FirstCry Parenting

Paradicsom fogyasztása terhesség alatt - biztonságos-e?

A terhes nőknek azt mondják, hogy vigyázzanak arra, hogy mit esznek. Étrendjüknek gyümölcsökből és zöldségekből kell állnia. Sok terhes nő kíváncsi arra, hogy ehetnek-e bizonyos ételeket. Ebben a cikkben a paradicsom terhesség alatti étkezéséről fogunk beszélni. Olvassa el, hogy többet tudjon meg.

Ehet paradicsomot terhesség alatt?

A paradicsom nemcsak biztonságos, de számos egészségügyi előnye is van. A terhes nőknek azonban szem előtt kell tartaniuk, hogy túl sok minden befolyásolhatja egészségüket. Ugyanez vonatkozik a paradicsomra is. Ha sikerül ellenőrizni a paradicsom fogyasztását, akkor kiaknázza annak egészségügyi előnyeit. Vessünk egy pillantást a paradicsom tápértékére.

A paradicsom tápértéke

A paradicsom tele van C-vitaminnal, K-vitaminnal, foláttal és káliummal. Az alábbiakban felsoroljuk a tápanyagokat, és egy csésze gyümölcs (100 gramm érett hibrid paradicsom) a következőket tartalmazza:

Energia - 19 kcal
Fehérje - 0,76 gm
Rost - 1,58 g
Szénhidrát - 3,2 g
Koleszterin - 0 g
C-vitamin - 25 mg
Kalcium - 8,9 mg
Kálium - 167 mg
Foszfor - 15,4 mg
A-vitamin - 252 mg

Ezen paradicsomokon kívül a paradicsomban likopin, béta-karotin, naringenin és klorogénsav is van.

Mindezek a tápanyagok előnyösek az alábbiakban megadott módon.

A paradicsom terhesség alatti fogyasztásának egészségügyi előnyei

1. Javítja az immunitást

Mint fent említettük, a paradicsom c-vitamint és A-vitamint tartalmaz. A C-vitamin elősegíti a vas felszívódását, míg az A-vitamin erősíti az immunrendszert, leküzdi a fertőzéseket és lendületet ad a szülés utáni szövetek helyreállításának.

2. Megakadályozza a vérveszteséget

A napon szárított paradicsom K-vitamint tartalmaz, amely megakadályozza a vérveszteséget és csökkenti a vérzés kockázatát.

3. Javítja az emésztést

A paradicsom rosttartalma egészséges és robusztus állapotban tartja az emésztőrendszert.

4. Megakadályozza a veleszületett deformitásokat

A paradicsomban található likopin, egy erős antioxidáns megakadályozza a csecsemők sejtkárosodását, preeclampsia-ját és veleszületett deformitásait.

5. Egészséges állapotban tartja a szívet

A nikotinsav (klorogénsav) csökkenti a rossz koleszterint és egészségesen tartja a szívet terhesség alatt.

6. Javítsa a vérkeringést

A paradicsom megtisztíthatja a vért és javíthatja annak keringését a test különböző részein.

7. Megakadályozza a rák kialakulását

A likopin képes harcolni a rákot okozó gyökökkel is, megakadályozva ezzel a terhes nők méhnyakrákot, végbélrákot stb.

8. Segít a terhességi cukorbetegség kezelésében

A paradicsom fogyasztása rendszeresen csökkenti a terhességi cukorbetegség oxidatív stresszét.

9. Elősegíti a magzat egészséges fejlődését

A paradicsomban található magas C-vitamin-tartalom elősegíti a magzat bőrének, csontjainak, ínyének és fogainak kialakulását.

A paradicsom fogyasztásának kockázatai terhesség alatt

Míg a paradicsom mérsékelt fogyasztása biztonságos a terhes nők számára, ezek a szövődmények nagy mennyiségben fogyasztva jelentkezhetnek.

