Olajpótlók a süteménykeverékben, amire soha nem gondoltál

Zsíros süteményt szeretne sütni olaj felett? Az alábbi cikkben felsoroltuk az olaj a süteményekben keveréket. Olvassa el, hogy megismerje az alternatívákat.

Nem őrületes, amikor főzés vagy sütés közben hiányzik egy hozzávaló? Az utolsó dolog, amit meg kell tennie, elfut a boltba, hogy átvegye, a főzési rutin kellős közepén. Ekkor segíthet a helyettesítő. Ha süteményt süt, függetlenül attól, hogy kifogyott az olaj, vagy alacsony kalóriatartalmú változatot keres, a süteménykeverék olajpótlója segíthet. Az olajnak számos helyettesítője van, amelyek többsége akkor is működni fog, ha süteménykeveréket használ, vagy süteményt süt a nulláról. A lehetőségek a következők:

Almaszósz

Ha süteménykeveréket használ, kipróbálhatja az olaj helyett az almaszószt ― meglepően jól működik. Használjon ugyanannyi almaszószt, mint amennyit olajat használna, és folytassa a szokásos módon. Ha azonban keveréket használ, akkor előnyösebb cukrozatlan almaszószot használni, mivel a legtöbb bolti tortakeverék cukrot tartalmaz. Ha a keverék víz hozzáadását kéri, akkor csökkenteni kell a hozzáadott folyadék mennyiségét a tészta állagának megőrzése érdekében. Általában bármilyen pürésített gyümölcs működhet, de a legtöbb szakács enyhe íze miatt inkább az almaszószot részesíti előnyben. A gyümölcspüré az olajhoz hasonló módon működik, nedvességet adva a torta keverékéhez. Miután megsült, nehezen tudnád rájönni a különbséget.

Joghurt

Egy másik nagyszerű lehetőség, amelyet olajhelyettesítőként használhat, a joghurt. Ismét használjon ugyanolyan mennyiségű joghurtot, mint amennyit olajozna, és folytassa a szokásos módon. Használhat fél joghurt és fél tej keverékét is, amely megfelel a pótolandó olajmennyiségnek. A tej és a joghurt egyaránt nedves süteményt ad, így nem kell aggódnia a szárazság miatt.

Vaj

A vaj egy kézenfekvő lehetőség olajpótlóként a süteménykeverék receptjében. A legjobb eredmény érdekében próbálja megolvasztani a vajat, mielőtt hozzáadná a süteménykeverékhez. Ezzel némileg megismételheti oil az olaj konzisztenciáját ―, amely biztosítja, hogy a tésztájának ne kelljen extra folyadék. A vaj kiváló eredményt nyújt helyettesítőként, és gazdag ízt ad a süteménynek.

Görögországból származó feta sajt hihetetlenül népszerű és ízletes sajt az egész világon.

Egészséges reggeli lehetőségként való népszerűsége mellett sima joghurtot is használnak…

Akár barna cukrot használ egy kis édességhez a kávéjában, akár a…

Tejföl

A tejföl egy remek étolaj-helyettesítő, amelyet további gondolkodás nélkül használhat. Magas zsírtartalma nedvességet és ruganyosságot ad a süteménynek.

Majonéz

Bár ez furcsán hangozhat, a majonéz olajpótlóként is jól használható a süteménykeverékben. A majonéz tojás és olaj kombinációjából készül, így helyettesíti. Ügyeljen azonban arra, hogy ne használjon majonézt, amely további aromákat vagy sót tartalmaz, mivel a tortaformájában potenciális katasztrófa következhet be. Ezenkívül ne próbálja meg pótolni a majonézes szendvicset vagy az öntetet, mivel mindkettő, jóllehet csak a majonéz helyett, nem fog helyettesíteni egy süteménykeverékben.

Diet Soda

Ez egy remek alacsony kalóriatartalmú lehetőség, amelyet kipróbálhat, ha kíváncsi arra, hogyan lehet süteménykeveréket készíteni olaj nélkül. A diétás szóda bolyhos süteményt készít, bár kissé omlós. Ha csökkenteni kívánja a zsírtartalmat, a szóda nehézzé teszi az opciót. Kövesse a csomagoláson található utasításokat, és az olaj helyett tegyen egy doboz szódát; ennek megfelelően állítsa be a folyadékot, hogy süteménytésztát kapjon. Ne aggódjon, ha a tésztája kissé folyós, a torta rendben lesz.

Olajpótló használata süteménykeverékben nagyszerű módja annak, hogy csökkentsék a kalóriákat anélkül, hogy kompromisszumot kötnének az ízükön. Kísérletezzen különböző lehetőségekkel, és kellemesen meglepődhet az eredményeken. Valójában azt tapasztalhatja, hogy a „helyettesítő receptje” valóban a szokásos recept lesz!