Orosz stílusú rák utánzat saláta

Ez nem a szokásos rák utánzat saláta recept. A kukoricát, a tojást, a rizst és az uborkát tartalmazó orosz saláta változat megnyugtató, töltelékes, nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető!

recept

Az évek során sok negatív véleményt hallottam a rákhús utánzatairól. Vannak, akik azt mondják, hogy nincs semmi közös a valódi rákhússal, másokat a termék tartalma elriaszt. Az első aggodalom általában azoknak ad hangot, akiknek tele a zsebük pénzzel. Természetesen bármikor valódi rákhúst választanék az utánzás helyett, duh. De ez baromi drága! A rákutánzat viszont nagyon olcsó. Még hazám szegényebb emberei számára is elérhető.

Most hadd mondja el Met. Amikor rák utánzatot vásárolok, nem is várom, hogy rák íze legyen. Nem úgy tekintek rá, mint az igazi helyettesítésére. Számomra ez egy egyedi termék, saját ízével és állagával (amit nagyon szeretek). Mi a helyzet a tartalommal: a rákhús utánzata különféle halakból készül, keményítő, nátrium és mesterséges aromák hozzáadásával. A halakat a surimi nevű pasztává őrlik, amelyet aztán rákpálcák készítésére használnak. És akkor mi van? Mi a baj itt? Nem számíthat arra, hogy lazacból készül, és még mindig olyan olcsó. Ez a valóság, és vagy elfogadja, vagy nem. Én bizony.

A rákutánzat rendkívül népszerű az én és az összes közeli országban. A családomban általában salátákhoz használják. Anyukám évek óta készít rákhússalátát rizzsel, kukoricával, tojással és más cuccokkal! Azóta a végső kényelmi ételem lett. Csak később tudtam meg, hogy nem az ő különleges receptje volt, az összetevők ilyen kombinációját sokan használják régiónkban. Nem tudom, hogyan találták ki ezt a pontos saláta receptet, és ki csinálta, de általában „orosz stílusú” rák utánzatnak hívják.

Tudod, mi vicces? Ez a recept olyan egyszerű és annyira elterjedt, hogy sokáig haboztam közzétenni a blogon. Azt gondoltam: "Mindenki tudja, akkor mi értelme van?" De egy fontos dolgot elfelejtettem. Ami itt, hazámban népszerű, nem feltétlenül népszerű a földgömb másik oldalán. És ez volt a helyzet ezzel a salátával.

Megnéztem a Pinteresten és a Google-n a legnépszerűbb ráksaláta-utánzat verzióit, és meglepő módon kiderült, hogy szinte senki sem használ kukoricát és rizst a receptjeiben. Az amerikaiak általában zellert, kaprot és egyéb dolgokat adnak hozzá. Ezért megosztom veletek ezt a gyerekkori salátámat, srácok. Biztos vagyok benne, hogy imádni fogja!