Rákok - szénhidrátok, glikémiás index, zsírok, ásványi anyagok, vitaminok és még sok más

A rákok 1% zsírból, 15% fehérjéből, 1% szénhidrátból, 0% rostból és 82% vízből állnak. 100 gramm 70 kalóriával 85% -kal alacsonyabb, mint a rákfélék és puhatestűek egyéb ételei. A rákokban található kalóriák 12,86% -a zsírból, 85,71% fehérjéből és 5,71% szénhidrátból származik.

cink

Ehet-e rákot alacsony szénhidráttartalmú étrendhez?

1 g szénhidrát/100 g, a rákokban kevés a szénhidrát. Nincs fruktóz, gluténmentes és nincs laktóz.

Táplálkozási tények

Az összes kalória százalékos (%) bontása

Egy átlagos adagméret (100 g) rák tartalmaz

  • 70 kalória
  • 1 g zsír
  • 15 g fehérje
  • és 1 g szénhidrát
  • 250 mg nátrium - a nátrium RDA 16,67% -a.
  • 25 mg magnézium, amely a magnézium ajánlott napi adagjának (RDA) 7,81% -át fedezi.
  • 1,3 mg cink - a cink RDA 13% -a.
  • 2mg vas - a vas RDA-jának 16,67% -a.
  • 255mg kálium - a kálium RDA 6,38% -a.
  • 3 mg C-vitamin - a C-vitamin RDA-jának 2,86% -a.
  • 2 mg B12-vitamin - a B12-vitamin RDA-jának 66,67% -a.

A rákokban minden egyes szénhidrát grammért

  • 15 gramm fehérje összehasonlítva az összes élelmiszer szénhidrát/gramm 0,46 g átlagával. A rákfélék és puhatestűek egyéb ételeiben átlagosan 9,81 g fehérje van 1 gramm szénhidrátban.
  • 1 gramm zsír (összes átlag átlag 0.66g, egyéb ételek rákokban és puhatestűekben 0.94g)
  • 0 gramm szálak (összesen átlagosan 0,13 g, egyéb ételek rákokban és puhatestűekben 0 g)

Tápanyag-eloszlás grammonként

Milyen vitaminok vannak a rákokban?

Vitaminokban gazdag?

A következő ábra az egyes adagok vitaminjainak mennyiségét mutatja (100 g) a rákokhoz, az egyes vitaminokhoz ajánlott napi adag (RDA [1]) százalékában.

Ásványi anyagok rákokban

Magas ásványi anyag tartalom?

Ismét minden rákban található ásványi anyag esetében megvizsgáltuk az adag méretét (100 g), és az ajánlott napi adagra (RDA [1]) alkalmaztuk. Az adatokat az RDA százalékában, az adag nagyságában mutatjuk be.

Szénhidrátok

A rákok 1% -a szénhidrát, adagonként (100 g), azaz 1 g szénhidrát.

Monoszacharidok és poliszacharidok

Allergének a rákokban

  • gluténmentes
  • nincs laktóz
  • nincs fruktóz

Zsírsavak és koleszterin

A 100 g/1 g összes zsír közül 0,1 g telített zsírsav (SFA), 0,2 g egyszeresen telítetlen zsírsav (MUFA) és 0,1 g többszörösen telítetlen zsírsav (PUFA). A koleszterin mennyisége 160mg.