Növényi étrend trendje a sportvilágban: amit Alex Morgan, Chris Paul minden nap eszik

A hivatásos sportolók karrierjük csúcs- és utolsó szakaszában a növényi étrend felé fordultak, és olyan előnyöket tapasztaltak, amelyek magukban foglalják az edzések gyorsabb felépülését, a sérülések megelőzését és az általános energiát.

Az USA TODAY Sports utolérte az amerikai női futballsztárt, Alex Morgant, aki vegán, és az NBA gárdáját, Chris Paul-ot, aki főleg növényi étrendet tart. Mindkét sportoló megosztotta mindennapi étrendjét.

Alex Morgan étrendje egy tipikus napon

(* 90 gramm fehérje célja)

Reggeli: Zabpehely vajas vajjal, bogyókkal

Morgan: "Ez volt a legnehezebb dolgom megváltoztatni, mert sok olyan dologban, mint a palacsinta és a francia pirítós, tejtermék és tojás volt."

Edzés előtt: Turmix növényi fehérjével

Morgan: "Megállapítottam, hogy általában ebédig tart fenn, még egy reggel elég kemény edzéssel is."

Ebéd: Rizs quinoával, zöldségekkel és talán fekete babgal.

Morgan: "Próbálok távol maradni a tésztától, mert túl nehéz lehet."

Külön: Növényi alapú fehérjeturmix, mandulatej vagy szójatej

1. vacsora lehetőség: Csicseriborsó thai curry/bármi mediterrán rizzsel, cukkini

2. vacsora lehetőség: Az Impossible (növényi) burger zöldségekkel

3. vacsora lehetőség: Mexikói bab és pirított zöldség burrito, guacamole

Morgan: "A mexikói természetesen elég vegánbarát (mindaddig, amíg a babban nincs disznózsír). A fehérje megszerzéséhez elég sokféle dolog van."

Chris Paul étrendje egy tipikus napon

(Ahogy séfje, Seong Hwang elmondta)

Reggeli: Zabpehely, növényi tej, dióvaj

Ebéd: Tészta vagy valamilyen barna rizs, Beyond Meat kolbász, grillezett zöldségek, esetleg curry szósz

Seong szakács: "A lényeg az, hogy igyekszünk a lehető legkönnyebben és tisztábban tartani a szokásos rutinjához, szerves összetevőkkel, bármi mással, ami minimalizálhatja a test gyulladását. Chris mindig azon aggódik, hogy mit ehet és mit nem."

Snack opció 1: Gyümölcs, dió

Snack 2. lehetőség: Tacók a Beyond morzsolt húsával

Seong szakács: "A növényi hús íze nagyon jól illik a mexikói fűszerekhez."

1. vacsora lehetőség: Hal, talán nehéz leves

2. vacsora lehetőség: Kedvenc étele - a hawaii Loco moco, tetején Beyond hamburgerrel készült

Seong szakács: "Naponta többször telefonálunk, amikor úton van, és meghatározzuk, mit ehet a szálloda menüjéből."

Paul gyenge pontjai - Seong séf szerint: "Amikor először találkoztam Krissel, nagy volt a cukorfogyasztása. Sprite volt az ő menete. Ezt lassan leszokta. Most folyamatosan megpróbálja oktatni magát arról, hogy az egyik étel hogyan hat a testére."

Játék utáni étkezés: "Minden meccs után Chrisnek lesz egy Beyond Burgerje. A sportolók éheznek, miután befejezték a játékot, és ekkor hajlamosak enni valamit, amit másnap megbánnak."