Red Snapper a grillen

2019. április 2. 6:30:00

A tavasz közeledtével a Red Snapper főzése a grillen olyan ízletes és friss hangzású! A vonzerő mind egzotikus, mind kulináris jellegű, nyugodt tengerparti partikról készített képeket, amelyek középpontjában a Snapper grillezése áll, barátaival, egy pohár borral a kezében, a háttérben az óceánnal. A Red Snapper találó nevet kapott, élénk rózsaszín és vörös bőrrel és lenyűgöző fogakkal. A Fishmonger mai blogbejegyzése a Red Snapperről szól, beleértve a táplálkozással kapcsolatos információkat és a praktikus grillezési tippeket, például a Red Snapper filé grillezését.

rácson

Red Snapper ízprofil és táplálkozási információk

A Red Snapper puha, gyengéd húsa rózsaszínű. Míg a legtöbb piaci fajta körülbelül két fontot nyom, a vadon élő Snapper akár 50 fontot is megnőhet, és akár 60 éves is lehet! Ez a fajta hal táplálkozási profilja alacsony kalóriatartalmú és magas Omega-3 zsírsavtartalommal rendelkezik. És amikor a Red Snapper-t főzi, enyhe, édes, diós ízű, nedves, szilárd állagú. A Red Snapper sokoldalú hal, amely kiválóan alkalmazható különféle főzési technikákhoz, beleértve a Snapper grillezését is.

A Red Snapper táplálkozási információi

A Red Snapper kiváló fehérjeforrás és Omega-3 zsírsavforrás, amelyről ismert, hogy elősegíti a szív egészségét. Ezek a táplálkozási információk a Red Snapper (nyers) egy 6 uncia adagjára vonatkoznak:

  • 171 kalória
  • 35 g fehérje
  • 2,2 g zsír
  • 0,5 g telített zsír
  • 110 mg nátrium
  • 63 mg koleszterin
  • 7 g Omega-3 zsírsav

Hogyan grillezhető egész vörös sapka és filé bőrrel

A Red Snapper feltűnő megjelenése miatt tökéletes lehetőség az egész hal grillezésére, bár a Red Snapper filét is meg lehet grillezni. Ha hagyja a bőrt, megkönnyíti a halak grillezését, és segíti a hal nedvesedését. Akár filét főz, akár egész halat, olvassa el az alábbi lépésenkénti utasításokat a grillezett Red Snapperhez, majd mindenképpen próbálja ki a többi grillezett Red Snapper receptünket. Amikor megrendeli a Red Snapper programot a FultonFishMarket.com oldalon, akkor választhatja azt is, hogy a halakat vízkőmentesíteni és/vagy filézni megrendelésre. Itt az ideje, hogy tegyünk egy kis Red Snappert a grillre!

Felszerelés

  • Egy grill
  • Spatula vagy fogó a halak kezelésére

Hozzávalók:

  • Egész Red Snapper, vízkőmentes, lepkés, vagy ha Red Snapper filét grillez, válassza a filét bőrrel, vízkőmentesítve.
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • Só és bors ízesítésre
  • ½ citrom, leves

Lépések:

  • Melegítse fel grilljét közepes lángra.
  • Ízesítsük a Red Snapper-t sóval, borssal és citromlével.
  • Helyezzük a halat a rácsra, és főzzük meg a bőrt, amíg a hús átlátszatlan lesz (oldalanként kb. Négy perc).
  • Ha Red Snapper filét grillez, egyszerűen grillezze mindkét oldalán, amíg a hús átlátszatlan lesz (oldalanként körülbelül négy perc).
  • Tálaljuk trópusi gyümölcs salsa, vagy a kedvenc nyári saláták, és élvezze!