Paleo- és szezonális allergiák

Az ételallergiáról egy másik bejegyzés foglalkozott, de mi a helyzet azokkal az allergiákkal, amelyek tüsszentést és viszketést okoznak minden alkalommal, amikor tavasszal vagy ősszel a szabadban jársz? Lehet, hogy szezonális nyomorúságot szénanáthának ismerheti, de a szakkifejezés az „allergiás nátha”, és igen, van lehetősége azon kívül, hogy az év hat hónapjában drogozza magát antihisztaminokkal.!

Az allergiára nincs senki "gyógymód", mert egyetlen oka sincs. De itt van néhány áttekintés olyan étrendi tényezőkről, amelyek jóban vagy rosszban befolyásolhatják a szezonális nyomorúságot.

Allergia: Gyors áttekintés

Mielőtt belekezdenénk a tényleges ételekbe, íme egy gyors frissítés az allergiával kapcsolatos legfontosabb információkról:

Allergiás reakció akkor fordul elő, amikor immunrendszere tévesen azonosít valami teljesen ártalmatlant fenyegetésként. Aztán elkezdi előhúzni a nagyágyúkat, hogy megtámadja a port, a pollent vagy a parlagfűt, mintha az allergén kórokozó lenne, és megpróbálna megbetegíteni.
Az allergiás reakciók gyulladásos.
Az allergiás válasz kiváltja a hisztamin felszabadulását, de ez nem ugyanaz, mint a hisztamin intolerancia.

Az olyan betegségek, mint az asztma és az ekcéma, szorosan kapcsolódnak az allergiához, de ez a cikk szigorúan az allergiás náthára összpontosít.

Szezonális allergiák: A bélegészségügyi kapcsolat

Élelmiszerallergiák esetén a tünetek enyhítése diétával egyszerű: csak ne egyen azt az ételt, amelyre allergiás. De más allergiák esetén az elfogyasztott ételek és az érzett tünetek közötti kapcsolat sokkal kevésbé egyértelmű.

Ez azonban nem azt jelenti, hogy a kapcsolat nincs meg. Az étel egyik módja az allergiás reakciók módosítása az, ha módosítja a bélben lévő immunválaszt.

A beled az immunrendszered kulcsfontosságú része, mert ez az immunvédelem első sora minden ellen, ami az ételeden keresztül bejöhet. Az egyik legnagyobb feladata az azonosítás: mely dolgok ártalmatlanok és melyek veszélyesek? Pontosan ez az immunfunkció része, amely allergiás reakcióban lebomlik.

Két fő bizonyíték támasztja alá azt az elképzelést, hogy a bél egészségének megváltoztatása valóban befolyásolhatja az allergiás reakciókat a való életben.

Először is vannak bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy a probiotikumok segítenek enyhíteni az allergiás tüneteket azáltal, hogy megváltoztatják az immunválaszt a bélben. Ez az áttekintés sok, a különféle allergiás betegségek probiotikumaira vonatkozó, korábban publikált tanulmányt mutat be. A szezonális allergiás nátha (szezonális allergiák) esetében a legtöbb tanulmány kimutatta, hogy a probiotikumok az immunválasz módosításával segítették a tünetek javulását.

A bél-immun-allergia kapcsolat második bizonyítéka a gazdaságokban nevelkedett gyermekeknél az allergiák jóval alacsonyabb aránya. Ez összekapcsolódik úgynevezett „régi barátok hipotézissel”, amely így hangzik: immunrendszereinknek nagy mennyiségű kalibrálásra van szükségük, ahogy felnövünk. Ha fiatal korunkban nem vagyunk kitéve megfelelő mértékű piszoknak és hibáknak, akkor kiszabadulnak a pánikból, és első ránézésre pánikba lépnek, például valami teljesen ártalmatlannak, például a virágpornak vagy a fakéregnek.

