Női világbajnokság: Belemenni az USWNT futballistájának étrendjébe

Dawn Scott mindent jól tud, hogy a nemzetközi utazások, a külföldi ételek és a ritka étkezési menetrendek hónapokon át megzavarhatják a felkészülést. A legutóbbi, 2011-es németországi FIFA női világbajnokságon a csapatnak nem biztosítottak alapvető ételeket, így Scott kora reggel kiment a helyi pékségekbe, hogy perecet szerezzen a csapatnak.

világbajnokság

Amikor az Egyesült Államok női válogatottjának erő- és fitneszedzője és sporttudományi ötlete van, akkor mindent megtesz.

"A táplálkozás kulcsfontosságú a foglalkozások és a játékok között" - mondja Scott, aki először 2010-től dolgozott együtt a csapattal. "Időben előkészítem a menüket, hogy megbizonyosodjak arról, hogy a [játékosok] a megfelelő ételeket fogyasztják-e a megfelelő időben."

Mivel az idei WWC Kanada különböző városaiban zajlik, Scott nem számít arra, hogy sok problémája lesz az ételválasztással. De azt is várja, hogy újabb segítő keze legyen a fedélzeten - a csapat idén először írt alá szakácsot, hogy velük utazhasson a világbajnokság idején.

"Ő lesz a konyha vezetője, és alapvetően átveszi és irányítja a szállodák személyzetét" - mondja Scott. - Gondoskodik arról, hogy az egyes étlapok szerint főzzék és készítsék el az ételt, ahogy szeretnénk.

Scott szerint a FIFA elmondta a csapatnak, hogy néhány kanadai szálloda nem enged be szakácsot a konyhába, így az új séf is segít majd megoldani ezt a kihívást. Az amerikai foci képviselői nem árulják el a szakács nevét, de Scott szerint Lauren Holiday és férje, Jrue ajánlására jött.

Tehát mit eszik egy női profi futballista? A menü egy sportolóra jellemző - számos magas fehérjetartalmú lehetőség, sok zöldség és salátabár, valamint egészségesebb szénhidrátforrások, például quinoa vagy rizs. De a játékosok étrendje alkalmi csalásmenetet is tartalmaz, hogy ne unatkozzon, plusz olyan lehetőségek, amelyekben magasabb a szénhidrát vagy a cukor, például a gabonafélék és a bagel. A turmix állomás szintén népszerű választás, ahol zöldségfélék, például spenót és kelkáposzta, cseresznye, cékla, kókuszolaj, chia mag és más szuperélelmiszerek választhatók keverékké.

Bár megpróbál "a lehető legteljesebben" diétát fogyasztani és tele van zöldségekkel, a védő, Kelley O'Hara étkezése reggelit jelent.

"Ha játék előtt van, akkor minden reggelire megyek - tojás, turmix, burgonya hash és szalonna" - mondja a 26 éves fiatalember. "Aztán az étkezésem a nap folyamán és a játék után is kisebb lesz, vízzel és csokoládé tejjel tankolok, mert fehérje és szénhidrát van benne."

Más játékosoknak más speciális étrendi igényeik vannak vagy korlátozásaik vannak, például Christie Rampone, aki gluténmentes étrendet követ, ezért mindig rendelkezésre áll megfelelő szénhidrát, például spagetti squash vagy burgonya.

"Nagy számú munkatársunk van, akik velünk utaznak, és a séf segít abban, hogy többet tegyünk, mint amennyit korábban a világbajnokság ételeivel tettünk" - mondja Scott. "Ezzel nem hagyhatunk semmit a véletlenre - ha sok területen kis eredményeket érünk el, akkor az összes sportolóval összességében nagy fejlesztéseket tudunk elérni."