Quinoa töltött padlizsán (padlizsán) recept 5: 2 diétához

5: 2 gyorsnapi quinoa töltött padlizsán:

Még többet adhatok hozzá az 5: 2 arányú diétás receptek gyűjteményéhez ezzel az egyszerű vegetáriánus vacsorával. Egy ideig a quinoa (ejtsd: key-naaw) nagyon divatos volt. Szívesen feltártam, hogyan működhet egy 5: 2 gyorsnapi diétás étkezés. Sokak szerint „szuperélelmiszerként” viszonylag magas a kiegyensúlyozott fehérje szintje (a szervezet a szükséges mennyiségű esszenciális aminosavat a quinoából a szükségeshez hasonló arányban tudja megszerezni), rostokkal és ásványi anyagokkal. Alacsony és közepes szintű GI terheléssel is rendelkezik, ezért segít abban, hogy hosszabb ideig maradjon tele. Amikor elkészült, jó alapanyagot kínál a töltelék keverékének részeként - finomabb, mint a rizs, de az állaga nagyon jól működik apróra vágott zöldségekkel keverve.

Általában a múltban a quinoa-t használtam a kuszkusz helyett, amikor zöldségbarátokat látogattam meg, és valamivel tartalmasabbat akartam adni nekik. De megpróbálok egy gyors napot tartani a héten, amikor ragaszkodom a vegetáriánus étrendhez, ezért ennek a különféle ételnek az volt a célja, hogy hagyjam ezt.

Egyébként az eredmény meglehetősen pompás volt, ezért megosztom a receptet arra az esetre, ha másnak is érdeke lenne elkészíteni. A töltelék jól használható paprikában, cukkini vagy velőben is. És ha szeretsz egy pikánsabb ételt, adj hozzá néhány chili pehelyt a töltelék keverékéhez - tudom, hogy ezt megpróbálom legközelebb, amikor elkészítem ezt az ételt. Ja, és ha kemény húsevő vagy, akkor mindig félig darált bárányt vagy marhahúst helyettesíthetsz a quinoa felével (20 g száraz tömeg kb. 100 g főzve, így 50 g húsra lesz szükséged). Ne feledje, hogy a kalóriaszám változás!