Önkéntesek toborzása fogyás vizsgálatra

Megjelent 2011. szeptember 3

Klinikusként elsődleges célom a pácienseim megsegítése. Bár a tudományos elméletek elbűvölnek, sokkal inkább az érdekel, hogy ezek az elméletek alkalmazhatók-e gyakorlati megoldásokra azoknál a betegeknél, akikkel dolgozom.

Hálásnak érzem ezt a perspektívát, mert úgy gondolom, hogy segít abban, hogy nyitott legyen és ne ragaszkodjak túlságosan egyik vagy másik elmélethez. Pácienseim folyamatosan azt tanítják nekem, hogy bármennyire is jó elmélet vagy hipotetikus kezelés, a valódi élő emberek néha nem válaszolnak úgy, ahogyan azt a tankönyvek vagy tanulmányok mondják nekünk.

Amikor először olvastam Stephan Guyenet sorozatát az étel jutalmának és az ízlésnek a zsírgyarapodásban betöltött szerepéről, felkeltettem az érdeklődésemet. Ha jól tudom, ez az egyetlen súlyszabályozási elmélet, amely felöleli és megmagyarázza az összes többi uralkodó elméletet. Például az étkezési jutalom megmagyarázhatja, hogy az alacsony zsírtartalmú és az alacsony szénhidráttartalmú étrend miért lehet rövid távon hatékony a fogyás szempontjából, és betekintést nyújthat abba, hogy miért nem sikerül hosszú távon gyakran.

Egy másik oka annak, hogy vonzó volt számomra, hogy számos olyan betegem van, aki számos étrendet kipróbált (alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú, paleo, ketogén stb.), De még mindig nem vesztette el a fogyni kívánt súlyt . Nem tehetek róla, hogy kíváncsi vagyok arra, vajon előnyös lehet-e számukra a jutalom csökkentése. (Megjegyzés: ebben a tanulmányban nem teszteljük az adott hipotézist. A részleteket lásd alább.)

Stephan jelentős bizonyítékokat vázolt fel, amelyek alátámasztják az étel jutalmának/ízének a zsírgyarapodásban betöltött szerepét, és egyesek szerint a csökkentése hasznos lehet a zsírvesztés szempontjából is. Hiányzik azonban egy tanulmány, amely értékeli annak lehetőségét, hogy az étkezési jutalom csökkentése (anélkül, hogy folyékony étrendet igényelne) gyakorlati zsírégető stratégia lehet a szabadon élő embereknél.

Ennek orvoslására Stephan és én egy randomizált, ellenőrzött étel jutalom zsírvesztési próbát terveztünk. De még mindig hiányzik egy dolog: az önkéntesek! Kérjük, olvassa el az alábbi tanulmányterv és önkéntes kritériumokat. Ha jelentkezni szeretne, kattintson a bejegyzés végén található „Önkéntes jelentkezési lap” linkre.

Dizájnt tanulni

Tizenkét túlsúlyos/elhízott önkéntest keresünk (bármilyen életkorú férfit vagy nőt), akik egy hónapig alacsony jövedelmű diétát szeretnének enni a tudomány nevében. Az étrend az egyszerű, finoman elkészített ételekre összpontosít, és minimalizálja az ízesítéseket, beleértve a sót, gyógynövényeket és fűszereket, a hozzáadott zsírokat és a hozzáadott cukrokat. Ez minimalizálja a liszttermékeket is, amelyek nagy energiasűrűségűek, és általában nagyon kifizetődők/ízletesek. Arra törekszik, hogy a makrotápanyagok aránya (szénhidrát, zsír és fehérje) változatlan maradjon. A kontrollcsoportot arra kérjük, hogy a hónap folyamán ne változtassa meg az étrendet vagy az életmódot. Az önkénteseket felkérjük, hogy jelentse a testtömeg és a derékbőség kerületeinek mérését, és töltsenek ki két rövid kérdőívet (betartás, éhség, jólét stb.). Az adatokat elemzik és nyilvánosan jelentik, de 100% névtelen módon jelentik be őket.

Mivel ez egy randomizált vizsgálat egy kísérleti csoporttal (n = 7) és egy kontrollcsoporttal (n = 5), minden önkéntesnek 58 százalékos esélye lesz arra, hogy kiválasztják a kísérleti csoportba, és 42 százalékos esélye van a kísérleti csoportba kerülni. ellenőrző csoport. Sajnos a randomizált vizsgálat jellege azt jelenti, hogy nem kell kiválasztania, melyik csoportba kerül, de ez statisztikai okokból kritikus eleme a tanulmány tervezésének.

Ennek a tanulmánynak az egyik korlátja, hogy ha a zsírvesztést látjuk az intervenciós csoportban, akkor nem leszünk képesek arra a következtetésre jutni, hogy az étel jutalma/íze a kritikus tényező, mivel más változók ugyanabban az időben változhatnak (pl. Cukor). Nincs erőforrásunk egy olyan tanulmány elvégzéséhez, amely csak a jutalmat/ízlést változtatja meg, amihez kísérleti konyha, profi személyzet és helyi önkéntesek szükségesek. Vizsgálatunk azonban képes lesz megválaszolni a „hasznos tanácsok az étrend jutalmának/ízének csökkentésére a zsírvesztés szempontjából” kérdéseket? Ez inkább gyakorlati kérdés, mintsem gépies.

Önkéntes kritériumok

A kritériumoknak meg kell felelnie a minősítéshez:

kellően motiváltnak kell lennie egy hónapos étrend-próba elvégzéséhez
jelentős testfelesleget kell tartalmaznia (25+ font/11+ kg felesleges zsír). Ez hozzávetőlegesen korrelál az átlagos izomzatú személyek 25 vagy annál nagyobb testtömegindexével (BMI-kalkulátor: http://www.nhlbisupport.com/bmi/)
pontos mérleggel és mérőszalaggal kell rendelkeznie
főleg otthon főtt ételt kell fogyasztania
nem támaszkodhat nagy mértékben a feldolgozott kényelmi ételekre és az éttermekre
nincs diagnosztizált endokrin rendellenesség (cukorbetegség, hypothyreosis stb.)
jelenleg nem csökkenthető a súlya az előző súlyhoz képest
jelenleg nem lehet fogyókúrás (alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú, paleolit, zóna, díszes stb.)

Ha teljesíti ezeket a kritériumokat, kattintson az alábbi linkre, hogy önként jelentkezzen a tanulmányba. Ha maga nem felel meg a kritériumoknak, de van barátja vagy családtagja, kérjük, továbbítsa nekik ezt a bejegyzést.