Prenatális tanulás: A "terhességi ételek" befolyásolják-e a csecsemők étkezési szokásait?

befolyásolják-e

A prenatális tanulás lehetőségei

A magzat 12 hét körül kezdi el a magzatvíz lenyelését, és 28 hétre a születendő csecsemőnél erős szaglás alakul ki (de Vries et al 1985).

Tehát a csecsemők még születésük előtt megismerhetik az illatokat és ízeket?

A jelenséget rágcsálókban és nyulakban dokumentálták (Bilko et al 1994; Hepper 1988). És bizonyítékok vannak a prenatl tanulásra az embereknél is.

Például a csecsemők a születésük után azonnal felismerik saját magzatvízük illatát. A választás alapján az újszülöttek előnyben részesítették azokat a melleket, amelyeket a magzatvízük folyadékával öntöttek (Varendi et al 1996).

De a csecsemők a születés után néhány napon belül elveszítik a magzatvíz illatát. Mi a helyzet a hosszú távú hatásokkal? Befolyásolhatja-e a születés előtti tanulás a baba viselkedését hetekkel - akár hónapokkal - a születés után?

A bizonyítékok azt sugallják, hogy lehet. Ez pedig azt jelentheti, hogy az anya terhesség alatti étrendje megváltoztathatja gyermekei étkezési preferenciáit - akár jóra, akár rosszra.

Egy kísérlet során Julie Mennella és kollégái 46 terhes nőt kértek a három kezelés egyikének követésére:

  • Igyon sárgarépalevet a terhesség alatt, és hagyja abba a baba születése után
  • Kerülje a lé viselését a terhesség alatt, de a baba születése után kezdje el inni
  • Kerülje a sárgarépalevet a terhesség előtt és után

A "sárgarépalé csak terhesség alatt "állapot lehetővé tette a kutatók számára, hogy teszteljék az ízesített magzatvíz hatásait.

A "sárgarépalé csak terhesség után" állapot lehetővé tette a kutatók számára, hogy teszteljék a sárgarépa ízét hordozó anyatej fogyasztásának hatásait.

Több mint öt hónappal a csecsemők születése után - amikor a csecsemők csak elkezdtek enni gabonaféléket, első szilárd ételüket - a kutatók tesztelték a csecsemők ízpreferenciáit. Kétféle gabonapelyhet adtak a babáknak, sima és sárgarépa ízű. Vajon a csecsemők ki vannak téve a sárgarépának a méhben inkább a sárgarépa ízű gabonaféléket? Úgy tűnt.

A sima gabonafélékre adott reakcióikkal összehasonlítva a prenatálisan kitett csecsemők kevesebb negatív arckifejezést mutattak, miközben sárgarépával ízesített gabonát ettek (Mennella és mtsai 2006).

Az eredmények hasonlóak voltak azoknál a csecsemőknél, akiket sárgarépa-ízű anyatejnek tettek ki. De nem figyelték meg azokat a csecsemőket, akiknek anyja soha nem ivott sárgarépalevet.

Tehát úgy tűnik, hogy az étkezés előtti megismerése segíthet a csecsemőknek az egészséges táplálkozási preferenciák kialakításában: Ismerje meg a csecsemőket a terhesség alatt sok gyümölccsel és zöldséggel, és pozitívabban hajlamosak lesznek ezeket az ételeket kipróbálni, amikor szilárd ételeket kezdenek.

Önmagában nem fogja biztosítani, hogy gyermeke kiváló minőségű ételeket fogyasztva nőjön fel (Ashman et al 2016). De ez jó előnyt jelenthet a gyerekeknek.

Mi van a rossz hatásokkal? Kialakulhat-e a csecsemőknek az alkohol, vagy a cukros, magas zsírtartalmú ételek kedvelője?

A rágcsálókon végzett kísérletek megerősítik, hogy a táplálkozás előtti megismerésnek van egy sötét oldala.

Például tanulmányok azt mutatják, hogy az alkoholnak kitett rágcsálók a méhben születésük után jobban vonzza az alkohollal szennyezett víz. Valójában az újszülött patkányok ugyanolyan vonzóak az alkoholszag iránt, mint a saját magzatvízük szaga iránt (Abate és mtsai 2008).

Nyilvánvaló okokból még senki nem végzett hasonló kísérletet emberen. De a kutatók tesztelték a csecsemők reakcióit az alkoholszagokra, és zavaró hatást fedeztek fel:

Minél gyakrabban fogyaszt alkoholt terhessége alatt az anya, annál nagyobb örömet okoz újszülöttje az alkohol szagára reagálva (Fass 2001; Faas et al 2015).

Ezenkívül epidemiológiai tanulmányok összefüggést találtak a magzati alkohol-expozíció és az élet későbbi szakaszaiban - még akkor is, ha a kutatók kontrollálták a genetikát és a posztnatális környezeti tényezőket (lásd Abate és mtsai 2008 áttekintést).

Tehát azon veszélyek mellett, amelyeket az alkohol jelent a magzat egészségére és az agy fejlődésére nézve, úgy tűnik, hogy a prenatális alkohol expozíció ízelítőt adhat a csecsemőknek az alkoholtól.

Mi a helyzet az „ócska” étellel, azzal a kifejezéssel, amelyet olykor olyan ételeknek adunk, amelyekben magas a zsír- vagy cukortartalom?

Patkányokon végzett kutatások szerint a magas zsírtartalmú, magas cukortartalmú ételek (beleértve a burgonya chipset és a zselés fánkot) terhességi étrendje befolyásolhatja a csecsemők étkezési preferenciáit (Bayol és mtsai 2007).