Gyomorégés
Savas reflux
Hólyag problémák
Veseproblémák
Migrén

Tippek a paradicsom használatához

Mindig laza paradicsomot vásároljon, nem pedig dobozba csomagolva.
Telteknek és élénkpirosaknak kell lenniük.
Kerülje a zúzott vagy foltos paradicsom vásárlását.
Az érett paradicsom szorításakor erős illatot áraszt; az éretlen paradicsom kemény és nem szorítható össze.
A gyümölcsök megvásárlásának legjobb helye a gazda piacán van.

Receptek

Próbálja ki ezeket a finom paradicsom recepteket még ma!

Paradicsom Chutney

Ez a chutney olyan ételekhez passzol, mint az idli, a dosa és a vada.

Hozzávalók:

Paradicsom - 2
Gyömbér - 1/2 hüvelyk, apróra vágva
Szárított piros chili - 2-3 nos
Urad dal - 1 teáskanál
Fekete bors - 4-5 nos
Szegfűszeg - 2-3 nos
Hing - egy csipet
Víz (őrléshez) - 2 evőkanál
Olaj - 1/2 evőkanál
Só - szükség szerint

Edzéshez:

Olaj - 1/2 evőkanál
Szárított vörös chili - 1
Curry levelek - 7-8
Mustármag - 1/2 teáskanál
Methi magok - 1/2 tk
Hing - egy csipet

Módszer:

Egy serpenyőben pirítsuk meg az urad dal, amíg barnás nem lesz.
Adjunk hozzá piros chilit, szegfűszeget, borsot és gyömbért.
Hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, a csuklót és a sót.
Addig keverjük, amíg a paradicsom megpuhul.
Miután a keverék lehűlt, őrölje meg, hogy sima pasztát kapjon.
Adjon hozzá vizet, ha szükséges.
Egy másik serpenyőbe adjon mustármagot. Hadd ropogjanak.
Hozzáadjuk a temperáló összetevőket és megdinszteljük.
Hozzáadjuk a paradicsompürét és keverjük.
Ha szükséges, adjon még sót.
Szolgál.

2. Paradicsom Dal

Ez a finom recept Andhra Pradesh államból származik, és kiváló kísérője lehet rotisnak vagy rizzsel.

Hozzávalók:

Arhar dal - 1/2 csésze
Olaj/ghí - 2 evőkanál
Mustármag - 1/2 teáskanál
Köménymag - 1/2 tk
Hagyma - 1/2 csésze, apróra vágva
Curry levelek - 10-12
Zöld chili - 1, apróra vágva
Gyömbér-fokhagyma paszta - 1 teáskanál
Paradicsom - 2, apróra vágva
Piros hideg por - 1/4 teáskanál
Kurkuma por - 1/4 teáskanál
Hing - egy csipet
Víz - szükség szerint
Só - szükség szerint

Módszer:

Áztassa az arhar dal 15-20 percig. Engedje le a vizet, és tartsa félre.
Melegítsen olajat vagy ghí-t egy gyorsforralóban.
Adja hozzá a mustármagot, és hagyja, hogy megrepedjen.
Adja hozzá a köménymagot, és hagyja, hogy szétszóródjon.
Most hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a curry leveleket és a zöld chilit, majd megdinszteljük.
Hozzáadjuk a gyömbér-fokhagyma pasztát, és addig pároljuk, amíg a nyers aroma el nem múlik.
Hozzáadjuk a paradicsomot, a piros chili port, a kurkuma port, a csuklót, a sót és a pirítóst.
Ezután adjuk hozzá a lencsét és a vizet. Jól összekeverni.
Nyomás alatt főzzük 5–6 sípra.
Szolgál.

A paradicsom segít a terhes nőknek megbirkózni a terhesség stresszével. A méhében lévő magzatnak is kedveznek. Tehát, amikor legközelebb kedve támad paradicsomot adni ételeihez, folytassa és tegye meg, de mindig korlátozza a fogyasztást, mivel a túlzott bevitel egészségügyi problémákat okozhat.