Pulyka tojás 101

Itt van, amit tudni kell a pulykatojásról. A házi pulyka Észak-Amerikában őshonos nagy szárnyas, amelyet kék és vörös feje jellemez, kiemelkedő snooddal és farkassal. Gyakran rothadó és baromfifajta.

Háziasított madarakként azt gondolhatnád, hogy az emberek több tojást fogyasztanak. Végül is az emberek pulykahúst fogyasztanak. Sok tanyás pulykát nevel a csibékből.

Úgy tűnt azonban, hogy a pulykatojás soha nem fogott meg egyfajta ételt.

Itt válaszolunk a kérdésekre: Lehet-e enni egy pulykatojást vagy ehet-e pulykatojást, és ha igen, milyen a tojás kinézete és íze?

Pulyka tojás: alapvető tudnivalók

Megválaszoltuk a pulykákkal és tojásaikkal kapcsolatos leggyakrabban feltett kérdéseket.

1. Milyen gyakran tojnak a pulykák?

Az átlagos házi vagy vad pulyka legfeljebb két tojást rakhat le egy hét alatt.

Ez nagy különbség a csirkéktől, amelyek naponta tojhatnak és még mindig egészségesek.

Egy pulyka tyúk tavasszal szintén csak egy tengelykapcsolót fog évente elhelyezni. A tengelykapcsoló egy adag tojásra utal.

A tengelykapcsolók lehetnek nagyok vagy kicsiek, 2-14 tojást tartalmazhatnak. Ez azt jelenti, hogy a gazdálkodók számíthatnak arra, hogy több mint 300 tojást kapnak egy csirkéből, de a legjobb pulykájukból csak 100-at kaphat.

2. Hogyan néz ki a pulykatojás?

A pulykatojás nagyobb, mint a csirkeé, és általában fehéres, sárga vagy barna foltokkal.

Oválisak, és általában pointier végűek, mint a kacsa vagy a csirke tojásai.

A belső tér hasonlít a csirkéhez. Van egy észrevehető fehér része, valamint egy sárga sárgája.

A tojáshéj vastagabb, és nehéz lesz feltörni, különösen annak, aki a csirketojáshoz szokott.

Mekkora egy pulykatojás?

A pulykatojás mérete jelentősen változik az anya tyúk méretétől, valamint általános táplálkozásától és wellnessétől függően.

Az átlagos tojás két és 2,7 hüvelyk közötti lehet, átlagos kerülete öt hüvelyk.

A belső térben 65 és 115 gramm lehet az anyag.

Ez azt jelenti, hogy az örökség fajtájú pulykák nagyobb tojást termelnek, mint törpe társaik.

Mégis, ha belegondolunk a pulyka méretébe és a tojásgyakoriságába, akkor biztosan több embert tud megetetni egy pulykatojással, vagy maximalizálni tudja annak felhasználását a csirketojáshoz képest.

3. Az emberek esznek-e pulykatojást?

Amikor felteszi a kérdést: „Ehet-e pulykatojást?”, A válasz igen.

A történelem során az emberek pulykatojást ettek.

A történelem

Észak-Amerikában és Európában a pulykatojás a konyha fő eleme volt.

Az Észak-Amerikába utazó európaiak a 16. században visszavitték a pulykákat Európába, és a nagy tojásokat megfőzték és párolták.

Sokan úgy vélték, hogy a pulykatojás jobb sütéshez és gazdag szószok készítéséhez, párosítva a húsokkal.

Ez azt mondta, hogy a tojások hamarosan kiesnek. Az 1500-as és 1600-as években néhány francia szakács azt állította, hogy a pulykatojás felelős az egyre növekvő leprás fertőzésekért az országban.

A szegényebb emberek nem tudták megfizetni a gazdag tojásokat, és nem rendelkeztek saját területükkel pulykákat nevelni, ami megnövelte a költségeket, és a tojásokat olyan luxussá tette, amelyet csak a gazdagok engedhettek meg maguknak.

A modern Észak-Amerikában a pulykatojás hírneve még nem állt helyre. A pulykatojásokat nehéz megtalálni az élelmiszerboltokban.

