7 módon csökkentheti a sót az étrendben

Néha túl sok jó dolog lehet rossz.

Lauren McCally

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

Só előtt cukor volt. És a cukor előtt alacsony zsírtartalmú lehetőségekről volt szó. Valamikor valamennyien ott voltunk: Az orvosi rendelőben van egy egyszerű ellenőrzés, és azt mondják, hogy a vérnyomása túl magas. Mit csinálsz? Kipróbálja az egyik olyan új étrendi trendet, amely úgy tűnik, hogy mindig kudarcot vall? A válasz egyszerű: Találja ki, hol veszi be a legtöbb nátriumot, és keresse meg a módját annak korlátozására.

Az átlagos amerikai naponta körülbelül 20-szor több sót eszik, mint az ajánlott mennyiség. Míg némi só szükséges a szervezet számára a folyadék szintjének fenntartásához, a felesleges mennyiség bármihez vezethet, a magas vérnyomástól a szív- és érrendszeri betegségekig.

Csak azért, mert a túl sok só rossz, még nem jelenti azt, hogy a só teljes mértékben meghaladja a határértékeket. Rengeteg módszerrel csökkentheti a sóbevitelét anélkül, hogy teljesen megszabadulna tőle! Olvassa el 7 módon, hogyan csökkentheti az étrendben lévő só mennyiségét, hogy segítsen elindulni az alacsonyabb nátriumtartalmú életben.

Vásároljon friss, nem csomagolt húsokat és zöldségeket

Ez biztosítja, hogy ne kapjon meg minden tartósítószert, amelyet az előre csomagolt ételekben és húsokban használnak. Segítségre van szüksége abban, hogy mit kell keresnie a következő élelmiszerbolt-utazás során? Nézze meg ezt a listát, amely segít eligazodni a következő élelmiszerbolt futtatásán.

Kerülje az "alacsony nátriumtartalmú" vagy "sómentes" címkével ellátott ételeket

És pontosan tudja, mit jelentenek ezek a címkék! A címkék megtévesztőek lehetnek; „sómentes” vagy „csökkentett sótartalmú” címkével ellátott címkék nem mindig 100% -ban igazak. Ha kétségei vannak, nézze meg az összetevők listáját a termék táplálkozási címkéjén.

Készítse el saját ételeit

Nem titok, hogy sok előre elkészített, fagyasztott ételben magas a sótartalom. A non-profit Közérdekű Tudományos Központ megállapította, hogy a kész pizza felében akár 1350 mg só is lehet! Saját ételeinek elkészítésével eldöntheti, hogy mennyi só van az étkezésében, és kiküszöbölheti az étel feldolgozásakor bekerült mennyiség nagy részét.

Próbáljon ki más fűszereket/ízeket

Sokféle élvezetes fűszer és aromaanyag létezik, amelyek nem sók. Segítségre van szüksége annak eldöntésében, hogy melyiket használja a következő receptben? A kezdéshez nézze meg ezt a sópótló listát!

Ha lehetséges, kerülje a nátriumot tartalmazó gyógyszereket

Ha Ön olyan személy, aki rendszeresen vagy gyakran szed gyógyszereket, például Alka Seltzer és Bromo Seltzer, vagy fájdalomcsillapítókat, például ibuprofent, érdemes megjegyezni, hogy az ilyen típusú tabletták tablettánként legfeljebb 1 gramm sót tartalmazhatnak. Ha azt tanácsolják, hogy csökkentse a bevitelt, akkor feltétlenül a legjobb, ha konzultál orvosával az alternatív gyógyszerekről, amelyek alacsonyabbak lehetnek a nátriumban.

Ne feledje: a só só

Ennyi sótípus mellett (szokásos só, rózsaszínű só, himalája só stb.) Azt hihetjük, hogy az egyik só egészségesebb, mint a másik. Ezért fontos megjegyezni a mantrát: "a só só", és hogy az egyiket a többinél többet nem kell használni.

Tegyen fel kérdéseket az éttermekben

Kivéve, ha étterme online kínálja étlapjának táplálkozási adatait, nehéz lehet pontosan tudni, hogy mi kerül bele a megrendelt ételbe, amikor kint étkezik. Ne félj kérdezni! Mielőtt megrendelne egy elemet a menüből, kérjük, kérdezze meg, mennyi sót tesznek bele, vagy válasszon helyettük friss zöldségekkel megsütött vagy sült tételeket.

Bár egy kis só jót tesz a testünknek, ennek a „jó dolognak” a túl sok bizonyosan árthat egészségünknek. Ezt a 7 tippet szem előtt tartva jó úton halad az étrendben lévő sómennyiség csökkentése érdekében. Ahogy Dr. Joel Fuhrman mondta egyszer: "Az étrendi só csökkentése nem csak azok számára fontos, akiknek már megemelkedett a vérnyomása - a hozzáadott só korlátozása elengedhetetlen mindannyiunk számára, hogy egészségesek maradjunk."