt mondta, hogy minden állati eredetű termék elkerülésével csökkentette vérnyomását és növelte gyógyulási idejét. Babomian a környezettel kapcsolatos aggályokat is megemlíti a vegán válásra vonatkozó döntése miatt.

A bizonyítékok alátámasztják e sportolók tapasztalatait?

A növényi étrend több mint képes megadni a szükséges tápanyagokat.

Ez csak anekdotikus bizonyíték - de vannak olyan kutatások, amelyek alátámasztani látszanak az állításokat.

A Harvard Medical School szerint a vegán étrend csökkenti a szívkárosító gyulladásokat, és a különféle vizsgálatok metaanalízise arra a következtetésre jutott, hogy a vegetáriánus étrend hasznos a hosszú távú gyulladás kezelésében. Több más üzlet is visszhangozta ugyanazt - több növény és kevesebb állati termék fogyasztása segít csökkenteni a gyulladást.

Az orvoskutatók egyre többet gondolnak a gyulladásra, mint sok betegségünk kiváltó okára. A gyulladás szükséges immunválasz, de néha túl messzire megy. Javasolták, hogy a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és a rák gyakori tényezője legyen. A stressz, a szorongás és más mentális egészségi problémák szintén összefüggenek a gyulladással.

Napi szinten a gyulladás duzzadt és fájdalmas ízületeket, krónikus puffadást és fáradtságot okozhat - ez három dolog miatt szenvedhet minden sportoló teljesítményét. Ezért teljesen logikus, miért mondják olyan sokan, hogy jobban érzik magukat, amikor áttérnek a növényi eredetű étrendre.

A mítoszok a vegán étrendről

A szénhidrátok fontosabbak az atlétikai siker szempontjából, mint gondolnád.

Míg a személyes tapasztalatok és a kutatások is alátámasztják, hogy a vegán étrend még a sportolók számára is lehetséges, az állati termékek meggyőződése a teljesítményhez szükséges.

Az egyik általános téves elképzelés az, hogy az állati fehérje kritikus fontosságú az atlétikai teljesítmény szempontjából. Az izmoknak fehérjére és aminosavakra van szükségük ahhoz, hogy helyreállítsák magukat és növekedjenek, de a fehérje pontos mennyisége, amelyet fogyasztanunk kell, vita tárgyát képezte. Míg egyes sportolók megpróbálnak minél több fehérjét fogyasztani, Modell elmondja, hogy az amerikaiak többsége végül többet eszik, mint a napi ajánlott fehérjemennyiség, ami 0,8 gramm testtömeg-kilogrammonként. Annak, aki 150 fontot vagy 68 kilogrammot nyom, ez körülbelül 55 gramm fehérje naponta.

Modell kifejtette, hogy a sportolóknak valóban elegendő szénhidrátra van szükségük a teljesítéshez, különösen az állóképességi sportokban. A szénhidrátokat gyakran figyelmen kívül hagyják, főleg a terjedő pletykák miatt, miszerint azok elfogyasztása hízik. A tested azonban a szénhidrátokból származó glükózt magas izomglikogénként tárolja.

A glikogén lényegében az az izom, amelyet az izmok használnak, és a könnyebben elérhető üzemanyag magasabb energiatermelést jelent. Tehát az egészséges szénhidrátok nagyobb bevitele lehetővé teszi a sportolók számára, hogy magas intenzitással teljesítsenek. A teljes kiőrlésű gabonákkal, gyümölcsökkel és zöldségekkel töltött növényi étrend tipikusan megadja az embereknek az edzéshez szükséges üzemanyagot.

Egy másik általános vélekedés az, hogy hús nélkül nem kaphatja meg az összes esszenciális aminosavat. Míg az állati fehérje, mint a hús és a tojás, tartalmaz minden olyan aminosavat, amelyet a teste önmagában nem képes előállítani, egyszerűen két növényi fehérjeforrás - például a bab és a rizs - kombinálásával az összes aminosavat megkapja szükség.

A növényi étrend működhet-e az Ön számára?

A növényi eredetű ételek még mindig hihetetlenül finomak.

Ha kíváncsi arra, hogy a több állati termék kivágása megfelel-e Önnek, akkor a válasz szinte biztosan igen - feltéve, hogy továbbra is változatos étrendet fogyaszt, rengeteg teljes kiőrlésű gabona, gyümölcs, zöldség és növényi fehérjeforrás mellett. Noha a növényi alapú étrend nem tesz át egy pikap focistából Cristiano Ronaldóvá, a gyorsabb gyógyulási időkből adódó sportteljesítmény-növekedést tapasztalhat. Ráadásul jó eséllyel élvezheti az olyan eredményeket, mint az alacsonyabb koleszterinszint és az egészségesebb szív.

A növényi étrend előnyeinek kihasználásához biztosan nem kell teljes vegánnak lennie. Kezdje csak a hét egy napjával, amikor vegetáriánus étrendet fogyaszt, például egy "hús nélküli hétfő", és megnézheti, hogyan reagál a teste. Vagy próbáld ki az étrendből az egészségtelen ételeket, és az üres kalóriákat helyettesítsd növényi eredetű ételekkel, például dióval, hüvelyesekkel vagy zöldségekkel.

A lényeg az, hogy ha érdekli a növényi étrend előnye, akkor kísérletezzen azzal, amit eszel, próbáljon meg több növényi alapú teljes ételt adni hozzá, és kitalálni, hogy mi érzi legjobban magát.

Lehetetlen ételek és azon túl: hamburgerek, szalonna, növényekből és laborokból született halak

A cikkben szereplő információk csak oktatási és tájékoztatási célokat szolgálnak, és nem egészségügyi vagy orvosi tanácsadásként szolgálnak. Mindig konzultáljon orvosával vagy más szakképzett egészségügyi szolgáltatóval az egészségi állapotával vagy az egészségügyi célkitűzéseivel kapcsolatban felmerülő kérdéseivel kapcsolatban.