Mennyire biztonságos a káposzta a terhesség alatt?

A terhesség a nő életének döntő szakasza. A terhesség nemcsak különlegesnek érzi magát, hanem sebezhetővé is teszi. Az étrendjével vagy életmódjával kapcsolatos bármilyen gondatlanság ronthatja terhességének előrehaladását és a születendő csecsemő fejlődését. Tehát egyél egészségesen, amíg vársz. A zöldségek általában azok közé az élelmiszerek közé tartoznak, amelyekből sokat kell enni, ha terhes, jellemzően a leveles zöldségek. De vajon minden leveles zöldség biztonságos, bár nagyon tápláló, terhesség alatt biztonságos? Itt vizsgáljuk meg egy bizonyos leveles zöldségfélék - káposzta - fogyasztásának biztonságosságát terhesség alatt.

További hasonló blogok

A káposzta zöld, leveles, keresztes zöldség. A piacon többféle káposzta kapható. Nagyon tápláló. Az egész zöldség ehető és nyersen fogyaszthatja hozzá salátákba és káposztasaláta, vagy pácolt vagy főtt formában.

A káposzta tápértéke

A káposzta számos alapvető tápanyag forrása. Néhány fő tápanyag és annak hozzávetőleges százaléka a káposztában (100 grammra):

C-vitamin = 61%
Élelmi rost = 10%
B-6-vitamin = 5%
Kálium = 4%
Kalcium = 4%
Magnézium = 3%
Vas = 2%
A-vitamin = 1%
Fehérje = 2%
Foszfor, mangán, folát, K-vitamin, B1 és B2-vitamin is található benne

Olvassa el

A káposzta biztonságos a terhesség alatt?

A terhesség alatt biztonságosan fogyasztható megfelelően főtt káposzta. Íme néhány fontos ok:

A káposzta számos olyan orvosi előnnyel rendelkezik, amely előnyös a várandós anyák számára
Tápanyagokban gazdag, és szinte ugyanolyan hatást vált ki, mint a multivitamin tabletták szedése a terhesség alatt
Egyes kutatások előírják, hogy azoknál az anyáknál született csecsemőknél, akik terhesség alatt napi menüjükben káposztát tartalmaztak, magasabb immunitás alakul ki egyes rákos megbetegedésekkel szemben.

Mindazonáltal figyelembe kell venni, hogy a nyers káposzta fogyasztása terhesség alatt nem biztonságos, ha bizonyos körülmények nincsenek átgondolva.

Biztonságos-e a nyers káposzta fogyasztása terhesség alatt?

A nyers káposzta fogyasztása nem biztonságos a terhesség alatt, kivéve, ha szükséges óvintézkedéseket hoznak. Mivel a káposzta könnyen szennyeződik baktériumokkal és gombákkal, élelmiszer által okozott betegségeket, például listeriákat okozhat. A nem terhes állapottól eltérően a Listeria a terhesség során számos olyan problémát vethet fel, amelyek vetéléshez, koraszüléshez, az újszülött életveszélyes fertőzéséhez és akár halva születéshez is vezethetnek. A növényvédő szerek és gombaölők folyamatos használata a termesztés során a káposztát is szennyezi, ezáltal a terhesség alatt nem biztonságos nyersen enni. A káposzta főzése (párolás vagy keveréses sütés) bizonyos mértékben korlátozza a peszticidek és mikrobák hatását.

A káposzta fogyasztásának előnyei a terhesség alatt

A káposzta sok egészségügyi előnnyel jár a várandós anya számára. Íme néhány fontos előnye a káposzta fogyasztásának terhesség alatt:

A kínai káposzta biztonságos a terhesség alatt?

A kínai káposzta különböző fajtákkal rendelkezik. Az általánosan használt fajta a Napa káposzta. Hosszú, szilárdan csomagolt, göndör halványzöld levelei vannak. A kínai konyhában használják. Alaposan mossa le folyó vízzel, mivel mikrobákkal és növényvédő szerekkel szennyeződhet. Szeletelheti és keverés közben megsütheti a választott mártással. Pörköltekhez és levesekhez is jó ízt ad. Ugyanolyan előnyös, mint a közönséges káposzta.

A káposztalé biztonságos a terhesség alatt?

A káposzta leve nagyon előnyös a terhesség alatt. Káposzta levét biztonságosan lehet inni, hacsak nem allergiás a káposztára. Kerülje a káposztát és a káposzta levét, ha hajlamos a gázképződésre, mivel a káposzta kiválthatja a gázképződést. A káposzta levének a sárgarépalé és a zellerlé keverésével egészséges kombinált ital készül a terhességre.

Milyen óvintézkedéseket kell tenni a káposzta fogyasztása során a terhesség alatt?

Mint már említettük, a káposzta betegségeket okozó mikrobákat és növényvédő szereket hordozhat. Ezért,

Alaposan mossa meg a káposztaleveleket főzés előtt, vagy salátákhoz használja. Ne feledje, hogy egyetlen mosás nem lesz elegendő
A nyers helyett főtt káposztát használjon, mivel a terhesség nem időszak a kockázatokra
A túlfőzés a táplálékát is rontja. Ezért jobb, ha a káposztát kevés olajjal 5 percig erős lángon keverjük
Vásároljon ökológiai gazdaságokban termesztett káposztát
Soha ne vásároljon vágott káposztát. Abban a pillanatban, amikor a káposztát levágják, tápértéke csökkenni kezd
A főzéshez frissen vágott káposztát használjon. De a főzés előtt kb. 10 percig tartsa félre a felszeletelt káposztát. A káposzta aprított sejtjeiben lévő mirozináz enzimek csak 5–7 perc múlva lesznek aktívak