A farmokon vagy az állatok körül nevelkedő gyermekek általában az élet elején elkomorulnak, ami jobb ellenállást biztosítana az allergiákkal szemben ezen elmélet szerint - és valójában bizonyítékok vannak arra, hogy a bélflóra különböző mintázattal rendelkezik. Ez a tanulmány például azt találta, hogy mind az „antropozófus életmódban” nevelkedett gyermekeknél (korlátozott mennyiségű antibiotikum, biotáplálék, nagy mennyiségű fermentált étel fogyasztása), mind a gazdaságokban nevelt gyermekeknél a bélflóra jelentősen eltért a tipikus gyermekektől. Ez kapcsolatra utalhat a bél bevezetése sokféle hibával (erjesztett élelmiszerek vagy a gazdaságban való élés) és kevesebb allergia között.

Szezonális allergiák és gyulladások

Az étrend és az allergia közötti másik kapcsolat gyulladás formájában jelentkezik. Az allergiák elég sok gyulladással járnak. Mindazok a duzzadt szemek, a torok duzzanata és a bőrkiütések - ez a munkahelyi gyulladás. A gyulladáscsökkentő diéta elfogyasztása elősegítheti a tünetek kezelhetőbbé tételét (legalábbis nem halmozza fel a gyulladást a már meglévő gyulladás tetején), és segíthet az alapvető probléma kezelésében az immunválasz enyhítésével, így nem Nincs állandóan riasztásban.

Bizonyos bizonyítékok vannak arra, hogy a gyulladáscsökkentő ételek segíthetnek az allergiában: például ez a tanulmány kimutatta, hogy a sejtmembránokban az Omega-3 zsír EPA magasabb szintje felnőtteknél alacsonyabb allergiás szenzibilizációval társult. Ez arra utal, hogy a gyulladáscsökkentő étrend összességében csökkentheti a tüneteket vagy megnehezítheti az allergiák kiváltását.

Szezonális allergia és diéta: Mit kell enni

A tejtermék egy paleo szürke terület, de ha allergiával küzd, hasznos lehet elkerülni.

Ez két lehetséges összefüggés volt az étrend és az allergia között: először a bélen keresztül, másodszor pedig a gyulladáson keresztül. De milyen konkrét étrendi változások működnek valójában a „kevesebb Zyrtec szükséges” irányába történő módosításhoz?

Jó hír: valójában van néhány bizonyíték arra, hogy a paleo stílusú étrend segít.

Ez a tanulmány régi, de nagyon érdekes. A kutatók 122 csecsemőt (1 éves kor alatt) „hat hetes hipoallergén étrendet alkalmaztak, amely„ Húsalapú formulából, marhahúsból, sárgarépából, brokkoliból és sárgabarackból ”áll. Ez lényegében a Paleo nagyon korlátozott változata. Az eredmények: A gyermekek 91% -ánál jelentősen javultak a légúti allergiás tünetek. Amikor a kutatók kipróbálták az újbóli bevezetést, a leggyakrabban problémákat okozó ételek a legrosszabbtól a legkevésbé rosszig a tej, a tojás, a csokoládé, a szója, a hüvelyesek és a szemek voltak.

A tanulmánynak nyilván vannak bizonyos korlátai - kezdők számára az a tény, hogy csecsemőknél végezték -, de a fő ragaszkodási pont az, hogy milyen hihetetlenül korlátozó volt az étrend. Ezt a legtöbben nem szeretnénk hosszú távon enni, még akkor sem, ha működött.

Lehet, hogy nem lesz szükség ilyen szigorúra. Ha megnézzük azokat az ételeket, amelyek újbóli bevezetésükkor válaszokat váltottak ki, akkor a legtöbbjük vagy gyakori allergén volt (tej, tojás, szója) vagy gyulladásos bélirritáló hatású (szója, hüvelyesek, szemek). A csokoládé valószínűleg mindkét kategóriába tartozik, mivel jellemzően tejet tartalmaz, és általában egy csomó gyulladásos finomított cukrot és tartósítószert is tartalmaz.

Senki sem tanulmányozta a paleo étrendet felnőtteknél allergiás nátha ellen, de figyelembe véve azokat az ételeket, amelyek reakciókat okoztak ezeknél a gyermekeknél, ésszerű azt feltételezni, hogy valószínűleg egy általános gyulladáscsökkentő, bélgyógyító Paleo diéta, amely szükség esetén kizárja a fő allergéneket, valószínűleg elégséges.

