Paleo hét árnyalata

Van egy olyan epizódja a Simpsonoknak, amelyben Paul McCartney vendégszerepel, és van egy jelenet, amely így szól - Paul McCartney és Lisa beszélgetnek, Lisa pedig azt mondja Paulnak, hogy vegetáriánus, és azon gondolkodik, hogy vegán lesz; mire Paul így válaszol: „Hét szintű vegán vagyok. Nem eszem olyat, ami árnyékot vet. ” Igen. Elég mély, tudom. Ez a kis bevezető ma két célt fog szolgálni. Az első annak bemutatása, hogy mindent túl messzire lehet vinni. Sajnálom Paul, de illeszkedsz a "That Guy" leírásához. A másik cél rámutatni arra, hogy a nem húsevés országában vannak „árnyalatok” vagy vegetáriánus/veganizmus osztályok - megvan a szokásos vegetáriánus, lakto-ovo vegetáriánus, vegán, nyers vegán, makrobiotikus, pesco - vegetáriánus, rugalmas, stb. Sajnos a Paleo esetében nincs igazán ilyen rugalmasságunk - vagy te vagy, vagy nem. Úgy értem, biztos, hogy megvan a tejtermékekkel foglalkozó Primal tömeg és az autoimmun emberek, de nagyjából ezek az egyetlen elismert lehetőségek. Ez sok zavart okoz, és néha elég kemény kritikát eredményez. Hadd magyarázzam…

Őszintén szólva NINCS ÖTLETED, hogy hány kérdést és e-mailt kérdezek, vajon az „x” étel paleo-e, vagy olyan emberektől, akik zavartak, mert olvastak valamit a _________-ról (véletlenszerű hülyeségeket írj ide) az egyik fórumon. A legrosszabb az, amikor valaki azt mondja nekem, hogy azzal vádolták, hogy nem paleo, mert használ/eszik/iszik - várjon rá ... (ezek jók) - ecetet, sót, édesburgonyát, kávét és a lista folytatódik. Néhányan közületek valószínűleg ott vannak, akik azt mondják, hogy ezek a dolgok nem paleoak - az ősembereknek nem voltak és/vagy így, és így a könyv azt mondja, hogy nincsenek… Nos, itt az a besorolási rendszer rohadtul hasznos lenne ...

Látva, hogy még nincs, vállaltam (nos, valójában egy blogtémával küzdöttem a héten), hogy előálljak egy gonosz hasznos „Paleo hét árnyalata” osztályozási rendszerrel (sajnálom, hogy csalódást okoztam ennek PG-13 besorolású). Mivel ezt hoztam létre - megalkotom a szabályokat és azt mondom, hogy bárhol eleshet ezen a skálán, és fél árnyalattal haladni teljesen megengedett. Folytasd, vitatkozz velem - ne feledd, én találtam ki ezt - mindig én fogok nyerni ... Tehát itt megy:

A Paleo osztályozási rendszer hivatalos 7 árnyalata

A Paleo első árnyéka - A harcos paleo (más néven „Az a srác”)

Mindannyian ismerünk legalább egy ilyen haverot vagy dudettát - ezek azok az emberek a fórumokon, akik minden paleo étrendben hibát találhatnak - kivéve a sajátjukat. Vadásznak a saját húsukra, bogyókat gyűjtenek, fára másznak, hogy diófélét gyűjtsenek, és vacsorát készítenek kint a tűztér felett (vagy legalábbis ezt mondják neked). Ez nagyon jó és jó, de a legtöbbünk számára - a valóságuk nem olyan, amiben élhetnénk. Ezt a nyers vegánokhoz, vagy még jobb, a gyümölcsösökhöz hasonlítom - kissé túllépve, és kissé őrülten. ** Jogi nyilatkozat ** Ha ezt kérem, elnézést kérek - kérjük, olvassa el a fent linkelt „Az a srác” bejegyzést, és tudja, hogy szeretünk, de egyszerűen nem tudunk úgy élni, mint te. Irgalmazz nekünk. És PS - az internet NEM PALEO!

A Paleo második árnyalata - Az autoimmun Paleo

Néhány ember számára a paleo, bár nagyszerű, nem elegendő az egészség optimalizálásához és a jó érzéshez. Az autoimmun betegségben szenvedőknek vagy az előrehaladott egészségi problémákkal küzdő egyéneknek gyakran lépniük kell egy lépéssel tovább, és itt jön be a paleo autoimmun protokoll. Az ebben az árnyékban lévőknek tojás, dió és éjjeli zöldség kerül az elkerülendő ételek listájára. Néhányuknak nehezebb követni - de hidd el, hogy működik!

A Paleo harmadik árnyéka - Az alacsony szénhidráttartalmú Paleo

Az alacsony szénhidráttartalmú paleo megközelítés szintén meglehetősen népszerű, és remek árnyék számos egészségügyi probléma javításához és a soványság eléréséhez. Ez a megközelítés elsősorban hús, egészséges zsírok és nem keményítőtartalmú zöldségek elfogyasztásából áll. Nem talál „biztonságos keményítőt” (édesburgonya, dzsem, gyökér és gumó stb.), Gyümölcsöt vagy nagy mennyiségű diót és avokádót. Ez egy olyan protokoll, amelyet a célok és az egyéni válasz alapján gyakran be- és kikapcsolnak.