Még a hálaadás napján, a pulykának szentelt ünnepen is, az emberek még mindig elkészítették az ördögi tojásokat a standard csirketojásokból, mint a pulykához.

Éppen ellenkezőleg, a pulykát nevelő emberek nagyobb valószínűséggel fogyasztják az inkubálatlan tojásokat, mivel hasonlítanak a tyúktojásra.

Ha mégis úgy dönt, hogy pulyka tojást fogyaszt, akkor az a legtöbb szokásos csirketojás receptben használható, mindaddig, amíg elszámolja az új tömeget.

Az íze hasonló, de a megnövekedett méret miatt zsírban és koleszterinben gazdagabb.

Az emberek többsége azonban soha nem evett pulykatojást.

Miért nem esznek az emberek pulykatojást?

Amikor a válasz az „esznek-e pulyka tojást?” Kérdésre nem, két egyszerű oka van. Drágák és nehezen megszerezhetők.

Ellentétben a csirkékkel, amelyek tojásrakó dinamók szinte naponta képesek tojást rakni, a pulykáknak meghatározott tenyészidejük van, és csak tavasszal tojnak. Ez növeli a tojás átlagárát.

Bár kiváló ételforrást jelentenek, sok pulykát nevelő ember megeszi őket, de nincs elég maradékuk az eladáshoz.

4. A pulykatojások egészségesebbek-e, mint a csirketojások?

Nem. Bontáskor és összehasonlításkor a pulykatojás ugyanazokkal a tápanyagokkal rendelkezik, mint a csirketojás.

A fő különbség az, hogy a pulykatojás sokkal gazdagabb és kétszer annyi kalóriát tartalmaz, megduplázza a zsírt és megnégyszerezi a koleszterint.

A pulyka tojás kétszer akkora pótolja a megnövekedett kalóriabevitelt.

Tápérték

Tehát milyen tápanyagokat várhat el a pulykatojás elfogyasztása esetén?

Itt van egy átlagos 3,2 uncia tojás lebontása a még héjjal:

Összes zsír: 9,4 gramm
Koleszterin: 737 milligramm
Fehérje: 10,8 gramm
Kalcium: 78 milligramm
Kálium: 112 gramm
Vas: 3 milligramm
A-vitamin: 430 milligramm

Táplálkozás terén a legnagyobb különbség a pulyka- és a csirketojás között az, hogy a csirketojásban nagyobb mennyiségű E- és D-vitamin található, amelyek az emberi étrend elengedhetetlen elemei.

Ha mégis megesz egy pulykatojást, rájössz, hogy vastagabb és gazdagabb, mint a szokásos csirketojás.

Pulyka tojás

A pulyka a legfontosabb észak-amerikai madár. Ha Benjamin Franklin évszázadokkal ezelőtt utat nyitott volna, az az Egyesült Államok nemzeti madara lett volna.

A pulykahús népszerűsége ellenére a legtöbb ember nem fogyaszt pulykatojást.

Ez azért van, mert drágák, és nehezebb beszerezni őket, összehasonlítva az olyan könnyebb forrásokkal, mint a tyúktojás.

Tehát, bár ehet egy pulykatojást, nehezen találhatja meg őket az átlagos élelmiszerboltban.

A probléma elkerülése érdekében megtanulhatja, hogyan kell házi pulykákat nevelni, és egész évben finom tojásokhoz juthat. A pulykák és egyéb állattenyésztés a fenntarthatóság felé vezető út. Kacsafajták: melyik a legjobb tojástermeléshez, húshoz vagy háziállathoz?

A pulykáknak több helyre van szükségük, mint a csirkék, hajlamosak a menekülésre, és meglehetősen területi jellegűek lehetnek.

Ha elkötelezett háztáji gazdálkodó vagy, akkor nincs ok a pulyka elkerülésére a csirkék vagy fürjek javára. Kockázzon, és nézze meg, mit kínál a szarvasnak a pulykatojás világa!

Fürjtojás | Itt van, mit kell tudni