Új superfood figyelmeztetés: A paradicsom fogyasztása helyreállíthatja a dohányzók tüdőkárosodását

Szinopszis

Azoknál a felnőtteknél, akik átlagosan kettőnél többet fogyasztanak, a tüdőfunkció lassabban csökken.

WASHINGTON: A paradicsomban és gyümölcsökben, különösen az almában gazdag étrend segíthet helyreállítani a dohányzás által okozott tüdőkárosodást.

Az amerikai Johns Hopkins Bloomberg Közegészségügyi Iskola tanulmánya azt mutatta, hogy a tüdőfunkció természetes romlása egy 10 éves periódus alatt lassabban halad a volt dohányosok körében, akiknek paradicsom- és gyümölcsdús étrendjük van.

A kutatók azt találták, hogy azoknak a felnőtteknek, akik átlagosan több mint két paradicsomot vagy több mint három adag friss gyümölcsöt ettek naponta, a tüdőfunkció lassabban csökkent, mint azoknál, akik kevesebb, mint egy paradicsomot fogyasztottak, vagy kevesebb, mint egy adag gyümölcsöt naponta.

A kutatók egyéb táplálkozási forrásokról, például ételekről és gyümölcsöket és zöldségeket tartalmazó feldolgozott élelmiszerekről (pl. Paradicsomszósz) érdeklődtek, de a védőhatás csak a friss gyümölcsöknél és zöldségeknél volt megfigyelhető.

Az Egyesült Királyságbeli Imperial College London által vezetett tanulmány azt is megállapította, hogy a tüdőfunkció lassabban csökken minden felnőtt körében, beleértve azokat is, akik soha nem dohányoztak vagy abbahagyták a dohányzást, a legnagyobb paradicsomfogyasztással.

A rossz tüdőfunkciót összefüggésbe hozták az összes betegség halálozási kockázataival, ideértve a krónikus obstruktív tüdőbetegséget (COPD), a szívbetegségeket és a tüdőrákot.

"Ez a tanulmány azt mutatja, hogy az étrend segíthet helyrehozni a tüdőkárosodást azoknál az embereknél, akik abbahagyták a dohányzást. Azt is sugallja, hogy a gyümölcsökben gazdag étrend lelassíthatja a tüdő természetes öregedési folyamatát, még akkor is, ha még soha nem dohányzott" - mondta Vanessa Garcia-Larsen, asszisztens professzor Johns Hopkinsnál.

"Az eredmények alátámasztják az étrendi ajánlások szükségességét, különösen azok számára, akik fennállnak a légúti megbetegedések, például a COPD kialakulásának kockázatának" - mondta Garcia-Larsen, az European Respiratory Journal vezető szerzője.

A tanulmányhoz a kutatók több mint 650 felnőtt étrendjét és tüdőfunkcióját értékelték 2002-ben, majd 10 évvel később megismételték a tüdőfunkciós teszteket ugyanazon résztvevői csoporton.

Három európai ország - Németország, Norvégia és az Egyesült Királyság - résztvevői kitöltötték az étrendjüket és az általános táplálékbevitelt értékelő kérdőíveket.

Szintén spirometrián mentek keresztül, amely eljárás a tüdő oxigénfelvételének képességét méri.

A teszt a tüdőfunkció két szokásos mérését gyűjti össze: 1 másodperc alatt kényszerített kilégzett térfogat (FEV1), amely azt méri, hogy egy személy mennyi levegőt tud kilökni a tüdejéből egy másodperc alatt; és Forced Vital Capacity (FVC), az a teljes levegőmennyiség, amelyet az ember hat másodperc alatt képes belélegezni.

A tanulmány olyan tényezőket kontrollált, mint az életkor, a magasság, a nem, a testtömeg-index, a társadalmi-gazdasági helyzet, a fizikai aktivitás és a teljes energiafogyasztás.

A volt dohányosok körében az étrend-tüdő-funkció kapcsolat még szembetűnőbb volt.

Azok a volt dohányosok, akik paradicsomban és gyümölcsben gazdag étrendet fogyasztottak, 80 ml-rel lassabban csökkentek a tízéves időszak alatt.

Ez arra utal, hogy az étrendjükben található tápanyagok hozzájárulnak a dohányzás által okozott károk helyrehozásához.

"A tüdőfunkció 30 év körül kezd változni, változó sebességgel, az egyének általános és sajátos egészségi állapotától függően" - mondta Garcia-Larsen.

"Vizsgálatunk azt sugallja, hogy több gyümölcs rendszeres fogyasztása elősegítheti a hanyatlás mérséklését az emberek öregedésével, sőt segíthet helyrehozni a dohányzás okozta károkat. Az étrend az egyik módja lehet a COPD növekvő diagnózisának leküzdésére az egész világon" - mondta.