Paleo negyedik árnyalata - A Lacto-Paleo (más néven Primal)

A név pontosan ezt jelenti. A lakto-paleo hagyományos paleo étkezési stílust követ, de tejtermékeket is tartalmaz. Most nem akármilyen tejtermékről beszélünk (OLVASSA el: Cheez-whiz, Coffeemate, Kraft Singles és Ben & Jerry's nem tartozik ebbe az esernyőbe). Az optimális választás itt a biotermékek, a legeltetett, teljes (teljes zsírtartalmú) tejtermékek. A sovány tejet és a Yoplait fényt nem kell alkalmazni.

Paleo ötödik árnyéka - A 80/20 Paleo (más néven Hétköznapi Paleo)

Ez az én személyes kedvenc árnyalatom, és azt hinném, hogy ott esünk valószínűleg a legtöbben. Alapvetően megállapítva, hogy tiszta paleót eszünk az esetek körülbelül 80-90 százalékában, a másik 10-20 százalékban pedig olyan ételeket fogyasztunk, amelyek nem paleo ételeknek számítanának. Ez sajtot, bort, fagylaltot stb. Jelenthet. Ez SANE és egészséges megközelítés mindaddig, amíg a 20 százalékot kordában tartják (ez nem azt jelenti, hogy a Dunkin Donuts-szal kezdődő 4 órás ételünnep a Dominosra költözik). és a Dairy Queen-nel végződik).

Hatodik árnyalatú paleo - a vegetáriánus paleo (más néven „nehéz”)

Amint a paleo egyre népszerűbb az egészségre gyakorolt előnyei miatt, egyre nagyobb érdeklődést kezdünk tapasztalni a vegetáriánusok, sőt a paleóvá válni kívánó vegánok iránt. Ez egy nehéz csomó nyilvánvaló okból - NINCS HÚS! Igen, a fehérje opciók csak felálltak és távoztak. Bizonyos esetekben a tojás elhagyható - máshol azonban egyáltalán nem állati eredetű termék. Tudom, hogy mindannyian gondolkodtok - "Nos, erre nincs is lehetőség." És evolúciós szempontból valószínűleg igazad van. Azonban még mindig vannak olyan egyedek, akik hús nélkül akarnak „paleo lenni”. Hogy ez működjön; megfelelően előkészített bab és hüvelyesek, erjesztett szója, diófélék és magvak teszik ki a fehérje nagy részét. A „tankönyv” paleo diétán ez nem repülne. Lehetséges vegetáriánus vagy vegán és „paleo” lenni? Nos, nem igazán - sőt, azt mondanám, hogy nem. Lehetséges az egész, tiszta ételek fogyasztása (ez azt jelenti, hogy nincsenek Tofurky, Boca Burgers vagy hibrid vegetáriánus/vegán feldolgozott ételek). Ez hasonló lesz a nyers vegán megközelítéshez. Ideális? Nem, de ez egy kezdet.

Paleo hetedik árnyéka - Az „én döntök” Paleo (más néven WTF Paleo)

Igen, mindannyian ismerjük ezt a fickót (gal), vagy talán te is néha vagy ... Ez valami ilyesmi - mondja a WTF paleo: "Igen, szigorú paleo vagyok már egy éve, de csak nem látom vagy érezni az eredményeket. ” Oké, talán ... De vegyük fontolóra a „szigorú paleo” „átlagos napját” ennek a személynek - reggeli: tojás és szalonna. Reggel közepén - Starbucks tejeskávé 3 cukorcsomaggal és egy kedves bárral. Ebéd - Burger (zsemle nélkül) majonézzel, ketchuppal és mustárral, valamint édesburgonyás krumpli egyik oldala. Délután - Gluténmentes cupcake és egy marék nyomkeverék. Vacsora - szárnyak, steakek, burgonyapüré, 2 Bud Lights és kókuszos fagylalt desszertként ... Szóval, azt hiszem, megértette ezt. Ez olyan, mintha azt mondanád, hogy vegán vagy, de minden második héten steaket eszel, és aligátoros bőrcsizmát viselsz - legjobb esetben is megkérdőjelezhető.

Itt van - most a paleo praktikus osztályozási rendszerrel rendelkezik, amely segít tisztázni a zavart. Komolyan, ne feledje, hogy a paleo nem vallás - nincs paleo ég vagy paleo pokol. Ha a paleo "árnyalata" nem szerepel ezen a táblázaton, de az Ön, az egészsége és a céljai érdekében működik, akkor nem számít, mit mond a Katonai Paleo. Keresse meg a számának megfelelő színárnyalatot - nincs mindenki számára egy „tökéletes formula” - kezdje az alapokkal és kísérletezzen, amíg meg nem találja a tökéletes árnyalatot. A tested és a józan eszed köszönetet mond.