Açaí és Goji Berries: Superfood vagy Super Hype?

Lauren Feld

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

Amint a fitnesz őrület folytatja Amerikát, úgy tűnik, hogy mindenhol felbukkannak az olyan superfoodok, mint az acai és a goji bogyók. Leginkább gyümölcslevekben és turmixokban találhatók, ezek a bogyók tápláló és étrendbarátként egyaránt népszerűsítik. Uzsonna és ital folyosókon a szavakat goji és acai gyakran merészen kiemelik és kiemelik, hogy meggyőzzék a fogyasztókat arról, hogy egészséges döntést hoznak e termékek vásárlásakor. De vajon ezek az úgynevezett szuperélelmiszerek valóban mind fel vannak-e törve? Az alábbiakban lebontjuk a tényeket és véget vetünk minden spekulációnak.

açaí

Fotó az 52kitchenadventures.com jóvoltából

De a goji többre jó, mint a ráncok egyszerű elhárítása. Táplálkozási szempontból sűrű gyümölcs, tartalmaz minden esszenciális aminosavat, és tele van erős antioxidánsokkal, amelyek leküzdik a szívbetegségeket, erősítik az immunrendszert és csökkentik a kolesztrerolt. Minden gyümölcsből a legmagasabb a fehérje koncentrációja, C-vitaminnal és vaszal van ellátva. Tanulmányok kimutatták, hogy a goji javíthatja a mentális egészséget, a sportteljesítményt, az alvás minőségét és az általános boldogságot. Bár a mellékhatások többsége nem meggyőző, nem árt, ha valamilyen gojit felvesz a napi rutinjába a betegség elhárításának és a békésebb REM biztosításának reményében.

Fotó a centralfloridatropicals.com jóvoltából

Az acai bogyók egy kicsit vegyes zsákok is. A Közép- és Dél-Amerikában őshonos pálmafáktól kezdve az acai bogyók olyan antioxidánsokkal vannak tele, mint a flavonoidok és az antocianinok, amelyek hozzájárulnak a sok gyümölcs piros-kék árnyalatához. Az acai ugyanolyan előnyökkel büszkélkedhet, mint bármi antioxidánsokkal történő fogyasztása, ezért gyakran reklámozzák, hogy képesek elhárítani a betegségeket és elősegíteni az általános egészségi állapotot. De az acai igazi híressége az aminosavak és a zsírsavak, az egyik monosaturált olajsav. Ez kifejezetten elősegíti az omega-3 behatolását a sejtmembránba, hogy a hormonok és a neurotranszmitterek hatékonyabban áramolhassanak ki és be. Ez különösen fontos az inzulin szabályozása szempontjából, mert a magas inzulinszint gyulladást idéz elő, amely az öregedés ismert oka. Az Acai gazdag E-vitaminban, rostokban, fehérjékben, kalciumban, magnéziumban, káliumban és cinkben is.

Az ítélet

Úgy tűnik tehát, hogy a két „superfood” kissé szuper hype. Bár a gyümölcsök minden bizonnyal fontos szerepet játszanak az egészséges táplálkozás fenntartásában, nem készültek olyan meggyőző tanulmányok, amelyek támogatnák a goji vagy az acai bogyókat, mint sikeres fogyás katalizátorokat. Igen, tartalmaznak betegség elleni küzdelmet, de sok más antioxidánsban gazdag gyümölcs, például áfonya, eper, áfonya és még sok más. Abban a reményben, hogy fiatalos maradjon és semlegesítse a szabad gyököket, hogy elkerülje a betegséget, adjon étrendjéhez goji-t és acai-t (legközelebb, amikor Evanstonban tartózkodik, próbálja ki az Argo Tea-nél a fehér tea acai sajtot - az acai rúgást ad a fehér teának és minden korty édes, finom utólagos gondolatot ad a limonádéra). De csak akkor tegye ezt, ahol kényelmes, mivel ezeknek a „superfoodoknak” az egyedi képességei még mindig nincsenek meghatározva, és úgy tűnik, hogy csak a legjobb esetben is figyelemre méltóak.