De mi a helyzet az orális allergiás szindrómával?

Az alapvető paleo étrend mellett néhány ember hasznosnak találhatja bizonyos ételek kiküszöbölését is, amelyek az orális allergiás szindróma (OAS) nevű problémát okozzák. Az OAS nem allergia az adott ételre; ez egy reakció az élelmiszerekben lévő fehérjékre, amelyek úgy néznek ki, mint a virágpor összetevői vagy bármi más, amire valójában allergiás vagy. Tipikusan allergiás reakciót (kiütést, duzzanatot stb.) Okoz a száj és az arc körül.

Az OAS-t kiváltó specifikus ételek az eredeti allergiaforrástól függenek (például a parlagfűre allergiás emberek általában más ételekre reagálnak, mint a nyírfavirágra allergiások). A reakciót gyakran (de nem mindig) meg lehet akadályozni az étel elkészítése előtt, mielőtt kezelnénk vagy megennénk.

Az American College of Allergy, Asthma and Immunology szerint a különböző allergének gyakori kiváltó ételei a következők:

Ha az OAS aggodalomra ad okot az Ön számára, akkor az alapvetően gyulladáscsökkentő Paleo diéta fogyasztása mellett hasznos lehet a specifikus kiváltó ételek elkerülése. De még a kiváltó élelmiszerek kivétele mellett is sokkal változatosabb étrendet kapna, mint az eredeti antiallergén étrend, amelyet a gyerekek a fenti vizsgálatban kaptak!

De mi a helyzet a hisztaminokkal?

A hisztamin egy vegyi anyag, amely felelős az allergiás roham tüneteiért - az orrdugulás, a szemviszketés és az összes többi. Ha antihisztamint szed az allergiás tünetek ellen, akkor azt gondolhatja, hogy az alacsony hisztamin-tartalmú étrend segíthet az allergiában, de ez nem feltétlenül így működik. Az allergia nem ugyanaz, mint a hisztamin intolerancia.

Allergiás reakció esetén a szervezet sok hisztamint termel az allergénre adott válaszként. Az antihisztamin gyógyszerek kezelik a tüneteket; nem foglalkoznak a tényleges okkal (az allergén téves azonosítása fenyegetésként).
Hisztamin intolerancia esetén a tested nem tudja lebontani és eltávolítani az ételekből bevitt hisztamint. A nem megfelelő kiválasztódás problémája, nem a túltermelés.

A hisztamin intolerancia hasonló tüneteket okoz Önnek, de ez nem ugyanaz, mint az allergia. Az étrendben a hisztamin szintjének csökkentése nem oldja meg az allergiás reakciók tényleges okát, és egyetlen tanulmány sem mutatta ki, hogy az alacsony hisztaminszintű étrend segít az allergiás embereknél.

Összefoglalva

A szezonális allergiákra nincs senki "gyógymód". De egy olyan étrend, amely jól játszik a bélben, segíthet az immunrendszer általános szabályozásában, és a gyulladás csökkentése érdekében történő étkezés is segíthet. Ezért lehet, hogy olyan sokan azt jelentik, hogy allergiás tüneteik jobbak a Paleo-nál: gyulladásos bélirritáló szerek állandó étrendje nélkül az immunrendszerük csak jobban megy, és ennek következtében az allergiájuk javul. Ez nem helyettesíti az orvoslátogatást, de minden, ami elviselhetőbbé teheti a parlagfű szezont, minden bizonnyal nagy előny!

Vessen egy pillantást a Paleo Restart, 30 napos programunkra. Rendelkezik olyan eszközökkel, amelyek lehetővé teszik a test visszaállítását, a fogyást és a nagyszerű érzést. Tudjon meg többet és kezdje el itt.

+ #PaleoIRL, új szakácskönyvünk, amely arról szól, hogy a Paleo mozgalmas életet éljen! Szerezd meg most itt.