7. FEJEZET ÉTRENDKIEGÉSZÍTŐK - PowerPoint PPT bemutató

7. FEJEZET ÉTKEZÉSI KIEGÉSZÍTŐK. Fejezet Célkitűzések. Határozza meg és magyarázza el az „étrend-kiegészítők” kifejezést. Sorolja fel azokat az okokat, amelyek miatt az emberek kiegészítőket használnak. Beszélje meg a kiegészítők előnyeit és veszélyeit. Beszélje meg azoknak az embereknek a jellemzőit, akiknek előnyös lehet a kiegészítők használata.

7. FEJEZET ÉTKEZÉSI KIEGÉSZÍTŐK

Bemutató átirat

7. FEJEZET TÁPLÁLÉK-KIEGÉSZÍTŐK

Fejezet Célkitűzések • Határozza meg és magyarázza el az „étrend-kiegészítők” kifejezést. • Sorolja fel azokat az okokat, amelyek miatt az emberek kiegészítőket használnak. • Beszélje meg a kiegészítők előnyeit és veszélyeit. • Beszélje meg azoknak az embereknek a jellemzőit, akiknek előnyös lehet a kiegészítők használata. • Ismertesse a gyógynövények jogorvoslati alkalmazásának néhány kockázatát. • Magyarázza el az étrend-kiegészítők szövetségi szabályozását.

Étrend-kiegészítő, ha mind igaz: • Ez egy olyan étrend kiegészítésére szolgáló termék, amely az alábbiak közül egyet vagy többet tartalmaz: vitaminokat, ásványi anyagokat, gyógynövényeket vagy növényi anyagokat, aminosavakat vagy ezen elemek bármely kombinációját. • Tablettaként, kapszulaként, porként, puha gélként, gélkapszulaként vagy folyékony formában kell bevenni. • Nem ábrázolva hagyományos ételként, vagy étkezés vagy étrend egyedüli elemeként használható.

Tények a kiegészítőkről • Évente több mint 1000 új étrend-kiegészítőt fejlesztenek ki. • Nagy és kis vállalatok gyártanak kiegészítőket. • A kiegészítőket szinte minden, az ember által ismert állapot kezelésére reklámozták. • Azoknak az állításoknak, akik gyakran adalékanyagokat forgalmaznak, nincs alapjuk a tudományban. • Az emberek különféle okokból szednek étrend-kiegészítőket. • Az étrend-kiegészítőknek csak körülbelül egyharmada rendelkezik tudományos bizonyítékokkal a biztonságosságról és a hatékonyságról. • A kiegészítők kölcsönhatásba léphetnek a gyógyszerekkel.

A kockázat csökkentése Ha fontolgatja a kiegészítők alkalmazását: • Beszéljen orvosával. • Beszéljen dietetikussal és gyógyszerésszel. • Mindig tájékoztassa egészségügyi szolgáltatóit, hogy mit szed. • Olvassa el a tudományos kutatást. • Kövesse a címke utasításait. • Kerülje a „megadózisokat”. • Kerülje a hormonokat vagy szteroidokat tartalmazó étrend-kiegészítőket. • Ha mellékhatások jelentkeznek, hagyja abba a szedését. • Keresse meg az „USP Verified” jelölést. • Látogassa meg az FDA és az NCCAM webhelyeit az aktuális információkért.

Kutatás • Hiányoznak kutatások a sok kiegészítés előnyére és kockázatára vonatkozóan. • NCCAM alap tanulmányok a kiegészítőkről. • A teljesítménynövelő termékek kutatása nagyon korlátozott.

Vitaminok és ásványi anyagok • Az élet fenntartásához szükséges alapvető tápanyagok (6). • Szélesen diszpergálva az élelmiszerekben. • Sokféle követeléssel forgalmazzák. • A táplálékkiegészítők szedésének legalkalmasabb oka a hiányosságok leküzdése, amelyeket csak orvos diagnosztizálhat. • A túlzott mennyiség bevitele egészségügyi problémákat okozhat. • A kiegészítők nem jelentenek garanciát a betegségekkel szemben.

Példák olyan emberekre, akiknek szükségük lehet vitamin- és ásványianyag-kiegészítőkre • Azok étrendje gyenge • Terhes vagy szoptató nők • Kisgyermekek • Vegetáriánusok • Akik kevesebb, mint 1200 kalóriát fogyasztanak naponta • Dohányzók • Fogyasztók

Példák olyan emberekre, akiknek szükségük lehet vitamin- és ásványianyag-kiegészítőkre • Posztmenopauzás nők • Idős emberek • Súlyos menstruációs vérzéssel rendelkező nők • Olyan betegek, akiknek egészségügyi állapota befolyásolja a tápanyagok felszívódását, felhasználását vagy kiválasztását.

Vitaminok/ásványi anyagok: A kockázat csökkentése • Keresse meg a címkén az „USP” szót. • Ellenőrizze a címke tartalmát. • A „megadózisokat” okozó kiegészítők elutasítása. • Óvakodjon a címke és a reklám állításaitól. • Vegye figyelembe a lejárati dátumokat. • A kiegészítőket okosan tárolja. • Óvatosan vegye be a kiegészítőket.

Aminosavak • A fehérjék alkotórészei • esszenciális aminosavakat kell fogyasztani bizonyos betegségek

Gyógynövény-kiegészítők • Természetesen előforduló növények egyes részeiből vett anyagok. • A növényi gyógymódok hosszú múltra tekintenek vissza. • A gyógynövény-kiegészítők ugyanúgy hathatnak, mint a gyógyszerek. • A gyógynövények kölcsönhatásba léphetnek gyógyszerekkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. • A mellékhatások kiszámíthatatlanok lehetnek.

Gyógynövény-kiegészítők • Kevesen tesztelték kontrollált vizsgálatokban a hatékonyság és a biztonság érdekében, különösen gyermekeknél. • Nem mindig tartalmazhatja a címkén feltüntetett összetevőket vagy a címkén feltüntetett mennyiségeket. • Néhány szennyezett volt.

Az étrend-kiegészítők szabályozása • Az Egyesült Államok Szövetségi Kereskedelmi Bizottságának elsődleges felelőssége a reklámozás és a címkézés szabályozása. • A reklámozáson kívül a szabályozást az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal végzi. • Az FDA szabályozását nehezíti, hogy a kiegészítőket általában élelmiszerként kezelik, nem pedig gyógyszerként. • Az FDA nem elemzi a kiegészítők tartalmát, és nem tudja biztosítani, hogy a címkén felsorolt összetevők vagy azok mennyisége pontos legyen.

Étrend-kiegészítő egészségügyi és oktatási törvény • Az étrend-kiegészítők szövetségi szabályozását szabályozza. • Korlátozza az FDA képességét a kiegészítők szabályozására. • Megtiltja az FDA-nak a gyanús összetevők betiltását. • Lehetővé teszi a test struktúrájára vagy működésére gyakorolt hatások címkézését, ha ezek tartalmaznak egy nyilatkozatot. • Kiegészítette a kiegészítőként forgalmazható terméktípusokat.