A gombócokat, amelyeket nem várhatna a kínai negyedben

D, tudod, hogy kínai ételeket kaphat a kínai negyedben? A környék több mint pékségek és kínai dim sum. Valójában az orosz étel a Hé, gombócban! bármilyen kínai gombóccal versenyezhet. A forgalmas Keefer utca közepén található, Hé, gombóc! hivatalosan 2018 tavaszán nyitották meg. Az étterem különféle orosz gombócokat kínál. De véleményem szerint a legjobb a Fűszeres gyömbéres scallion Pelmeni.

A pelmeni egy orosz gombóc, vékony, kovásztalan tésztába csomagolva. Történelmileg Oroszország Ural régiójából származik, a név udmurtban „fülkenyeret” jelent. Hagyományosan a pelmenit darált hússal vagy halal töltik meg. Hé, gombóc! hús és burgonya lehetőségeket kínál. Fél húst és fél burgonyát választottam a fűszeres gyömbéres mogyorószósszal, mert ázsiai ízt akartam.

A vegán fűszeres gyömbéres mogyorószósszal kétféle fűszert kínált. A gyömbér meleg volt, míg a sriracha szitálás forró és fűszeres volt. A két fűszer kiegészítette egymást, míg a mogyoróhagyma friss ízt hozott. A szósz jól ízesítette a burgonyát és a húst.

Minden burgonyagombóc lapos volt, sima és krémes burgonyatöltelékkel. A burgonya semleges íze hagyja, hogy felszívja a szósz ízét.

Másrészt a húsgombóc kerekebb volt, rágott marhahúsos és sertéshúsos töltelékkel. A hús finom fűszert és sót adott az ételhez. A semmiből naponta kézzel készített pelmenitészta rágós, de puha volt. A gombócokat komposztálható tartályban tálalták, így könnyen kivitelezhető. 30 kis galuskával csomagolva az étkezés mérete tökéletes azok számára, akik teli ebédet keresnek. Ugyancsak kapható snack méretű fél gombóc, fele áron.

Hangulatos tér hat asztallal, Hé, gombóc! tökéletes hely olcsó, teli étkezés megragadásához. A falak élénkzöldek, pelmenekről készült fotók és a Dungeons and Dragons felszerelésű macskák aranyos alkotásai. A D&D kocka még lehetőséget ad arra, hogy kipróbálja az ízt a dobott szám alapján. De ha nem érzed magad ilyen kalandosnak, akkor maradj a választásomnál - a Fűszeres gyömbéres mogyoró Pelmeni.

Kiemelt étel neve: Fűszeres gyömbéres scallion Pelmeni (fél hús/fél burgonya)

Tál típus: gombóc

Elérhető: egész nap

Edényár: 10,00 USD

Ízes profil: Fűszeres Forró

Adagméret: kicsi

Egyéb megjegyzések: Rendeljen meg minden burgonyapelmenit, hogy vegán legyen