10 kreatív módszer a görög joghurt pótlására étrendjében

Ami a görög joghurtot illeti, a legtöbben csak ragaszkodunk ahhoz, hogy bogyók mellé és granolával együtt élvezzük. Bár nem tagadom, hogy a kombó ízletes és tápláló snack, a joghurt sokkal nagyobb potenciállal rendelkezik, és a kalciummal és a fehérjével töltött csemegét könnyű alkalmi délutáni snackből kulináris vágottá tenni.

A görög joghurt különféle ételekben használható a szokásos főzési összetevők helyettesítésére, és mivel kevés zsírtartalmú, valamint magas kalcium- és fehérjetartalmú, egy egyébként egészségtelen ételt is igénybe vehet, és egy pillanat alatt megkönnyítheti azt.

Ha meg akarja takarítani a főzését és kihasználja a joghurtját, vegye figyelembe ezt a 10 módszert, amellyel a görög joghurtot helyettesítheti főzésében.

1. Mint majonéz szendvicsekben és salátákban

Ahelyett, hogy majonézt használna szendvicsek vagy salátakészítmények kenésére, inkább görög joghurtot használjon. Ez még mindig biztosítja a krémességét és az ízét, de az ebéded könnyű és alacsony zsírtartalmú lesz.

görög
Fotó: Asha Yoganandan

2. Mint krém tésztában

Ahelyett, hogy nehéz krémmel töltené a tésztáját, inkább görög joghurtot válasszon. A joghurt sűrű állaga jól használható a tészta bevonására, és további bónuszként az étel extra fehérjét tartalmaz.

Fotó: joyosity

3. Tejfölként

A görög joghurt kiválóan helyettesíti a tejfölt, legyen az burgonyán vagy a burrito tálban. A konzisztencia rendkívül hasonló, és meg fog lepődni, hogy mennyire hiányzik az igazi dolog.

Fotó: ilovememphis

4. Mint krém a cukormázban

Aki nem szereti a tejszínes cukormázat, de a tipikus krémsajtot és a nehéz tejszínhabot zsír és cukor tölti meg. Próbálja meg használni a görög joghurtot, és keverje össze vaníliával, mézzel vagy kakaóval az extra íz érdekében.

5. Mint tej egy turmixban

A görög joghurt sűrű textúrát ad a turmixoknak, és jó helyettesíti a szokásos tejet vagy fagylaltot. Remek edzés utáni snacket is kínál, és tele van fehérjével.

6. Olajként a pékárukban

Ahelyett, hogy süteményeit olajjal és vajjal töltené fel, inkább görög joghurtot vegyen. Csak cserélje ki az olajmennyiséget a joghurt receptjeiben, és úgy találja, hogy a süteményei még mindig nedvesek minden extra zsír nélkül.

7. Mint nehéz krém levesekben

Néhány egyébként egészséges leves nehéz tejszínt igényel, de senki sem akar ilyen gazdag összetevõvel tönkretenni egy tápláló ételt. Ehelyett válasszon görög joghurtot, amely még mindig biztosítja ezt a krémes állagot minden bűntudat nélkül.

Fotó: Luca Nebuloni

8. A krémes mártások alapjaként

Legyen szó tzatzikiről vagy francia hagymás merítésről, a görög joghurt bármilyen típusú krémes mártás alapjául szolgálhat. Használja tejföl, krémsajt vagy vaj helyettesítésére, és csak a szokásos módon ízesítse a mártogatást.

Fotó: Klearchos Kapoutsis

9. Mint húspác

A vajat és a tejszínt ürítse ki, és ehesse meg a húsát egy kis görög joghurttal. Bármely grillezett húst tetejére görög joghurtos pác tehet, legyen az csirke, hal vagy steak. Csak fűszerezze a joghurtot a kedvenc fűszereivel (vagy esetleg citrommal), és szolgáljon az étkezés kiegészítéseként.

Fotó: Gudlyf

10. Krémes popsiban

Mindenki időről időre szereti a jó krémet, de miért tönkreteszi az egészséges házi készítésű popsikert nehéz krémmel? Tegyen egy gombóc görög joghurtot a popsicle formájába egy fagyasztott joghurt kezelésére, amely még nyáron is jó.

Fotó: annieseats