Paleo diéta: Pete Evans szerint az ellentmondásos babaleves soha nem árt senkinek

Evans szerint a Bubba Yum Yum című könyve - amelyet a kiadók várakozásra vártak, miután felkiáltottak a kisgyermekes recept miatt - készen áll arra, hogy idén nyomtatásban megjelenjen

pete

Pete Evans, a paleo diéta híve visszahúzta az ellentmondásos babaleves recept kritikusait, mondván, hogy a recept már több mint 20 éve létezik, nincsenek regisztrált károsodásai.

A híresség séfje megjelent a Seven Network vasárnap esti programjában, megismerve az ősemberes étrend előnyeit, miközben Mike Willesee újságíró 10 héten át kezdte az életmód kipróbálását.

Idén digitálisan megjelent egy Evans által közösen írt paleo szakácskönyv digitális változata, amelyet Evans írt.

A Pan MacMillan Australia kiadó késleltette a könyv elkészítését, miután visszahúzta a májat és a csontlevet tartalmazó baba tejkészítmény receptjét, amelyet a dietetikusok károsnak jelöltek, mert a csecsemők maximális napi A-bevitelének tízszerese.

Evans szerint az év végére elkészül a Bubba Yum Yum: A Paleo út új kismamáknak, babáknak és kisgyermekeknek nyomtatott verziója.

"A késés miatt kiadónk ideges lett" - mondta Evans. „Idegesek voltak, hogy a nagy kiskereskedők hogyan reagálnak a negatív nyilvánosságra. Ez a recept már több mint 20 éve nyomtatásban, kiadásban volt Amerikában.

- Azt hiszem, millió példányban kelt el, és soha nem volt probléma vele. Nincs egyetlen olyan eset sem, amely ártalmat okozna az egyetlen recept miatt. "

Evans, a My Kitchen Rules egyik bírája szerint a Bubba Yum Yum baba tápszer receptje megfelezte az eredeti máj mennyiségét.

A paleo étrend megköveteli, hogy az emberek vágják ki a szemeket, hüvelyeseket, bizonyos tejtermékeket, hagyományosan nevelt húsokat, nem ökológiai termékeket, valamint géntechnológiával módosított és feldolgozott ételeket.