És más tanulmányok azt találták, hogy a vemhes patkányok magas zsírtartalmú, magas cukortartalmú "ócska" ételekkel - például sütik, sajtos levelek, édesített reggeli gabonafélék és feldolgozott húsok - való táplálása megváltoztatta utódaik agyának jutalmazási rendszerét.

Azokhoz a patkánykölykökhöz képest, akiknek anyja normális, egészséges étrendet fogyasztott, a "szeméttáplálék" kölykök olyan opioid-jelátviteli (jutalom) utakat fejlesztettek ki, amelyek kevésbé voltak érzékenyek az ócska étel kiváltó tényezőire. Ennek eredményeként ezeknek a kölyköknek több cukros, magas zsírtartalmú táplálékot kellene enniük ahhoz, hogy ugyanolyan "rohanást" kapjanak a dopaminból, ami olyan élvezetessé teszi az ilyen étel fogyasztását (Ong és Muhlhausler 2011; Gugusheff et al 2013).

De ezekben a vizsgálatokban a patkány anyák a terhességük alatt minden nap megették „ócska” ételüket.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a sárgarépalé-vizsgálat magában foglalta a napi sárgarépalé fogyasztása.

Ha a nők csak havonta 2-3 alkalommal ittak sárgarépalevet, vajon a csecsemőik is így válaszoltak volna?

Csak nem tudjuk. De gyanítom, hogy az egyébként egészséges étrendet fogyasztó terhes nőknek nem kell attól tartaniuk, hogy az alkalmi zselés fánk arra programozza a csecsemőket, hogy szeressék a rántott ételeket. A gyakoriság és az adagolás számít.

További olvasmányok

Mit tanulnak még a csecsemők az anyaméhben?

A vizsgálatok azt mutatják, hogy az újszülöttek megkülönböztethetik anyjuk hangját más nőkétől. A kísérletek pedig azt mutatták, hogy a csecsemők is bizonyos beszédritmusok előszeretettel születnek - amelyek megfelelnek az anyjuk nyelvének. Úgy tűnik tehát, hogy a magzatok még születésük előtt hallgatják anyjuk hangját.

Ha érdekel, mit érzékelnek körülöttük az újszülöttek, olvassa el ezt az útmutatót a látás, tapintás, ízlés és szaglás érzékéhez.

További információ arról, hogy mi alakítja a csecsemő táplálkozási preferenciáit, olvasható az anyatejben és tápszerben található ízekről szóló cikkemben, valamint ebben a cikkben arról, hogy a csecsemők új ételeket esznek.

Hivatkozások: Az ételek megismertetése

Abate P, Pueta M, Spear NE és Molina JC. 2008. Magzati ismeretek az etanolról és a későbbi etanol-reakciókészségről: bizonyítékok a "biztonságos" mennyiségű prenatális expozíció ellen. Exp Biol Med (Maywood). 233 (2): 139-54.

Ashman AM, Collins CE, Hure AJ, Jensen M, Oldmeadow C. 2016. Az anyai étrend a korai gyermekkorban, de nem a terhesség, megjósolja az étrend minőségét, valamint a gyümölcs és zöldség elfogadását utódokban. Anya gyermek Nutr. 12 (3): 579-90.

A Bayol SA, a Farrington SJ és a Stickland NC. 2007. Az anyai „ócska étel” diéta terhesség és szoptatás alatt elősegíti a „gyorsétel” fokozott ízét és az elhízásra való hajlandóságot patkány utódokban. Br J Nutr. 98 (4): 843-51.

Bilko A, Altbacker V és Hudson R. 1994. Élelmiszer-preferencia átadása a nyúlban: Az információátadás eszközei. Fiziológia és viselkedés 56: 907-912.

de Vries JIP, Visser GHA és Prectl IIFR. 1985. A magzati viselkedés megjelenése II. Mennyiségi szempontok. Korai emberi fejlődés 12: 99-120.

Faas AE, március SM, Moya PR, Molina JC. 2015. Az alkoholszag étvágygerjesztő arckifejezéseket vált ki az újszülötteknél, akiket prenatálisan érintenek a gyógyszer. Physiol Behav. 148: 78-86.

Faas AE, Resino CF, Moya PR. 2013. Újszülött érzékenység a magzatvíz szagára. Arch Argent Pediatr. 111 (2): 105-9.

Faas AE, Spontón ED, Moya PR, Molina JC. 2000. Differenciális reakciókészség az alkoholszagra emberi újszülöttekben: az anyai fogyasztás hatása a terhesség alatt. Alkohol. 22. (1): 7-17

Hepper PG. 1988. Adaptív magzati tanulás: a prenatális fokhagymának való kitettség befolyásolja a posztnatális preferenciákat. Animal Behav 36: 935-6

Mennella JA, Jagnow CP, Beauchamp GK. 2001. Prenatális és posztnatális ízoktatás emberi csecsemők által. Gyermekgyógyászat. 107 (6): E88.

Ong ZY és Muhlhausler BS. 2011. A patkánygátak anyai "ócska táplálékkal" történő táplálása megváltoztatja az ételek választását és a mezolimbikus jutalomút fejlődését az utódokban. FASEB J. 25 (7): 2167-79

Varendi H, Porter RH, Winberg J. 1996. A magzatvíz szagának vonzereje: a prenatális szaglás tanulásának bizonyítékai? Acta Paediatr. 85 (10): 1223-7.

A "Prenatális tanulás" tartalma legutóbb módosítva 4/2018

szilárd anyagot fogyasztó baba képe Yoshihide Nomura/flickr